陳西
意式之所以稱之為＂特濃＂，本來就已不太講究豆子本身中立風味了。
適合意式的咖啡豆研磨度本為極細，如果是好的高檔設備，高溫蒸汽瞬間萃取，每次控制的恆定給水量就那麼多，每次的裝粉量也是容器恆定，若是裝少了量，容器與噴嘴之間空隙過大，水汽快速通過時咖啡粉在容器內四濺，萃取肯定不均勻。
㔿先生
如果研磨度較粗，那麼咖啡粉顆粒間的間就會較大，水流穿過阻力較小，流度就較快。那麼水與咖啡接觸的時間就較短，很有可能造成萃取不足，咖啡嚐起來就會平淡而稀薄，醇厚度欠佳。反之，如果研磨度較細，咖啡粉顆粒間的間就會相對較小，水流穿過阻力較大，流速就會較慢。那麼水和咖啡粉接觸的時間就長。如此很有可能造成萃取過度，咖啡將有可能帶著濃烈的苦、酸和鹹。
無敵聰明可愛的爍爍
如果是現磨現煮的咖啡味道口感會更加好
四川成都傳統特色美食
我覺得不會，意式濃縮就是注重咖啡濃度
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