你很常抽筋或是每晚失眠睡不著嗎？這很有可能是身體缺乏鎂的徵兆！大部分人從飲食中攝取的礦物質，以鈣不足的狀況最為嚴重，其次就是鎂，而人體中超過300種以上的生化反應都必須仰賴鎂，例如肌肉及神經的運作、心臟跳動、骨質發展等。
哪些人群容易缺鎂？
過度節食、不吃綠色蔬菜，或是長期腹瀉、消化道發炎的人都容易會讓鎂吸收不良；壓力大的人也容易缺鎂，這是因為壓力大會加速消耗血糖來應對，而血糖轉成能量的重要關鍵就是鎂；另外，像是有腎臟問題、糖尿病或酗酒的人群，也會加速鎂的排洩而易缺乏這個重要礦物質。
如果身體缺鎂，可能會影響的層面從腦部、神經系統、心臟、骨骼、肌肉都有，所以如果常常莫名其妙地出現以下的症狀，就要特別注意！
身體缺乏鎂的後果
一、難以集中注意力
鎂參與了身體裡糖類、脂肪及蛋白質的代謝、合成與利用，因此若身體中鎂的含量不足，就難以進行能量的利用，而消耗能量最多的大腦就會容易出現記憶力下降、注意力難集中、容易疲勞等狀況。
二、失眠
鎂具有調節神經細胞及肌肉收縮的功能，有助於讓大腦放鬆及消除疲勞，因此一旦缺乏鎂，就會難以入睡的困擾，而且神經會容易受到刺激，造成興奮、激動、神經質等反應，長期刺激下，將會成失眠、焦慮或情緒躁動。
三、易抽筋
鎂和肌肉的放鬆及收縮有關，所以任何部位出現僵硬或痙攣的情形，都是缺乏鎂的徵兆，特別是經常半夜小腿抽筋的人，可能是體內的鈣與鎂失衡所致。
四、骨質疏鬆
骨骼的發展不僅僅與鈣、維生素D相關，如果飲食不均衡而缺鎂，會讓骨質密度不夠堅強。而且，通常鎂缺乏會使得鈣與維生素D的利用也不佳，導致低血鈣症，長期下來會增加骨質疏鬆的風險。
五、胃食道逆流
鎂的濃度低會影響肌肉收縮的功能，使得胃部的括約肌鬆弛而無法阻隔胃酸，胃酸容易逆流回食道，引起難受的灼熱感。
六、心血管疾病
鎂具有抑制血小板凝結的功能，因此若缺乏可能增加心血管疾病的風險，而且會增加體內慢性發炎及慢性病的發生率。且研究顯示，體內鎂濃度充足的人，心血管疾病的死亡率會比較低。
生活中可以怎麼攝取鎂？
成人男性每天應攝取380毫克，女性320毫克，孕婦350毫克。而飲食方面應多吃深綠色蔬菜、堅果、豆類、非深加工的全谷根莖類。
葉綠素的成份之一就是鎂，因此只要是深綠色蔬菜都含有大量的鎂，例如菠菜、地瓜葉、空心菜、花椰菜等。另外，青菜在烹煮過程中易流失鎂在湯汁裡，因此喝青菜的湯汁也能攝取到需要的鎂。
在現代社會中，很多人會擔心自己蔬菜吃得太少、飲食不夠均衡，所以可以搭配一些保健食品適量補充。但要注意的是，鎂與鈣是相輔相成的，兩者的比例為1：2，對身體的利用率最好，不過若補充過量的鎂，可能會容易造成腹瀉。
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