紅酒，在中國古代，叫葡萄酒，近些年，隨著西方紅酒，傳入中國，逐漸熱火起來。其實，紅酒（葡萄酒）在中國，歷史也很悠久，以詩為證。
《飲酒樂》
蒲萄四時芳醇，琉璃千鍾舊賓。
夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。
春風秋月桓好，歡醉日月言新。
葡萄酒，一年四季飄芳，宴會上，舉著琉璃杯，送往迎來的賓客，都是多年的舊交。夜間飲宴歌舞，燃掉了大量的蠟燭，清晨剛剛醒來，絃聲便催促著宴會的開始。一年四季，日日景色不同，卻各有各的美，朝夕歡娛，醒醉話題，亦時時新鮮。
夜飲舞遲銷燭
《對酒》
蒲萄酒，金叵羅
吳姬十五細馬馱。
青黛畫眉紅錦靴，
道字不正嬌唱歌。
玳瑁筵中懷裡醉，
芙蓉帳底奈君何！
蒲萄美酒，金叵羅。吳地少女年方十五，嬌小的駿馬把她馱。青黛描秀眉，還穿著紅錦靴。吐字音不正，嬌滴滴地唱著歌。豪華的筵席上，你投入懷中醉眼婆娑。芙蓉帳裡，能奈你何？
青黛畫眉紅錦靴
《涼州詞》
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。
酒筵上的葡萄美酒，盛滿在夜光杯之中，歌者彈奏起歡快的琵琶，助興催飲，想到即將奔赴沙場，殺敵報國，戰士們個個豪情滿懷。今日一醉方休，即使倒在戰場上又何妨？古時出征，為國效力，本來就沒有幾個人回，打算馬革裹屍，不準備活著回來。
葡萄美酒夜光杯
《雜感》
漢家海內承平久，萬國戎王皆稽首。
天馬常銜苜蓿花，胡人歲獻葡萄酒。
五月荔枝初破顏，朝離象郡夕函關。
雁飛不到桂陽嶺，馬走先過林邑山。
甘泉御果垂仙閣，日暮無人香自落。
遠物皆重近皆輕，雞雖有德不如鶴。
馬走先過林邑山
《詠葡萄》
西園晚霽浮嫩涼，開尊漫摘葡萄嘗。
滿架高撐紫絡索，一枝斜嚲金琅璫。
天風颼颼葉栩栩，蝴蝶聲幹作晴雨。
神蛟清夜蟄寒潭，萬片溼雲飛不起。
石家美人金谷遊，羅幃翠幕珊瑚鉤。
玉盤新薦入華屋，珠帳高懸夜不收。
勝遊記得當年景，清氣逼人毛骨冷。
笑呼明鏡上遙天，醉倚銀床弄秋影。
玉盤新薦入華屋
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