飯店「加1元」商業策略引爆客流的經營奇蹟(追加贈送)

在當下的商業環境中服務以及產品已經是實體門店的標配,如何讓自己的門店在行業中脫穎而出?

飯店“加1元”商業策略引爆客流的經營奇蹟(追加贈送)

在浙江有這樣一個老闆,龔老闆他自身經營一家飯店,自家的裝修、服務、以及產品都做得很好可是就是做不到爆滿的情況,周圍3公里之內同樣的飯店也有好幾家,所以也是處於競爭激烈的環境中,在他不斷地探索中龔老闆發現,現在比產品,比服務,比裝修每家都做得很好,就算是拼價格也是無濟於事!於是經過探索他開創了“加1元”的商業策略在短短的3個月時間將他的店做到爆滿的狀況,同時在短短的3個月時間運用同樣的方法開設第二家分店。

飯店“加1元”商業策略引爆客流的經營奇蹟(追加贈送)

某次在和龔老闆聊天的過程中,他告訴我他領悟到了“簡單有效”智慧賺錢的真諦,他很高興的分享了他的賺錢智慧,小編在此以圖文形式分享給各位主公。

龔老闆的“加1元”策略運用了營銷策略中的“追加贈送”,在顧客結賬的時候,只需向顧客說一句話就能完成整個的操作流程的運用。

服務員:“您好,由於您今天消費了200元以上,所以您有一項特權,只需要多加一元錢,我們就免費贈送您一道價值25元的菜給您!並且您還可以抽獎一次,這裡是我們的獎項您看一下”然後遞給顧客一張卡片(卡片是PVC材質所做),顧客下次來吃飯拿這張卡片就可以免費換取一道菜。至於抽獎,肯定是100%中,獎項基本上都是贈送各種面值代金券,和菜品,代金券上備註使用時間期限,然後規定不能跟其他優惠同時使用。

飯店“加1元”商業策略引爆客流的經營奇蹟(追加贈送)

非常簡單,顧客100%無法抗拒的多掏了一元錢,然後飯店獲得了這個顧客下次消費的機會,小小的一招,飯店的營業額得到了非常大的提升。

不要著急案列分享到這並沒有結束,後來龔老闆對他的策略進一步優化,更是讓店裡的業績爆炸式增長,不到3個月的時間開了第二家分店,分店開業就產生了異常火爆的局面。

當然在文章的一開頭已經說明了產品、服務、以及環境設施都要達到標配,才可能成就你接下來的成功,那麼龔老闆的進一步優化會在下一篇的文章中為大家呈現,任何實體行業中技術為根服務為本才能立於不敗而後勝,海底撈就是很好的列子。

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日出東方


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