自去年上半年以來，養豬行業遭受“非洲豬瘟”的嚴重襲擊，許多養殖戶都談豬色變。全國大範圍的活豬以及豬肉產品全部被禁運，多地豬價持續低迷，養殖戶都提前將生豬出欄或者退出觀望。
可喜的是，春節過後，豬價一路上漲，著實讓不少養殖戶歡心不已。但好景不長，今日豬價急轉直下，僅1省上漲，其餘省份均穩中有跌。有人說2019年是“金豬年”，真是這樣嗎？
可以看出，今日豬價只有湖北一省上漲，由於非洲豬瘟疫情，湖北部分生豬在年前都被清欄，導致現在生豬供應不足，所以才能在大環境都下跌之時豬價依舊呈現上漲之勢。
整體來看，今日豬價以穩為主，包括華東、華南和華北部分地區豬價保持穩定。主要是因為隨著年後臘肉替代鮮肉消費作用的逐漸顯現，生豬需求量有了明顯下跌，雖然生豬供應量同樣下降，但是需求量的下降更加明顯，使得供需關係逐漸轉為供需平衡，豬價進入穩定。
從全年行情看，預計豬價在6月份以後行情看好，也有可能會出現大行情。看漲的一個重要原因就生豬去產能較多，受環保和非洲豬瘟影響，截止1月中旬，全國因非洲豬瘟撲殺生豬91.2萬頭。所以，預計生豬出欄總量69000萬頭，將會減少20700萬頭，出欄量大幅減少，豬價上漲應是必然的。
去年10月份國務院出臺法規：要求各地切實加強調運監管，鼓勵畜禽產品冷鮮上市，冷鏈運輸，運送活禽活豬的車輛，不再享受鮮活農產品“綠色通道”的政策。 在這種情況下，遠距離生豬調運成本的增加也是造成豬肉價格上漲的一個原因。
今年生豬養殖市場預期還是蠻樂觀的，可以說會是一個“金豬年”。下面3個原因希望能帶給養殖戶一點信心。
1、大小豬場縮減規模。
2、南北仔豬價格差較大。
3、牛豬、標豬供應緊張。
再次強調一下非洲豬瘟的問題，雖然目前防控效果不錯，但養殖戶絕不能掉以輕心，這是今年影響生豬行情最不確定的因素，所以大家一定要嚴防嚴守，確保萬無一失。
在當前非洲豬瘟疫情之下，補欄是一門學問，如何在保證不引入非洲豬瘟病毒的情況下補欄，需要廣大養殖戶好好琢磨琢磨。
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