筒骨海帶湯

今天給大家分享一道味道鮮美的筒骨海帶湯。

比較好的筒骨是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。

海帶富含的鉀離子可幫助人體代謝多餘的水分，消除水腫，非常適合正在減肥塑身的女性食用。

用料

筒骨1斤

海帶1片

姜4片

鹽適量

醋適量

步驟1

海帶用清水泡發洗乾淨，切小長條備用。

步驟2

鍋加水燒開，加入2片生薑，將筒骨放入水中煮開至浮沫浸出，撈出骨頭沖洗乾淨，水倒掉。

步驟3

燉鍋加水煮開，放入筒骨，加生薑2片，鹽適量，醋幾滴，蓋上蓋子小火燉90分鐘左右，加入海帶，繼續小火燉30分鐘左右即可。