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沐浴着春风，香椿枝的顶端，已抽出了泛红的嫩芽，目前正值品尝香椿的大好时机。平谷区峪口镇第一届“云端香椿文化节”将于4月13日开幕，今年香椿文化节将通过网络直播、网络销售等形式，让广大市民感受香椿文化，本次活动会持续到4月20日。
今年的“香椿文化节”不同于往常，市民可以通过“云端”观看、欣赏、购买贡椿。此次“云端香椿文化节”将通过“产、销、运”网络销售模式，打通线上销售的产业链，推动香椿产业发展，打造峪口“贡椿”品牌，提高农民收入，促进乡村产业振兴。
峪口镇域内“贡椿”种植面积700余亩，年产量约10万余斤。往年4月，正是峪口镇樊各庄贡品红芽香椿的采摘期，今年受新冠肺炎疫情影响，为避免人员聚集，该镇通过京东商城、电商平台等线上商城方式进行推介与销售。13日当天，将利用抖音、快手短视频平台进行直播带货，包括香椿美食制作、铁片大鼓表演、云采摘等内容，同时设置了福利派送环节。
据了解，香椿作为一种时令菜，一般在农历三月上市，这个时期的香椿最为鲜嫩。香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。关于香椿的食用方法非常多，诸如炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿肉饼、香椿馅烙盒子等，十分美味。
近几年，峪口镇樊各庄香椿一直积极探索“互联网+香椿”的销售模式，开拓了村民增收新渠道。此次“云端香椿文化节”与顺丰快递、京东物流合作，彻底让“贡椿”插上互联网的翅膀，销往全国各地，力争让京津冀地区的消费者们24小时之内品尝到这“椿”天的味道。
4月9日至13日，峪口“贡椿”将率先在京东商城·平谷馆（桃娃）进行预售，预售包括“精选贡品香椿”“精品头茬贡品香椿”“特级头茬贡品香椿”三种等级、五种规格，销售价格在46.9元至168元每斤。随后顺丰大小当家（柏佬园）、一耘记、头条小店（桃娃）等电商平台和线下零售商超平谷国际陆港进口商品体验店也将同步销售。
线上销售
一、直播带货平台：
1、快手短视频平台ID(现场直播)：
（1）平谷丹姐pinggudanjie；
（2）桃花连姐1336527377；
（3）蓝青lan1324581017；
（4）甜立方（范姐）1324536195
2、抖音短视频平台ID:
平谷丹姐pinggudanjie
二、销售平台：
1、京东商城·平谷馆（桃娃）
2、顺丰大小当家（柏佬园）
3、一耘记
4、头条小店（桃娃）
5、线下零售商超平谷国际陆港进口商品体验店
三、售后服务
1、 东樊各庄村村委会：张书燕 13716906299；
东樊各庄贡椿销售：付素娟 18701476245；
2、 西樊各庄村村委会：田静18101072671
3、 贡椿购买平台服务：熊宇金13031111102
本报记者 任可馨 通讯员 张一阳
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