在我们日常生活中，很多常吃的食物或者调味品都是经过加工后再出售的，大家对这些食物也许很熟悉，但是你知道它们的“原身”是怎样的吗？以下这7种食物，听名字你肯定知道是什么，但是如果只看图片，估计认识的人不多了。今天小编就带大家一起看看这些食物的原型，看看你们能认出多少。
青芥辣
辣根，又叫马萝卜，是制作青芥辣的原材料，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。我们平常吃寿司经常用到的“青芥辣”就是用辣根制作而成的。辣根原本是白色，后期加工还要再添加上绿色的色素。
很多人以为我们吃的青芥辣就是日本的“wasabi”，甚至很多青芥辣的外包装上也写着这个名字。其实“wasabi”并不是芥末的意思。“wasabi”是山葵，山葵的价格是青芥辣的5倍以上，所以使用Wasabi的日料店并不多。
芝麻
我们平常对一些做生意的朋友赠与祝福时，都会说“芝麻开花节节高”这句话，但是你了解这句话的由来吗？为什么是节节高呢？因为芝麻开花的时候，是先从花穗的下面开始开花，然后一直往上，直到全部开完。
芝麻籽粒只能靠人工进行敲打出来，然后在太阳下进行暴晒，芝麻梭开口漏出芝麻粒，再收集到一起，用簸箕清除杂粒。
西米
西谷椰树，又叫米树，是制作西米的原材料 。不要被它的名字骗了哦，它可不是长椰子的。西米经常被用来制作甜品，透明软化非常可口。但是你想过西米的原材料竟然是这样的一棵大树吗？
西谷椰树的树干、树茎经过加工，再通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成可食用西米淀粉。出售的西米都是把西米淀粉加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒。不过现在市面上售卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
咖啡
香浓的咖啡，连果实也那么美丽。咖啡果需要一个个采收下来，不能把果穗采摘下来，也不能揪下果梗，采摘好的咖啡果还要经过一系列工序处理，才能成为我们所说的咖啡生豆，烘焙师再根据生豆的品质，制作方式去选择烘焙度。
腰果
槚如树，也叫鸡腰果、介寿果，它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，也就是我们常吃的腰果。 腰果果壳坚硬，里面包着腰果仁，没想到它是一个一个的长在果肉上面的，图片上红色像铃铛一样的是果实，叫作腰果梨，可以食用但是味道苦涩。
下面白色的那个才是腰果。先把整个果实摘下，将取出的腰果经过干燥、蒸，然后手工破壳取出腰果仁，整个过程非常的繁琐和麻烦，难怪腰果卖得这么贵。
芡实
芡实不但是常用的煲汤食材，还有药用价值，未经加工的芡实你见过吗？芡实又叫鸡头莲，分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。它的花苞就像一个鸡头一样，长满了刺的花苞，芡实就藏在里面哦。
这种长满刺的外壳处理起来比较麻烦，把带刺的外壳剥掉后取出里面的果实，然后把果实表面的壳剥掉，里面的就是芡实了，平常我们干货店买的芡实都是晒干的。
魔芋
魔芋，又称蒟蒻，魔芋全株有毒，不可生吃，需要加工后才可食用。魔芋的块茎经过层层加工后得出魔芋精粉，把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精，加入食品中，能增加其黏性、弹性和伸展性。最常见的就是魔芋豆腐了，魔芋豆腐深受减肥人士的喜爱，是肥胖者的理想食品。
以上7种常见食物介绍完了，你猜对了几种呢？如果你有哪些食物想分享，可以在评论区晒图哦。
看了小编给大家分享的做法，你学会了吗？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
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