輕斷食是讓人們迴歸自然的飲食狀態，即每週選擇一定的時間段控制飲食，其餘時間正常飲食，以便維持體重。該方法曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者中。這些人身材精瘦，精力旺盛，健康長壽。但是對於普通大眾來說，輕斷食一直是被忽視的，直到2012年，麥克爾·莫斯利醫生的一次減肥研究，才促使他在斷食中尋求答案。他走訪了最前沿的科學家，研究斷食的古老宗教，大膽的將宗教斷食經驗與當代科學相結合，並加以推廣。
近年來，輕斷食在全球風靡，掀起一股風潮。輕斷食和中國傳統的辟穀養生及現代醫學上的“禁食療法”是一回事嗎?輕斷食真能利於防治疾病、延年益壽嗎?專家指出，輕斷食也叫“間歇性斷食”，是指有時正常吃，有時少吃。輕斷食不是簡單的忍飢挨餓，而是我們改變生活方式的一種契機，也是和身體交流的一種方式，利於人們剋制貪慾，逃離誘惑，科學進行對身心有益。國內外多項研究已證實輕斷食有減輕體重、促進血液循環、幫助控制血糖、降低“壞膽固醇”、預防老年痴呆、疏解不良情緒、減少患癌風險等益處。
目前，全球流行的輕斷食主要分為4個類型：一是隔日斷食法，一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；二是5:2斷食法，一週中有5天正常，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%；三是果蔬汁斷食法，1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡；四是日內斷食法，一天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
研究斷食療法10多年的中山大學附屬第七醫院副院長秦鑑指出，輕斷食其實並非新鮮事物，只不過原來叫做“禁食”。他指出我國《黃帝內經》中就有食忌療法、飢餓療法的記載。起源於先秦的辟穀養生的諸多理論中，禁食就是其中一個基本要求。只不過，辟穀中的禁食要求不吃東西，只能喝水，還要在禁食的基礎上進行服氣、導引等氣功練習。《紅樓夢》中也有針對斷食治病的描寫，比如第53回中寫道：“無論上下，只略有些傷風咳嗽，總以淨餓為主，次則服藥調養”。
現代醫學上的“禁食療法”誕生於18世紀的歐洲。1820年，德國奧托布辛格博士把禁食作為獨立療法用於臨床，並在漢諾威建立了第一家以此為主要治療手段的醫院。此後，德國、法國、意大利等相繼制定了禁食療法相關標準，並設立專門的禁食醫院。據報道，每10個德國人中就有1人接受過禁食療法。在亞洲，日本於1984年成立了專門指導斷食的“斷療所”，編寫教科書和輔導材料指導人們科學斷食。日本調查發現，13.2%的民眾曾嘗試斷食，未斷食的人中，19.6%表示很感興趣。
不過，輕斷食是否真的健康，仍存在一些爭議。很多營養專家認為，每日堅持平衡飲食才是健康之道。對此，秦鑑表示，輕斷食的確有其健康好處，但中西方飲食存在差異，西方人肉類攝入量明顯高於我們，抗飢餓能力也比我們強，因此西方傳過來的輕斷食法不一定適合中國人，如果要嘗試應進行適度改良。特別是孕產婦，抑鬱症和癌症患者，身體過度消瘦、營養不良的人，年齡在18歲以下、70歲以上等人不適宜。
對於適齡想要通過輕斷食改善身體的人群來說，辟穀服氣是個不錯的選擇。當下辟穀的方法各種各樣，甚至千奇百怪。辟穀起源於先秦，盛行於魏晉漢唐。那麼正宗的古法辟穀是怎樣的呢?
最早的辟穀記載中，《莊子·逍遙遊》中“不食五穀，吸風飲露”。1973年，湖南長沙馬王堆3號漢墓出土《去(卻)穀食氣篇》雲：“(卻)谷者食石韋。首重、足輕、體軫，則昫(呴)炊(吹)之，視利止。”
在辟穀期間，行腳非常重要，因為人體熱量(能量)主要產自肌肉運動，特別是腿部肌肉鍛鍊。同時，辟穀期間禁止出大汗，不適宜做劇烈運動，所以，行腳爬山，就是最好的運動，也是產生能量最好的方法之一。
辟穀期間，在山間溪水邊爬山行腳，不僅可以幫助恢復體力及能量，還可以愉悅身心。辟穀基地附近，最好有純天然的山泉水，每日爬山行腳取水，就是朋友們最好的修行，也是最快樂的內容。
對於川內的朋友來說，有沒有這樣一處適宜辟穀服氣的洞天福地呢？位於成都大邑的鶴鳴山便是這樣一處好地方。鶴鳴山自古便是仙家修煉的必選之地，上古時期歷代仙師有許多都在此修成純陽之體。這裡也是中國道教的發源地。鶴鳴山是崑崙山脈脈氣的結穴之處，是世界上難得的純陽之地、風水寶地。對普通人來說，這裡適宜健身，是辟穀行腳的好去處。這裡冬無嚴寒，沒有霜凍結冰(離鶴鳴山10公里開外，均有霜凍結冰)。加之這裡的水是小分子團水，負氧離子含量平均每立方厘米15000個以上，地磁總強度在5萬NT以上，實為養生聖地。
鶴鳴山腳下還有一處旅遊、休閒、朝聖的大型綜合性景區——道源聖城。內有道醫院，已開辦服氣養生培訓十年，無數成功案例表明服氣養生對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、心絞痛等心腦血管疾病、亞健康疾病有良好療效，尤其對慢性病、肥胖、疑難病療效顯著。
近日，根據許多養生人士的要求，為了服務好慢病及亞健康人群，讓更多人感受到服氣養生的益處，道醫院將原有培訓內容進行了科學調整，推出不同的方案，幫助人們採取輕斷食的方式進行康養。
如果你想來仙家福地體驗一回輕斷食養好身體，那麼就來道源聖城吧！詳細情況請至道源聖城官網瞭解。
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