油条
食材：普通面粉300克、鸡蛋1个、牛奶180ml、无铝泡打粉2克、酵母粉2克、盐3克，食用油适量
步骤：
1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、泡打粉、酵母粉和面粉放在盆里搅成絮状，揉成软一些的面团
2、面团基本成型的时候，手上抹上油继续揉成光滑的面团至其醒发至1.5倍大的左右取出排气
3、把一份面团分成三等分，整成长方形，切成粗细均匀的条状
4、将两个小面团一上一下摆好，用筷子在中间位置压一下，稍微压深一点
5、将油温加热至七八成热，捏住油条两头，轻轻拉一下，均匀拉长。
6、放入油锅中，用筷子轻轻动它，表面炸至金黄即可。
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