作者 | 山西省中醫院中藥方劑研究所 郭丁丁
進入春季，天氣逐漸回暖，近日來，來門診因“上火”求診的病人日漸增多。提起“上火”，中國的老百姓對這個詞再熟悉不過了。牙齦腫痛、扁桃體腫大、口腔異味、便秘……上火了！到底什麼是上火？春天為何“上火”多？如何才能滅掉“春天裡的這把火”？
春天為何更容易上火？
現代醫學（西醫）中，並沒有“上火”這種說法，這是中醫的一種通俗說法，屬於中醫“熱證”的範疇。
春天萬物生髮，人體的各個器官也從冬天“懶散”的狀態中甦醒過來，積蓄其中的內熱慢慢散發出來，出現春燥。加上北方春季乾燥多風，人體水分很容易通過運動出汗、呼吸等形式大量丟失，這兩個原因相加，讓人體很難再保持原有新陳代謝的平衡，就引起了“上火”。
春天還是大家開始繁忙的時候，春分後白天時間變長，大家作息時間改變，生活不規律、工作壓力大、久坐、熬夜加班、睡眠不足、過度勞累等都會損傷身體導致上火，從而心情鬱悶、惱怒急躁，引發肝火。
不少人在春天到來之後，仍保持著冬天的飲食習慣，愛吃辣椒、羊肉等辛辣溫補的食物，很容易引起內積燥火，而那些愛吃油膩、燒烤等食物的以及平日裡菸酒不離口的人則更容易出現上火的現象。
此外，“春捂秋凍”屬於春季養生，但春捂捂太久，當外界氣溫已經很高卻仍不肯脫下厚重的外套，身體就會內熱積蓄、內火上升，這種情況下如果感受了外界風寒之氣，容易出現肺火。
中醫認為春天“上火”多與肝、胃和肺這三個臟器有關，相對應的也就有肝火、胃火和肺火之分：
肝火：表現為頭暈脹痛、耳鳴或耳內腫痛流膿、目赤腫痛、急躁易怒、心煩不眠或多夢、口苦咽乾、便秘、尿短黃、脅肋灼痛，腰膝痠軟等；
胃火：不管哪個季節，飲食都是導致上火的不可小視的原因。常表現為牙齦腫痛、口渴口臭、煩熱便秘、牙痛出血等症狀，喜歡吃辛辣食物的人往往更容易上火長痘， 口舌生瘡，痔瘡出血；
肺火：發熱口渴、鼻塞濃涕、咳痰色黃、咽喉腫痛、大便秘結、尿黃等。
“春天裡的一把火”如果不及時滅掉，不光口角長瘡，還會讓其他疾病趁虛而入。春季也是流感、肺炎等流行病的高發期，上火後人體質會變弱，抵抗力下降，很容易感染這些疾病。
想要“滅火”該怎麼辦？
中醫常用清熱瀉火法，可服用清熱、解毒、滋陰的藥物，大家比較熟悉的中藥有黃芩、黃連、黃柏、生地、大黃、梔子、丹皮、玄參、金銀花、連翹等；中成藥有牛黃解毒片、黃連上清片、蒲地藍消炎片、穿心蓮口服液、複方金銀花顆粒等。此外，還可以嘗試中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。
除了找大夫，其實大家在家也可以自行“下火”：
1. 多喝水。可以喝一些降火茶，如綠茶、金銀花茶、決明子茶、蓮子心茶、菊花茶等，能夠幫助減輕症狀。
2. 多吃有降火功能的食物。如白菜、冬瓜、苦瓜、菠菜、蘿蔔、芹菜、絲瓜、魚、鴨肉、梨、柚子、甘蔗、西瓜、橙子、山楂等。
3. 規律飲食和作息。飲食和生活作息規律是人們身體健康的保障，養成良好的生活習慣，常吃清淡的食物，避免進食辛辣刺激性的食物，平時要注意勞逸結合，不要讓身體處於亞健康狀態，保證抵抗力，這樣能降低患上上火的幾率。
不論是降火的藥物，還是食物，性味一般都比較寒涼，所以千萬要注意不宜久服、多吃，否則會造成腸胃虛寒，引起腸胃不適。此外，滋補品雖然對身體有一定好處，但一般的補品都是熱性發物，如人參、高麗參、鹿角膠、阿膠等，在“上火”時千萬不要吃。
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