洪東波
我也是做飲食的，分享一下經驗吧！做飲食行業需要注意以下幾點：
1：你的項目是否符合當地口味，這直接影響到你的客流量。
2:你製作的食物是否美味，能否得到食客的認同。
3:你選址是否得當，比如外邊是否方便停車，房租和你營業額是否匹配。
4:環境衛生，保證良好的用餐環境很重要。
5:服務態度，笑臉迎人，嘴甜點，做生意要靈活。
6:學會營銷，偶爾做些活動，讓新老客戶關注。
希望能幫到你！
堅強的活出精彩
我也是從事餐飲行業的，我就說說我的看法吧，首先在我個人看來，不管我們是從事中餐模式的，還是西餐模式的，還是最後的小吃模式的，多要講究三個方面的，也就是價格方面，
營銷方面，味道方面的，先來說說價格方面吧，不知道大家知不知道，餐飲行業最重要的就是一個價格問題的，因為大部分的餐飲企業，多是以普通工薪階層為主的，而只要是以普通工薪階層為主的
那麼在價格上面一定要實惠才行，畢竟普通工薪階層每個月也就三四千塊錢工資的，何況這個工資每個月還要付房貸車貸的，所以要是在價格上面比較貴的話，那麼這些普通工薪階層也就不會去消費了
而普通工薪階層一不去消費了，那麼大部分的餐飲企業生意也就不好做了，所以為了自己的生意著想，也要把價格定的合理一點了，至於營銷問題也是好理解的，因為我們在經營餐飲企業的時候，
哪怕就是再小的店面，也是需要做一點營銷活動的，畢竟只有做一些營銷活動了，才能把顧客吸引過來，也只有把顧客吸引過來了，那麼店裡的人氣也才能慢慢好起來，所以為了店裡的人氣著想，
在剛開始開業的時候，也要多做點營銷活動了，至於做哪些營銷活動，就要根據自己的實際經營情況來決定了，但是大多數的營銷活動多是以打折活動，辦卡活動為主的，至於最後的口味問題，只要做的不是太差了，那麼大部分顧客多是能接受的
最後小結：說實話，2020年我是不建議大家做餐飲行業的，因為今年的特殊情況影響，所以大部分的餐飲企業多是不怎麼好過的，所以最好是明年在進入餐飲行業的
七哥美食記
樓主您好，我是一個人開飯店的90後，德新，很高興回答你的問題。
剛開了一個小餐飲，做冷鍋串串的，在一個小吃街，開業三天了，沒有顧客，該怎麼整？
我不會說制式的話，就把我這段時間開店的實際經驗分享給你。
因為我最近上火，視頻裡表述的不是特別的清楚，但是我已經把我想說的話全部的以文字形勢寫出來了。
第一點，首先說一下我店裡的營業情況吧，我也是在美食街開的飯店，主要是快餐系列，四月一號開始營業的，說實話，開業的前一星期可以說是非常的慘淡，生意很少，每天的營業額就是幾十塊錢，不光是我們家，隔壁家的情況也都一樣，不過，經過一段時間的經營來看，情況有所好轉，之前的顧客也都陸續的過來吃飯，營業額也從幾十塊錢漲到幾百上千。所以您一定要調整好心態，幹咱們這行的心態為王，今天可能就賣幾十，明天就有可能上千，千萬不可能患得患失，這樣也會影響心情。
第二點，因為受疫情的影響，客人的心裡多多少少還是有陰影的，出去吃飯擔心有被傳染的風險，但是你要做到的就是一定要確保飯菜的質量，店內的消毒工作，切記不可在食品安全上面出了問題，哪怕現在沒有客人，當天的食材不新鮮了，就一定要倒掉，第二天做新鮮的，有舍才有得，如果說，今天剩下的明天接著賣，肯定會影響味道，就算有客人來吃飯，下次也不會在來了。
第三點，說實話，冷鍋串串這個餐品我不是特別的瞭解，有點類似於關東煮，串串香吧，以前的時候我去店裡吃過一次，就和涮火鍋一樣，有各種各樣的葷素串串，最後吃完數籤子，我是這麼建議的，眼看著就要到五一了，天氣會越來越熱，您可以在門口做一個宣傳海報，進店消費就贈送冰鎮酸梅湯或者其他冷飲果汁，這樣路過的人就會注意到，也許他正渴呢，看到是免費的，正好就進店吃飯了，我是列舉這樣的例子，因為酸梅湯的成本很低，而且酸甜可口，即可以吸引人，又可以促進消費，我店裡就是這麼做的。
以上就是我對這個問題的回答，希望對您有所幫助。您也可以關注我，我會在視頻當中持續分享餐飲知識。\n
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