看春晚的90后都应该听过这句经典台词：
“宫廷玉液酒，一百八一杯”
虽然这只是小品里的玩笑与吐槽，但故宫却将这个变成真了：
2019年2月21日，北京故宫开火锅店了！打造出慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章……虽然餐厅有着浓浓的宫廷气息，但网友们看着看着就有点“跑偏”，这种新鲜事果不其然地在网上火了起来，据说三月份都已经预约排满。
宫廷火锅，有比较长的历史渊源，要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化，唯一不变的就是火锅了。
而到了慈禧这儿，还特意进行了改良，也就有了现在故宫火锅的“爆款”——菊花锅，据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。
有些网友听说这个网红火锅店后，立马前去围观了，可是没有想到看完之后却让他们哭笑不得：这个火锅店的菜单设计看起来就像是圣旨一样，所以说处处也是透露着一种高大上的感觉，但是对于网友来说看到锅底的价钱之后也是相当郁闷了，因为这样的一个锅底就直接要128块钱，但是对于在外边吃火锅的话，只要几十块钱就可以了，可是既然来到故宫了，咬咬牙还是要消费一下吧，有很多网友调侃说能抗旨吗？
对于故宫火锅，消费者评价不一。在点评网站上，不少消费者都称赞餐厅环境和创意，但认为价格稍贵，光汤底就128元，人均消费价格在200元左右：
由于有故宫文化的加持，餐厅很快就成了北京新晋打卡圣地。据悉，开业以来餐厅就一直处于爆满状态，店里在晚上5点半后才供应火锅，一直营业到22:00，但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。
虽然火爆，但对美食有要求的网友还是不买账：“等位没有零食和水，和专业火锅店相比还有些距离。”、“有特色，但味道不至于勾人儿，性价比低。”
其实近几年，像这样带有特殊文化气息的网红店并不少见，但能够做到真正深得人心的还真没几个，这种现象背后的原因是什么？
从大部分消费者人群的特征来看，这就是“伪精致”潮流：年轻人大多喜欢追逐潮流文化，而商家在抓住了这点后，对商品的定价就高了几个档次，但并非所有年轻人的消费力水平能跟上，因此“尝鲜”成为了他们的主要目的，一时的“精致”足够成为朋友圈炫耀的资本。
小二认为：盲目追捧的心态固然不提倡，但吃饭却也不能少了仪式感。类似“故宫火锅店打卡”这种高价不实的生活方式本质上是“伪精致”，虽花费许多，但并没有打造出生活仪式感。
相反，真正的精致生活不需要高成本，就拿食物为例，真正能打动人的美食不在乎形式多华丽，而是食物本身能带来的愉悦感，当然，这还是基于食材的优劣。好的食材造就好的美食，食材的鲜美是调味料无法替代的。
地小二从成立之初就力行于绿色，新鲜食品之上，直接对接农场，剪掉中间商环节，保证了到达客户手上的每一叶，每一粒，每一颗，每一个都足够新鲜。同时，我们有独特的认养方式，让客户在种植之初就能拥有想要的产品，真正实现属于自己的“云农庄”。
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