春暖花开，又是一年采茶季
提到江西，你的第一印象是什么？
第一个肯定是瓷器
毕竟景德镇的瓷器天下闻名
第二个想到的
估计是革命圣地井冈山
红色文化源远流长
其实除了这两个以外
江西曾经还有一张响当当的名片：茶
江西产茶历史十分悠久，有着源远流长的茶文化，曾为中国茶文化的丰富和发展做出过重要贡献。今天就跟着小编的步伐，一起去看看那些令人自豪的江西茶吧~~~
九江市
1、修水宁红茶
修水古称宁州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。“宁红”条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇。
2、庐山云雾茶
庐山云雾茶是古代十大名茶之一，已经有1000多年的栽培历史，其中在多个朝代一度成为当时的贡茶，供皇宫贵族饮用，名噪一时。庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。朱德曾有诗赞美庐山云雾茶的功效：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。能获得如此称赞，你是不是也心动不已，想来品茗一番啊。
宜春市
1、靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，产品获2006年江西省名优茶评比银奖、2006年第三届中国国际茶业博览会金奖等荣誉。
2、铜鼓宁红茶
铜鼓生产茶叶历史悠久，迄今已逾千年，兴于唐，盛于宋，明清茶贡朝堂，是中国历史名茶宁红茶原产地和核心产区之一。宁红外形条索紧结秀丽、金亳显露、锋苗挺拔、色泽乌润；内质香味持久、叶底红亮、滋味浓醇。
抚州市
1、麻姑茶
麻姑茶，属绿茶类名茶，产于江西省南城县西南10公里处有“洞天福地，秀出东南”的麻姑山区，以产地而得名。采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。麻姑茶条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。
2、资溪白茶
资溪白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省安吉县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。2012年，国家质检总局批准对资溪白茶实施地理标志产品保护。
吉安市
1、狗牯脑茶
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。1915年巴拿马太平洋国际博览会获金质奖。
2、井冈翠绿
“井冈翠绿”是新创名茶，1983年在被评为江西省八大名茶之一。该茶采摘标准是一芽一叶至一芽二叶初展，在谷雨前后采摘，特征为条索细紧曲钩，色泽翠绿多毫，香气鲜嫩，汤色清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底完整嫩绿。饮口井冈翠绿，顿觉神清气爽，满口清香。
上饶市
1、婺源绿茶
婺源绿茶简称婺绿，汉族传统名茶之一，产自江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。婺源绿茶叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚。
2、黄岗山玉绿
黄岗山为华东最高峰，地势高低悬殊，最高海拔2157.7米，最低海拔300米；属华中亚热带湿润区，具有明显山地气候特点，适宜茶树生长。黄岗山玉绿外形细紧微卷，绿润显毫；汤色嫩绿明亮，香味清香持久，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿、显芽匀整。
3、铅山河红茶
铅山制茶历史悠久，早在宋代铅山茶就成为贡品。铅山“河红茶”历史悠久，据明万历版《铅山•食货书》载：“铅山河红茶乃为国内最著名红茶，且为华夏首次问世之华茶（第一次出口外国的中国茶）”，是中国红茶鼻祖，被誉为“茶中皇后”。铅山河红茶外形金毫披露，条索紧实、匀整，色泽乌润；汤色红浓、清澈、甜香高长；滋味醇厚、回甘快好。
4、上饶白眉
上饶白眉是上饶县创制的特种绿，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；滋味鲜浓，叶底嫩绿，由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫，毛尖和翠峰三个花色。各具风格，品质皆优，总称上饶白眉。
5、三清山白茶
三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区，该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的2-3倍。经独特工艺制作，外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香馥郁；饮之滋味鲜爽，唇齿留香，甘味生津，为茶中珍品。集观赏、营养、经济三大价值于一体，具有“高雅、淡雅、文雅”之韵味。
景德镇市
1、浮梁红茶
浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故此得名。该茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。优质工夫红茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显。浮红香气鲜甜如蜜糖，滋味鲜醇，汤色红艳明亮。
赣州市
1、小布岩茶
宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场，因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫，条索秀丽，嫩香持久，还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮，滋味醇厚，冲泡三四次滋味仍然不减。多次获国家、省级金奖。
2、通天岩茶
通天岩茶产自江西赣州通天寨的通天岩，并因此而得名。这里植被丰茂，林深雾绕，茶园郁郁葱葱，是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶，至今已有300多年历史。此茶经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。外形条索紧结，色泽润绿显毫；香气清高幽雅，汤色清澈，味醇爽口，叶底嫩绿明亮。
江西茶、香天下
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