清明假期過後，海底撈火鍋漲價的話題衝上了熱搜。
從網友們曬出在海底撈消費的小票來看，海底撈火鍋的菜品價格全線上漲。土豆片半份 13 元，摺合一片 1.5 元；米飯 7 元一碗，小酥肉 50 元一盤，12 個鵪鶉蛋 21 元。
一份 175 克的金針菇，標價高達 44 元；與此同時，生鮮零售 APP 盒馬上出售的 150 克裝金針菇售價僅 3.9 元。
一份 300 克的大白菜，標價 22 一份；盒馬出售的 400 克裝大娃娃菜 4.3 元一份。
報復性消費還沒來，"報復性漲價"先行？
對此，海底撈方面回應，漲價是受疫情及成本上漲影響，但整體菜品價格調整控制在 6%。
那麼這個成本上漲的影響，主要來自於哪裡呢？
農業農村部監測 2020 年第 13 周（3 月 23 日 -3 月 39 日）的數據顯示，豬肉價格已連續6周小幅下跌，批發市場周均價每公斤 47.15 元；牛肉 71.59 元 / 公斤，羊肉 68.52 元 / 公斤；水產品價格漲跌互現，環比上漲最高幅度為 2.8%；蔬菜均價則是連續下跌，重點監測的 28 種蔬菜周均價每公斤 4.56 元，環比跌 4.8％，為連續5周下跌。
業內人士分析認為，疫情緩解之後，之前積壓的大量蔬菜庫存開始釋放；再加上今年春天氣溫明顯高於往年，蔬菜產量大增，蔬菜的價格會明顯下跌。
從官方發佈的數據來看，蔬菜肉蛋等食材價格並沒有上漲，而是在連續下跌。昨日，海底撈公共事務部相關負責人表示，各城市實行差異化定價的原因是 " 人工採購消毒成本增加 "。
對此，網友們的反應不一。
大 V 博主 @午後狂睡在微博發佈投票，" 你能接受海底撈、西貝漲價的事嗎 "？
截至今日 17 點，已有 52 萬人參與投票，24.6 萬人選擇 " 不能 "，約佔一半的比例；10 萬人表示能接受，還有 17.5 萬人表示無所謂，我不吃這兩家。
ZAKER 新聞出品
文 / 潘欣
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