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香港茶記的一些事:
1.香港很多茶記,基本每條街都能找到,Simon去茶記那麼多次,都沒刻意找名氣大的來吃,因為覺得不會差太多。
2.香港的生活節奏快,所以茶記的服務員下單出菜都很快,來做餐盤的速度更快,只要你一吃完就有人來收。其實就等於座位緊缺,你吃完就趕緊走吧,不要佔著位置那麼久。
3.茶記的餐單基本都大同小異,沒啥太明顯的特色,共同的特點是,能快速出餐。
4.港人更愛吃粉面,Simon估計不是粉面多好吃,而是粉面相對便宜點。
5.港人去茶記基本都會叫飲品,大多叫奶茶、檸茶、咖啡、鴛鴦。
6.在茶記說普通話也能點餐,但說粵語溝通起來會更方便,如Simon不知道吃什麼西多士,服務員會用粵語比較詳細的講解,不是服務員不願意說普通話,是他們說不好,說得很辛苦,溝通效率低。
7.Simon認為茶記不適宜每頓都吃,吃太多感覺像吃垃圾食品。
8.香港的食物收供給影響,大多數餐廳都用冰鮮材料,因為價格相對低廉。
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