我看看能不能改名i
一出山海關就應該算是東北地界了吧？雖然我居住的城市也屬於東北的一份子，但是因為靠海的原因，所以大多以海鮮為主，實際菜量沒有其它的東北城市大，但是南方的朋友來了也足夠驚豔到他們！
但是大連的菜量照東北其它城市，還是不夠大的。記得以前因為工作關係，所以經常去瀋陽和遼陽一帶出差，因為都是帶貨回來，所以一般都是僱返程車或者“空車配貨”。
那麼必不可少的就是要在路上吃飯了!所以瀋陽到大連這段路上的飯店，叫我吃了不少。
記憶最深刻的就是遼陽燈塔高速邊上的一個飯店，那次去都晚上九點多了。四個人進去一落座，服務員先擺上三個小菜，這個在東北很正常。一般都是蘸醬菜，小鹹菜這些。
把服務員叫過來點菜，看見他家菜譜上菜價不便宜。而且主要就是各種燉菜，什麼【鐵鍋燉大鵝】，【燉鴨子】，【燉雞】，【燉魚】，【殺豬菜】這些。
因為出門單位有就餐補助，而且“實報實銷”，也為了司機師傅好好開車，直接點了一個【鐵鍋燉大鵝】，還要再點兩個，服務員和老闆不讓了!說:“你們四個吃不了，不要點燉菜了，來兩個小涼菜或者小炒吧！”
老闆既然如此說，也沒太在意。就有點了一盤炸小河魚，還有一個【酸辣土豆絲】。
等到菜一上來，真的有點傻眼了!不是盤子裝的，是用大盆盛上來的，是和家裡的洗臉盆那麼大的盆。裡面是一隻鵝！還搭配了粉條、榛蘑和土豆。這個鵝我們四個人就吃了一半多點，剩下的“吃不了兜著走了!”
從那以後，只要去瀋陽經過那裡。即使下高速也去他家吃飯，而且在強烈要求下，老闆可以賣半隻給我們。基本三四個人，這半隻鵝就夠吃了!2000年的時候，這個大鵝好像是88一盆，一隻最少五斤以上的大鵝。大家說量大實惠不?
後來總結一下，去東北的飯店只要你挑掛著“農家菜館”的，還有各種“燉”系列的菜館，點菜的時候，一定要小心了!只要是燉菜，基本三個人一個菜足以！
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73神牛
有機會，一定要去東北看一看。。
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最後祝你成功，努力加油吧。
春夏日落
你們見過辣子雞丁用一整隻雞嗎？
心之萬法歸一
所以，我一個人去東北的時候，自由行或騎行，基本就吃手擀麵、冷麵、水餃、餡餅、鍋貼、粥鋪、砂鍋，反正不去正經飯店點菜，只能點一個菜，還吃不完，真不適合一個人吃。
SmileyWalker
別的地方不知道，反正江浙一帶的同學都說他們當地的飯店，一盤菜只有中間一小圈有菜，其實就是碟子大小。而東北的一盤子菜，是真正的整個盤子裡都是菜。而且，兩個菜價格上，江浙一帶還要貴一些。當然，很多江浙一帶的的食物確實更精緻一些。
66杏林老頑童66
山東的份量就很大很足了，我們央求飯店老闆炒菜份量少一些，菜金我們照付一分不少，但是老闆說份量少了廚師做不了，他們不會。。。浪費很多。。。而且不流行打包
