近日，我留意到網上有消息說，“大家有空的時候要去超市買點米，囤足三個月的糧”，原因是“傳聞疫情可能引發全球的糧食危機”。咦，那這個講法究竟靠不靠譜？我們梅州現在的“米袋子”供應又有無保障呢？
近日，記者走訪梅城市場看到，隨著疫情形勢的逐漸好轉，不少市民都陸續出動，出門採購。來到位於梅城彬芳大道的一間超市，只見大米貨櫃前各類品種依次擺放，袋裝、散裝都供應齊全，部分品牌還貼出了促銷降價的標籤。
市民：種類挺豐富，我覺得還可以，超市裡都很齊全，價錢和過年前也差不多。大米（囤貨）我覺得作為普通市民來說，應該是沒有這個必要，因為現在中國有很多糧食產區。
俗話說“手中有糧，心中不慌”，那這位市民的“放寬心”到底有無底氣支撐呢？據農業農村部最新消息，我國糧食已經連續五年穩定生產在1.3萬億斤以上，實現了“穀物基本自給，口糧絕對安全”。在產量豐、庫存足的大前提下，前段時間就算國內疫情比較嚴重的時候，市場上也是米麵無憂，所以現在大家更加沒必要去搶購囤積。
梅城江南某超市經理 謝慧明：我們售賣的大米品牌有十多個，現在是品種繁多，貨源也充足。建議大家在理性購物的同時，也要注意不要過量庫存，因為囤貨的時間久了，天氣燥熱也會影響米的質量。
那具體到我們梅州，當前糧食儲備的情況又如何呢？隨後，記者去到了梅州市稻豐實業有限公司。在生產車間，只見一袋袋大米正有序地在流水線上轉送，經過套裝、稱重和封口等程序，有收購商正忙著把成品包裝大米裝車運走。負責人告訴記者，除了進行大米種植、加工和銷售，當前公司作為省重點農業龍頭企業，還擔負起了大米儲備和應急供應保障的任務。
現場記者 江曉苑：我現在所在的是一個標準儲糧倉，大家可以看到，這裡大概有650平方，深有8米。工作人員告訴我們，這裡可以儲藏3500噸的稻穀。而像這樣的糧倉，在我們這個基地達到了13座。
梅州市稻豐實業有限公司副總經理 柯黎榮：現在省儲的動態糧在我們這邊有一萬五千噸，市儲的動態糧也有一萬二千噸，還有我們現在自有的生產加工的儲備糧也有差不多一兩萬噸。所以總體來說我們加起來，目前我們倉儲就有五六萬噸稻穀。
柯總告訴記者，根據國家對儲備糧的要求，糧倉在溼度和溫度等方面都有專門的要求，這能夠最大限度保留糧食的新鮮，為它的口感和品質做最大化的保障。如果真的遇到應急情況，他們能即時加工，日產量達300噸大米，最快兩個鍾內將成品米配送到市場端。
梅州市稻豐實業有限公司副總經理 柯黎榮：現在包括省級、市級和地方儲備（糧食）都是比較充足的。還有今年復工復產，我們已經是春耕了，沒有因為疫情影響而延誤，所以這個糧食近期可能會出現小幅度的波動，但對我們的口糧是不會造成很大影響的。
今天上午，記者從梅州市發展和改革局瞭解到，當前我市建立有糧食應急供應網點133個、建立糧食應急配送中心11個、糧食應急加工企業22個，按照已經出臺的《梅州市糧食應急預案》，能迅速組織相關企業生產供應成品糧油，確保我市糧油市場穩定。在這個“保底”措施下，結合當前的市場情況，建議大家糧食還是吃新的好！
梅州市發展和改革局局長 張勁龍：現在全市的地方儲備糧有20多萬噸，這個足夠保證（全市城鎮常住人口）半年的消費量，另外還有梅州市的民營糧食企業也有一定的儲備能力，全市的倉容加起來大概是60萬噸。通過糧食清倉查庫的情況，梅州的糧庫儲備是真實可靠，質量也是有保證的，本身我們庫存糧食的儲備是充足的。
張局長告訴記者，2019年我市的糧食產量約110萬噸，梅州的糧食自給率在全省排名是靠前的。同時去年我市進口糧食約1.1萬噸，只佔消費量的0.5%，所以進口糧源對我市糧食消費市場的影響十分小。
梅州市發展和改革局局長 張勁龍：目前市場上進口的一些民營企業，進口的糧食主要是用於調劑我們的一些糧食的品種，增加部分糧食的口感，所以這個（國際市場）對我們梅州的口糧其實是無實質影響的，大家沒有必要擔心我們的糧食問題。
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