由於新冠肺炎疫情在國際蔓延，越南、俄羅斯、烏克蘭等國宣佈暫停部分糧食出口，我國多地一度出現“囤糧”的情況。在資本市場，相關農業股票也掀起上漲潮，其中，金健米業10天收穫8個漲停板，今年以來股價翻倍。
新冠疫情引發的糧食安全問題近來頗受關注。2020年，我國的糧食夠吃嗎？國內糧食儲備情況如何？糧食會漲價嗎？國際部分糧食價格上漲會給中國帶來什麼影響？倘若依賴進口的大豆出現“斷供”，我國將面臨什麼問題？
為此，新京報記者進行了一系列採訪調查，多角度解答糧食安全之“憂”。
糧食“搶購”為何出現？
“在超市拿了一堆東西，結賬時才發現搶米搶面的大爺大媽已經把隊排到了後門。”“今天去超市，發現米櫃上的大米已經空了。”“我公公竟然搶到了，整整50袋大米啊！”近日，不少網友經歷了發生在身邊的糧食搶購事件。
新京報記者近日走訪發現，家樂福、超市發、永輝、盒馬等超市確實出現了個別消費者批量採購糧食的現象。“我們有用戶一口氣從盒馬下單了40袋大米。”4月5日，盒馬相關負責人接受新京報記者採訪時表示，“市民連夜搶購米麵油”的消息在網上流傳後，確實引發了一些消費者的恐慌。
“就這一星期內，我們收到的訂單突然上漲了一倍。”4月5日，京糧控股旗下古船食品相關負責人告訴新京報記者，按以往這個月份應該屬於淡季，但今年情況確實特殊，“消費者有從眾購買行為，你買我也買。”
國內疫情已到“尾聲”階段，為何多地出現糧食搶購現象？原來，隨著新冠肺炎疫情在國際蔓延，多國陸續出臺部分糧食暫停出口的政策，消息傳導到國內，引起國內一些消費者對糧食供應問題的擔憂。
越南率先作出大米暫停出口決定，宣佈從3月24日零點開始，各類大米產品禁止出口。越南是全球第三大大米出口國，僅次於印度和泰國。隨後，俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦等多個國家先後宣佈暫停部分糧食產品出口。
上述消息除了影響流通領域以外，也使得農業概念在資本市場上演“狂歡”，A股農牧飼漁板塊近期上漲趨勢明顯。東方財富Choice數據顯示，自越南暫停大米出口前一天（3月23日），農牧飼漁板塊指數從最低點10006.88上揚至最高點11652.61，7個交易日最高漲幅達16.45%。
從相關個股來看，糧食相關股票收益顯著。其中，金健米業10個交易日收穫8個漲停，漲幅高達130.6%。京糧控股、蘇墾農發、北大荒、深糧控股等也有較大漲幅。此外，農業種植、飼料養殖、食品飲料、農藥化肥等相關概念股也迎來大幅上漲。
新京報記者注意到，“多國限制糧食出口”在東方財富Choice熱門話題中，總體閱讀量排名第二，達3399萬；討論數為話題排名第一，高達3.2萬；閱讀量和討論數都遠超另一熱門口罩話題。
2020年我國糧食夠吃嗎？
多國暫停限制糧食出口後，對我國糧食供給有何影響？2020年，我國的糧食真的夠吃嗎？
4月4日，國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，針對囤糧現象，農業農村部發展規劃司司長魏百剛回應稱，我國糧食產量豐、庫存足，現在沒有必要搶購囤積，“糧食還是吃新的好”。
魏百剛給出了幾組數據：我國糧食產量已連續5年穩定在1.3萬億斤以上，口糧保障絕對安全。人均糧食佔有量持續高於世界平均水平，2019年達到472公斤，遠高於人均400公斤的國際糧食安全標準線。目前我國糧食庫存足，特別是小麥和稻穀，庫存約相當於一年全國人口的消費量。此外，我國穀物年度進口數量不大，僅佔我國穀物總消費量2%。
同樣，國家戰略儲備糧方面也給出了“糧食安全”的信心。4月5日，新京報記者從中儲糧獲悉，目前，中儲糧管理的各類儲備庫存充足，小麥、稻穀等口糧品種庫存處於歷史最高水平。即便在疫情期間，為保供應，中儲糧“收糧”的腳步也從未鬆懈。而在銷售方面，從1月20日至3月25日，中儲糧系統累計銷售糧食934萬噸，較去年同期大幅增長50%以上。
新京報記者也從中糧集團、益海嘉裡集團、首農食品集團、北大荒、西王食品、佳格集團等多家糧油類企業獲悉，目前糧油產品產銷與供應均正常。
“截至目前，中糧集團糧油類企業已全部復工復產，生產供應一切正常。”中糧集團相關負責人告訴新京報記者，自春節以來，中糧集團全國累計供應大米19.25萬噸，麵粉50.24萬噸，麵條2.96萬噸，食用油33.45萬噸。
益海嘉裡集團公司表示，目前公司原糧儲備充分，足以滿足新糧產出前的生產加工需求，現已滿負荷生產，全力保障市場供應。公司相關負責人說，國內稻穀和小麥兩大主糧完全可以實現自給，依賴進口程度比較低。加之近年來我國糧食生產連年豐收，庫存充裕、儲備充足，價格長期穩定，國際市場對我國糧食供應的影響很小。
古船食品相關負責人也說，疫情初期，公司就已恢復生產，目前庫存充足。最重要的是，大米和麵粉原料主要以國產為主，並不依賴進口。該負責人還建議，“消費者真的沒有必要搶糧，馬上天氣熱了，大米也易生蟲，過兩月新米也將迎來上市。”
國內國際糧價會上漲嗎？
國外暫停部分糧食出口，是否會讓國內和國際糧價變動？新京報記者查詢國家糧食和物資儲備局的數據發現，除了大豆收購格微漲之外，三大主糧收購價變化並不明顯。數據顯示，3月24日至3月30日，水稻（2421-2594元/噸）、小麥（2329元/噸）、大豆（3866元/噸）、玉米（1810元/噸）全國收購均價環比漲幅分別為0.0%、-0.1%、1.5%、0.3%。
新京報記者還注意到，疫情期間，中糧集團、益海嘉裡、首農集團、華潤五豐等大型糧油企業均作出“不漲價”承諾，倡議與各大經銷商穩定物價，共克時艱。
零售端糧食產品的供應情況如何？新京報記者致電永輝、盒馬、家樂福、超市發等連鎖商超，上述企業均表示，大米等糧食供應充足且不漲價，正在加急備貨，並對消費者進行“不囤糧、不搶購”的宣導。
盒馬負責人告訴新京報記者，“目前大米儲備量充足，全國門店敞開賣，也可以賣至少10個月，消費者大可放心，敞開吃也管夠。”實際上，今年3月初，盒馬就加大了糧食儲備的力度。一方面，盒馬在全國的幾千畝稻米專供基地，正在緊張有序地開展春播工作；另一方面，進口大米也提前與重點品牌商達成了備貨協議，備足了2020年的貨量。
不過，從國際糧食價格上看，大米價格波動較大。廣東華南糧食交易中心監測數據顯示，3月26日至4月1日，泰國大米價格全線上漲，白米漲幅超10%，創6年半以來的新高。
“近期國際糧食價格波動較大，除了大米價格創新高以外，大豆和小麥價格在此前價格上漲後有所回落，玉米的表現也趨弱。”4月6日，廣東華南糧食交易中心研究員鄭文慧接受新京報記者採訪時表示，亞洲主要大米出口國出口受限或物流受阻，只有泰國正常出口，因此價格上漲。“但我國進口大米並不多，所以對國內大米價格影響微乎其微”。
依賴進口的大豆漲價會有何影響？
實際上，在我國糧食品種中，受國際市場變動影響最大的是大豆。大豆是我國進口量最大的農產品，主要用於榨油和提供豆粕飼料。2019年，我國進口大豆8851萬噸，進口量佔國內消費量的85%左右。
目前大豆進口情況如何？4月4日，農業農村部發展規劃司司長魏百剛回應稱，目前我國大豆正常進口，並未受到影響。同時，今年巴西大豆產量將增加，向中國的出口量也會增加；而根據中美已達成的第一階段經貿協議，從美國進口大豆量今年可能有所增加。
新京報記者注意到，因巴西大豆榨利豐厚，中國油廠採購和裝運巴西大豆量較大，最新數據顯示，巴西大豆今年3月對華裝船量創歷史單月新高，達1000萬噸。
對於今年大豆國際價格是否會上漲，專家也作了預判。鄭文慧表示，短期內，或受疫情及物流的影響，國際大豆價格可能會有所上漲，“但這還需要視南美疫情情況而定，如果情況嚴重，不排除一些國家作出大豆出口限制，但估計也是限額限品類，不會一刀切。”
國科農研院特約研究員張鑫則認為，進口大豆用於榨油以外，豆粕主要用於飼養動物，如果全球疫情失控，有可能導致國際糧食貿易出現“斷鏈”問題，但是我國老百姓不會面臨沒飯吃、吃不飽的窘境，僅可能面臨肉類、牛奶、雞蛋等高蛋白製品銷售價格上漲的情況。
不過，魏百剛強調，多部門將密切關注疫情對我國進口大豆的影響。一方面，強化監測預警，與主要出口國加強協調，把疫情對大豆供應鏈的影響力爭降到最低。同時進一步優化流程，提高進口效率。另一方面，國內將持續推進大豆振興計劃，多措並舉穩定國內大豆生產，保障大豆供應。
新京報記者 歐陽曉娟 圖片來源 企業供圖、資料圖片
閱讀更多 綠松鼠 的文章
