上海郊區小飯店之前後風雲

前段時間突然聽到我爸說,姐夫家盤下了一家小飯店(上海市郊),說是準備讓他找人去裝修一下,就這樣這個叫做‘老地方’的小飯店拉起了帷幕。

姐夫是地地道道的上海人,組上3代人都是軍人出身,恰巧姐夫在部隊又是炊事員,所以從退伍之後,就一直在廚師這個行業深造,期間弄過店面,弄過夜市,搞過不少,但是都沒有搞出過名堂。但是這次可以看出他的決心,前前後後,吊頂,換新座椅,貼牆紙等等,投資不少,也有打出一片天地的想法。就這樣一個月後開業了。

上海郊區小飯店之前後風雲

正巧開業這天是週末,於是我,我女朋友,我姐就一起去幫了兩天忙,之前大學的時候在一家五星級酒店當過一次服務員,那活兒髒累差,從此就再也沒有兼職做過此類事情。但是此次的經歷不一樣,就相當於是自己家的生意,幹起來格外得勁。一會兒點菜(上海話聽起來費勁)、一會兒倒茶、一會兒上菜、一會兒收拾桌子、一會兒看看收銀,忙的不亦樂乎,但是卻不覺得累。

之前有人說:做自己開心的事,縱萬斧加身又何懼何怕何累。我就是這樣。老地方飯店一天上午六七桌,晚上六七桌,一天營業額大幾千塊錢,也還是可以,晚上一度因為忙不過來都把客人拒之門外,只能抱歉。

我姐夫說單幹這幾天每天從早上六點起來進貨到晚上十一點都在忙,痔瘡都出來了,但是好在自己選的路,總比上班強多了。

作為一名剛來上海的外地人,看到本地的都這麼拼的生活工作,那麼我們這些年輕人又怎麼能每天頂著自由錢多離家近的幌子蹦蹦跳跳吶。


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