停業整改！喜茶又道歉了

據蘇州市人民政府新聞辦公室官方微博消息，5月31日，一孕婦在喜茶圓融店，喝到綠頭蒼蠅，引發巨大反響和關注。

當天上午，園區市場監督管理局食品藥品安全稽查大隊執法人員上門檢查，發現店堂內及操作檯上飛蟲很多。蘇州園區市場監督管理局食品藥品安全稽查大隊執法人員現場對喜茶圓融店開具了停業整改的通知書，要求店家及時進行整改，目前這家喜茶已經停業整改。

5月31日晚，喜茶官方微博對蘇州圓融店具體情況進行了通報，通報中，喜茶方多次向消費者們致歉。

通報稱，圓融門店接到顧客投訴後查詢了飲品製作監控，未發現在製作過程中有蒼蠅進入。而對於該店飛蟲較多問題，從開業起就一直在試圖解決但是一直沒有好的效果，目前該店停業整頓，在沒有解決飛蟲問題之前不會再次開業。

通報全文如下：

就在喜茶蘇州圓融店查封消息僅4小時後，媒體又曝出，喜茶蘇州永旺夢樂城店也被要求整改，整改原因是餐具用具清洗消毒設施不足。

這並非喜茶第一次被曝出問題。據南方都市報報道，五一節前，喜茶廈門萬象城店被查到盛放水果的容器ATP指標嚴重超標，後廚地面積水較多，水果未按要求離地10釐米存放，被責令整改。

喜茶廈門萬象城店

與奶茶店衛生問題曝光的伴生而行，是奶茶店的瘋狂擴張。據環球健康報道，近年來，喜茶、一點點、鹿角巷等各種奶茶店遍佈大街小巷，十幾元、幾十元一杯的奶茶成為人們休閒時的熱門飲品。

根據來自大眾點評的數據顯示，早在2017年7月，北京市中心的奶茶店數量就達到了1838家，上海更是達到了3319家。據估算，在北上廣深等城市一年的奶茶消費可以達到20億元以上。然而，關於奶茶店衛生不達標的問題和投訴也常見諸報端。

一個月不到就發生三起嚴重的食品衛生安全事件，網紅奶茶店喜茶怎麼了？

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受南都記者採訪時分析稱，資本綁架下，喜茶高速擴張肯定存在很多的問題。“首先，喜茶本身對於食品安全這一塊重視度不夠，執行的整個質量體系雖然有，但沒有真正的執行到位，沒有按照標準流程、細節去做，那肯定會出大問題。”

據悉，喜茶在2018年4月25日宣佈完成四億元人民幣B輪融資，獲得融資後，喜茶開始瘋狂門店擴張，南都記者從喜茶官微公佈的數據統計出，5月11日到25日，半個月不到，就有11家喜茶店新張。