不见光蔬菜，种一次可采收8个月，一斤30元天天摘不完
说到见不得光的蔬菜很多人第一直觉肯定是想到了韭黄。韭黄是经过韭菜在暗室里面生长来的，它就是见不得光，一旦见光之后就长成了韭黄。于是很多农民在种植韭黄的时候总会给韭菜盖个遮光的帘子让他们自由生长。韭黄的生长特性如韭菜，割了一茬又能一茬，一年至少割5~6次，如在家里种上几分地，全年的韭菜或者韭黄全家都吃不完了。
而在蔬菜当中，韭黄生长见不得光仅是其中一种而已，还有不少的蔬菜都是需要遮光生长的。现在市场上很火热的一种蔬菜就是类似这样生长的，只不过人家高贵了很多，价格能够卖到30元一斤，人们普遍叫它石刁柏，也有人叫它龙须菜。但实际的种植户都叫它白芦笋，仅是把它当作芦笋当中一种，其关系就跟韭菜跟韭黄一样类似。
人们可能不清楚白芦笋有啥食用价值。但对于种植户来说，最了解的莫过于它的生长过程了。白芦笋生长过程需遮光生长，一旦接触光线的话，那就会长成绿色的芦笋了，那么市场价格和价值就截然不同。白芦笋也是一种见不得光的蔬菜，所以种植户在种植白芦笋的时候就需要天天去采摘，不然白芦笋长出地面接触阳光那么就会变绿了。在种植白芦笋的地方，我们时常可以看到农民收操一把洛阳铲，在稀松的泥土里挖着一种洁白的美味，那就是白芦笋了。据种植白芦笋农户介绍，种植白芦笋有个辛苦活就是天天要去挖白芦笋，无论是打雷下雨刮风都需要去采挖，不然出土之后就长变质了，种植白芦笋之后那是天天都摘不完。
白芦笋的产期很长，据说种植一次可以采收20年，由此可见，这农民种植白芦笋可是个年久夜长的活，需要有耐性的人才能种呢，不然连续20年天天去采收白芦笋一般人可坚持不了哦。不过种植过白芦笋的农民介绍，白芦笋理论上是种一次可以采收20年，但实际上种植一次采收仅有8个月而已，但这也算是很长时间，整体上算得上丰产的。
不过对于白芦笋这东西，笔者做了些了解。白芦笋是一种营养价值丰富的水果，其所含的营养比普通的蔬菜高出了至少5倍，一直以来都被称为“蔬菜之王”，也是世界的十大名菜。在当地市场笔者还了解到，白芦笋的市场价还不错，蔬菜价格每天都在波动，但白芦笋的价钱基本维持在30元一斤的行情，属于高档蔬菜了，也难怪这么多农民种植呢。
不过有网友表示，白芦笋现在价太高了。原先的价钱仅10几块钱的时候常常买来吃，一根白芦笋蛋白质含量可跟一个鸡蛋媲美。前几年市场上很多人在卖，做菜是非常好吃的。也有网友表示，他种了好几年的白芦笋，收成都不错，可是经常遭遇没销路，现在已经不种了。
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