疫情好转，春暖花开
杭州元老级的网红餐厅“马灯部落”
终于开始复工啦！
马灯部落坐落玉皇脚下的四眼井
背依玉皇山麓
百米外就是杭州动物园、太子湾公园
它是西湖边的原生态主题餐厅
更是食客们狂欢的天堂！
“杭州最好吃的羊腿羊排”榜单
“人气餐厅top10”榜单
“杭州创意菜top10”榜单
“全球旅行餐厅精选榜”
“来杭州必收藏的风景美食”......
这些“马灯部落”统统榜上有名！
杭州哪里的炭烤羊腿羊排最好吃？
作为美食雷达西西
必须很负责地告诉大家
答案只有一个——
马灯部落
部落非式炭烤羊排
精选曾获国家地理标志保护产品认证的
蒙古锡林的苏尼特羔羊
被食客称为“杭州最好吃的烤羊排”
几乎是桌桌必点的经典菜！
保留非洲部落原生态的做法
以及部落的独家配方
就连餐具也是颇具非洲特色的
原始的厚重实木砧板
油光淋漓的金黄色焦脆外表
肥瘦相间的嫩滑肉质
加上恰到好处的烤肉粉和白芝麻
分分钟馋到流口水
来吧，尽情释放自己
在马灯部落这个闹市的一隅
大口吃肉，大碗喝酒
大快朵颐地享受眼前的部落美味！
△一撕，一咬，满嘴都是鲜香的肉汁
好吃到一口气干完一整盘
眼未见其物，香味已扑鼻
和部落炭烤羊排一样
部落经典炭烤羊腿也是重头戏！
每一只端上桌的诱人烤羊腿
只采用蒙古草原苏尼特的羔羊前腿
选用的羊腿重量
也必须苛刻控制在3斤左右
羊腿经过秘制卤水焯水去腥
再用5个小时文火细炖
最后上料经过20分钟的木炭烧烤
一共要经历整整7道工序
拿刀叉沿着切割纹路缓缓割开
羊肉的焦香味瞬间扑鼻
入口外酥里嫩，醇香绵软
边吃边嘴角疯狂上扬！
△忍不住呷一口扎啤，满足感飙至极点
部落的豆腐都是纯手工制作
尤其这份老坊间的正宗卤水豆腐
原色原汁原味
在井子格木质装盘的衬托下
更具部落原始风情
豆腐保留其最本真的味道
凑近还能闻到浓浓的豆香味
蘸取秘制蘸料 和花生碎
入口滑爽多汁，而且营养健康
这道菜在马灯部落人气超高！
一个蔬菜锅里8种蔬菜在线battle
缤纷的颜色瞬间勾起食欲
蘑菇、土豆、茄子、南瓜
番茄、刀豆、木耳、洋葱
每一种蔬菜都保持原有的风味和口感
分分钟治好你的选择综合征！
为保证鸡肉的鲜嫩
只选用6-8个月的本地鸡炒制
滑嫩的鸡肉在辣椒、芝麻的加持下
入口滑嫩，鲜香无比
老少皆宜的青豆虾仁
是一道极为家常的菜
相比大鱼大肉，口味较为清淡
鲜香清甜，好吃又下饭
这道乡野浓汤可不一般
它是用番茄直接熬制的浓汤
加入咸肉、青豆、天目山笋干
熬制整整6个小时以上
不添加任何提味香料
浓稠的汤汁，酸甜可口，鲜香无比
是食客们必点的开胃菜
作为一家老牌餐厅
马灯部落在杭州的14年间圈粉无数
因为这里不止有美味
还有一种唯爱主义的格调
草原气息满满的围墙外观
经历风雨洗礼的木桩
带有历史沉淀感的红砖墙面
仿佛让人瞬间闯入丛林深处的部落
原木桌椅、部落帷幔、尼泊尔纸灯...
随处贴着的幽默诙谐的标语
以及一盏盏布满时光痕迹的马灯
无一不体现部落情怀
△东巴许愿墙，记录下无数食客的美好福音
当夜幕降临，华灯初上
这片被喧嚣遗忘的城市一隅
一盏盏的马灯燃起
定会勾起很多人的久远回忆
无数食客在这里的珍贵瞬间
或喜悦或悲伤
都化成一张张充满岁月痕迹的照片
与马灯部落深深契合
不如约上好友
来这里吹吹风，享受宁静的舒适
吃肉喝酒，侃天说地
找回随性且自由的生活状态吧
地址：虎跑路四眼井238号（近动物园）
电话：0571-86989975
营业时间：11：00-14：00；
17：00-21：00
在旅途中
你遇到过哪些难忘的美食？
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