贊皇縣栽培種植大棗已有上千年的歷史，如今，西陽澤鄉任家洞村還留有千年以上棗樹數棵。
贊皇大棗曾為歷代皇家貢棗。據明代典籍《獨異錄》記載：唐武帝李炎在位時，宰相李德裕（贊皇人）用贊皇大棗調羹進獻於皇帝，其強身健體、延緩衰老作用明顯。因此，贊皇大棗深得皇帝的喜愛。
贊皇大棗是我國700多個棗品種中唯一的"自然三倍體"品種，以個兒大，核小，皮薄，肉厚，"七個一尺、十個一斤"而著稱。
自然成熟的贊皇大棗從外形上看，體碩如卵，紫紅髮亮，酷似一件精美的藝術品；剝開後，則見肉質肥厚、質地細密、瑩如冰雪；吃一口，味道甘甜，鮮美如酪；曬乾掰開，尺把長的密絲纖連不斷。
也正是因為“自然三倍體”的特徵，贊皇大棗的樹幹普遍較高大，葉片光澤度也更高。被譽為“贊皇大棗第一村”的大河道村的村民們表示贊皇大棗抗病蟲害能力較強、結果早、管理簡單、經濟效益高且穩產。
經營得好了，難免被一些不法商販“惦記”。一段時間一些來自外地的大棗竟然打上了“贊皇大棗”的旗號，品質差，價格還便宜不少，搞得真正的贊皇大棗吃了虧。自2009年12月，贊皇大棗取得國家商標局證明商標之後，又對贊皇大棗原產地域進行了有效保護，提高了贊皇大棗的知名度和美譽度，還帶來了可觀的經濟效益。
如今，45萬畝的大棗種植面積、年產鮮棗突破5000萬公斤，已經使得大棗產業成為贊皇經濟發展和農民增收的支柱產業；“要想富、栽棗樹”，“家有千棵棗、不愁富不了”已成了贊皇人的口頭禪。
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