我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食達人，說起美食，我感覺最本質的就是吃，從吃飽到吃好，再到今天的吃出境界，已經是美食資深愛好者的基本技能，除了喜歡吃，我也是對美食的做法有些獨特的見解，做美食就像做人，必須要真材實料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳餚，好了，我們直奔主題，今天給大家分享幾種家常美食
醬油炒飯
材料：冷米飯1大碗；雞蛋1個；蔥；姜；蒜；香蔥1棵；兒童醬油3小勺；料酒1小勺；白糖1小勺；蠔油1小勺；胡椒粉少許；玉米油2小勺；豬油1小勺（或者全部用豬油、全部用植物油，隨喜）；
做法
1將醬油、料酒和白糖放進小碗，攪拌均勻備用；蔥薑蒜切大片，香蔥斜切小片備用；將調味料加入到冷米飯中拌勻，並用勺子壓開結團的米飯；將雞蛋打散，加入到米飯中；再次攪拌均勻，至米粒顆顆分散開來，備用；燒熱炒鍋，加入玉米油和豬油；
2待豬油溶化後，下入蔥薑蒜片，小火慢慢煸炒；炒至蔥片焦黃後，撈出蔥薑蒜渣不要；下入米飯，轉大火快速翻炒，邊翻炒邊顛鍋，開始時米飯發粘；炒至米飯粒粒分明、並有米粒在鍋中蹦蹦跳跳；加入香蔥粒、蠔油和少許胡椒粉；快速顛炒均勻，起鍋，即可
番茄土豆燉牛肉
食材：牛肉、番茄、土豆、洋蔥、鹽、姜、植物油
製作過程：
1.牛肉洗淨後，切成3釐米的塊，冷水入鍋，燒沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血汙待用；
2.土豆削皮後，切3釐米大小的塊；
3.洋蔥分成3釐米左右的片；
4.西紅柿用開水燙一下，去皮，用手撕成小塊。
5.鍋中放油，燒至六成熱，放入生薑片爆香；
6.放入牛肉和土豆翻炒，加入西紅柿和清湯；
7.燒沸後，再用中火燉至牛肉軟熟，加入洋蔥片和精鹽；
8.再轉大火，燒2分鐘即可。
培根香菇油菜
材料：香菇、油菜、培根、九三玉米胚芽油、蔥姜、鹽、生抽
做法
1. 將香菇油菜洗乾淨，香菇切厚片、培根切片、蔥姜切碎備用。
2. 切好的香菇用開水焯燙一分鐘撈出來控幹水分。
3. 炒鍋燒熱加入九三玉米胚芽油，油熱下培根片翻炒。
4. 待培根邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香，下入油菜翻炒。
5. 油菜炒蔫了就下入控幹水分的香菇片繼續翻炒。
6. 加入適量鹽，再加入適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。
腐竹拌黃瓜
材料：腐竹；黃瓜；食鹽；生抽；香油；白醋；白糖；
做法
1腐竹先用涼水泡發，將腐竹放入沸水焯熟，撈出用涼水過涼，擠幹水分後切成小段；
2黃瓜洗淨後切成細條，把腐竹和黃瓜放入碗中，加入醋、醬油、白糖、鹽和香油攪拌均勻即可；
好了，今天的美食就分享到這了，大家可以在評論區留言哦，歡迎大家的的轉發點贊，如有不足，還請大家多多指教，最後，謝謝大家的支持，祝君身體健康
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