醫院的內科劉大夫對黃醫生說：豬肉再漲價來看血脂高的就沒了，這以後又要少份獎金！
——豬肉上漲經典語錄！！
自從今年9月開始，豬肉的價是一路飆升，望不到停下的盡頭！全國各地，從城市到農村，沒有一處是落下了的。這樣的漲法對於我們農村的人來說，是真的吃不起啊，所以，偶爾買點豬肉，皮都要好好利用，才能對得起我們那幾十上百的人民幣啊！
週末，為了改善家裡的生活，一大家子來到了就近的大超市，想著大超市週末一般都會有活動。當走到賣肉的地方，好不容易，下定決心準備買點排骨，也看見案板上放著一大塊帶排骨的豬肉還沒切，立馬讓師傅幫切點排骨出來，可是，讓我想不到的是！！！師傅居然好像害怕賣出這塊豬肉似的，趕緊說：現在不切，現在不賣！賣！賣！於是我就只有轉戰買肉了，但剩下的肉都是帶皮的，對於以前從不吃豬皮的我們家來說，一般都不要豬皮，但是現在這個行情，豬皮也是不能捨棄的啊！所以，想了個辦法，把以前比較嫌棄的豬皮，搖身改變了它的地位！
【菜名】豬皮炒豆乾
【食材】1張豬皮，6塊小豆乾（方塊滷豆乾），大蔥一截，大蒜兩顆，醬油，花生油，五香料，芝麻油，鹽。
【步驟】1.先將豬肉皮洗好，放鍋裡煮熟；煮豬皮的時候把豆乾，大蔥等切好，做好準備！
洗好的豬皮
切好的豆乾、大蔥、大蒜
2.鍋裡放一點點花生油，煎熟後將豬皮放入油鍋中乾煸。
豬皮放入油鍋
3.然後放入豆乾，大蔥，大蒜等快速翻炒。
快速翻炒豆乾豬皮
4.放鹽，醬油，大料，芝麻油等翻炒幾下起鍋！香噴噴的豬皮炒豆乾就出鍋了！
豬肉炒豆乾
操作是不是很簡單？反正今天炒出來的這一盤都是吃光了的，一點豬皮都沒剩下。
溫馨提示：
1.不能因為豬肉上漲不吃肉了，條件好的偶爾還是要解解饞哦。
2.條件更好的，除了豬肉，咋還可以吃牛肉，海鮮什麼的，更健康！
3.咱們農村的更不能節約了，藉此機會多吃點雞肉，鴨肉，魚什麼的也是可以的。
4.當然，不管條件怎麼樣？咋還是要多吃青菜的哦。
聽說，豬肉價年後就會恢復了，所以再堅持堅持就可以迴歸正常了。
只要有辦法，雖然豬肉漲價，咋也不能虧了自己！豬肉上漲，大家都是怎麼安排家裡的葷菜的？
原創不易，新星學員不易，碼字四小時，還請大家動動金指，給予鼓勵！萬分感謝(❁´ω`❁)
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