你们记忆中80后的美食有哪些?

云深之处美食日记


能吃到,但是没有小时候到味道,今天我突然想吃小时候一放学就能吃到的油煎粿子,然后问身边很多的朋友,都说很少有有,有也吃不出记忆中的味道了,所以打算自己研究做一次,小时候记忆中的味道。希望能做出来自己记忆中的美食。



云深之处美食日记


炒米糖大家伙都吃过吧。过年那是必备的东西啊,爆的过程很好玩,像炸弹似的,一响,香甜的炒米粒就出来了,倒入粘糖,搅拌后晾干切块,很脆很好吃,而且还便宜,爆一次好像是3块还是多少钱的,记不太清了!

童年里,这个橘子水那应该是每个80后都吃过的吧?很甜,用冰箱冰起来,夏天吃冰橘子水,冻的严重一点就是橘子味的冰块了,能吃很长的时间呢,用力吸把橘子味都吸光了,剩下就是白冰块了,其实都是使用色素,可我们还是吃的那么津津有味,哈哈!

冰砖,在那个时候家里条件要好一点的才能吃到这个全奶油的冷饮了,在农村好像不多人家能吃到,都是城里的小朋友,条件比较好的,那才有口福吃上这个高大上的冷饮!那时候的冰砖真的很好吃,奶味很足很香!现在还有这个冰砖,生产了几十年了,老牌子,可为什么现在吃就吃不出以前你味道呢?是味觉变挑剔了?还是原材料换的不一样了?

清凉薄荷糖,这个小时候吃的也不多啊,毕竟价格还是比较贵的,印象里都是城里的亲戚回乡下给孩子们带一包,这一代好像能吃很久呢!放着也不会坏,而且味道真的不错,我到现在还记得呢!

学校门口的小卖部里,华华丹那是必备货,这个东西咸咸的,也并不是怎么好吃,粗看像六味地黄丸似的。可那时候就是有很多的小孩子放学回家买一个吃,有的小孩子早上就买好,课间吃,当时销量别提有多好了,曾一度卖断了货。

小浣熊干脆面,别说你没吃过,我估计是99%的80后都吃过,味道也是相当的好,还曾推出很多种口味,好吃不说,里面还有很多精美的卡片,集卡也是一种乐趣,所以在当时这个小浣熊干脆面可谓是红极一时啊!

这个东西我们这里叫敲糖,我不知道真的学名叫什么。就是卖的时候都是挑着担子走街串巷的呦喊着,边喊边敲手中的铁家伙,叮叮当的,小时候觉得很好吃,现在还有这些卖糖的人,之前买过一次,可怎么也吃不出小时候那个味道了。

上好佳的鲜虾条,这个味道很鲜,鲜的夸张,吃了还想吃的那种,你们有跟我同样的感觉吗?

酸梅粉,你吃过吗?就是用勺子挖的,一小勺能把牙都酸掉下来,当时也算是红过一段时间,其实压根的不好吃,可就是还有那么多的小孩子买,算是跟风吗?

跳跳糖相信大伙肯定都吃过,各种口味的,倒在嘴里噼里啪啦的炸响,有时候碰到稍微大一点的一颗,能把舌头炸疼呢,我记得小时候一个小伙伴把好几包跳跳糖倒嘴里,后来嘴巴几天不能吃饭,只能喝米汤!

奇多膨化食品,小时候吃的也挺多,多数都是为了里面的收集品,就是图片中右边的那个东西,其实叫什么我已经忘记了,每包都有一个,小编我记得小时候集了一抽屉,把它当宝一样的,每天都要数一遍!你们有跟我一样吗?

香烟糖,校门口的小卖部都有的卖,好像记得是一块五毛一盒,香烟的包装,糖也是香烟的造型,各种牌子的,三五,中华,等等,其实味道也就那个样,真的是骗骗小孩子的。

喔喔奶糖,过年过节必备,奶味足,非常的好吃,现如今已经很难买到了,就算买到了,味道也是跟小时候差之千里。

咪咪虾条,小时候女孩子的最爱,有哪个女生没吃过?在校期间手中必备的零食,经典的零食到现在还有的卖呢!你们说这个咪咪虾条的味道怎么样?以前的和现在的味道有变化吗?

还记不记得这个糖?这个糖放在嘴里那是要你相信,世界上竟然有这么酸的东西!如果你买到的这个东西放进嘴里没有酸出眼泪,那么告诉你,你一定买到了假的!因为,这个糖,简直酸的变态!

这个冷饮,我忘记叫什么名字了,只是记忆很深刻,那时候的暑假,家门口的小卖部这种冷饮基本我是每天都要买,很好吃,灰色的是咖啡味的,白色是纯奶油味的,也是非常的好吃,非常的热销,现在偶尔也能看见有的卖,但是我没有买过,我感觉就跟光明牌冰砖一样的,样子还是那个样子,可味道已经不是从前的味道了!这个冷饮叫什么你们知道吗?











韦二少


记忆中小时候都是人间美味啊,现在吃什么都没有那种感觉了,举出两种印象比较深的

冰袋

虽然不卫生,却代表了令人怀恋的童年,刚开始是喝冻的,后来干脆冻成冰块慢慢啃慢慢咬

北京方便面

喜欢它那干干脆脆的口感,有的是喜欢那种喷香扑鼻的浓郁气味,也有的只是喜欢自由支配一点小小的零花钱的欣喜。




北漂小安哥


记忆最深的是,姥姥家的麦乳精,每次妈妈带我回姥姥家,她老人家的桌几上,总少不了有桶麦乳精。那个时候好像是玻璃瓶包装的。有直径大概十来公分个瓶子,透明的。拧开盖就闻到浓浓的奶味。麦乳精是冲水喝的,但是每次都忍不住着急,用舌头伸进去舔一口舔一口的。甜甜的乳香味。

姥姥年龄大了,麦乳精是妈妈和俩姨买回来给她补身体的。姥姥又不舍得喝。

所以,麦乳精断不了的在桌子上摆着。那个时候零食不像现在这么多。它也算高级货了。心里对它迷之崇拜。

现在,姥姥去世已多年,对麦乳精的怀念,更多的是来源于对姥姥的思念。

前个月我心情低谷的时候,我也不知道怎么的,想起它来,就从淘宝上,找了找,居然真有。

看了看评论,褒贬不一,怕影响了心底里美好的回忆,没敢买。


会画画的苗苗


又到了暴露年龄的时候,话说80后的童年,比上不足,比下绰绰有余,赶上了改革开放,经济快速发展的时代,不像上一辈的人,小时候哪有玩具啊, 小小年纪就要开始帮家里干活,80后算是很幸福的一代了!那时候可能生活不那么富裕,但是都是家长的宝,捧在手心里长大的,80后的童年,也能吃到各式各样的零食,现在基本都停产了,00后见都没见过。80后记忆中的美食,每种全吃过的孩子都能“打酱油”了,你记得几种?

1、无花果干

这是我小时候最喜欢吃的零食,五毛钱一包,价格便宜,那时候我每天的零花钱也就五毛,在同学中还算多的了。无花果干吃起来甜甜的,我非常喜欢这个味道,甜而不腻,不过肯定不是真的无花果做成的了,据说是白萝卜丝晒干做的,神奇的味道。

2、宝塔糖

其实这并不是零食,但是在我小时候特别流行,它是用来打蛔虫的药,那时候打蛔虫不像现在这么先进,直接把蛔虫打碎在体内,宝塔糖吃了是要把蛔虫拉出来的,哈哈哈哈是不是很恶心。这个糖吃起来有点像粉笔的口感,不要问我为什么知道粉笔吃起来什么味道,粉粉的,有淡淡的甜味,是葡萄糖的味道,对那时候已经是很好吃的零食了。

3、水果粉

这种零食我也不记得叫什么,就按印象中的取了个名字。其实里面就是一管酸酸甜甜的粉,有几种水果味,可以干吃还可以用来泡水,那时候觉得这个泡水好好喝,现在想起来其实就是一股劣质汽水的味道,不过在那时候条件没那么好,也算是很好吃的了!

4、袋装汽水

这种汽水是我印象中最早的饮料,五毛钱一包,经常放到冰箱里冻成冰,然后我们吃的时候就咬一个小口,慢慢地吸化开的水,还经常嫌弃化得太慢,直接啃冰块。这种水的味道也很简单,看颜色就能猜到味道,黄色是菠萝,绿色是哈密瓜,红色是西瓜。里面还含有色素,吃完之后舌头都会变色。

5、麦芽糖

不要小瞧这种糖,这是手艺人才能做出来的,给他五毛钱,就能买回一个“棒棒糖”,里面还能有夹心,还送你一杯冰汽水,夏天吃起来冰冰凉凉,如果有钱还可以让他给你做个形状,十二生肖都能做,惟妙惟肖,小时候我们学校门口经常有爷爷推着车卖这个,现在我已经长大成人,爷爷估计也已经老去,但是我现在还清楚地记得他的长相,不知道他的手艺有没有传承下去,想想满是遗憾和想念!

这5种零食你吃过几种,全吃过的应该都结婚了吧


和记生滚粥


说起80后的美食那很多了,在这里说下我记忆里无法忘却的几样:

1.擀面皮

小时候家在农村,记得有一年六一儿童节我们去镇上中学表演节目过六一,走的时候妈妈给了四块钱(那可是一天的伙食费),当时就感觉自己仿佛是地主家的少爷,老有钱了[捂脸],节目大概下午一两点就结束了,之后我就和小伙伴开始了我们的挥霍,集市上各种小吃的香味和小贩的叫卖声,肉夹馍,混沌,米线,凉皮,油糕,小笼包……,思虑再三先吃碗擀面皮开开胃,一元一份,麻利的老板三两下就切好凉皮,拌好调料水,黄瓜丝,最后浇上一勺辣椒油,放入炒勺搅上三搅,前后颠勺翻上两翻,倒入盘中,齐活;我的口水早已经咽了好几个回合了,掰开筷子夹起一口送入口中,天哪绝对人间美味,连油泼辣子都是这么的让人流连忘返,想立马全部解决进肚,却又怕吃的太快,享受的时间太短,直到最后将每一根黄瓜丝都吃的干干净净才意犹未尽的起身离开,走时还不忘再看一眼那红光满面的油泼辣子……

2.肉馅油酥饼

第一次吃油酥饼还是上初中的时候,在我家乡的镇上(没错还是那个小镇[灵光一闪]),我姐姐大我九岁,我初一的时候姐姐已经在我们镇政府参加工作了,中午姐姐下班了带我去集市(没错还是那个集市)上转,走到小吃街上香味就扑鼻而来了,姐姐说带我去吃个好吃的油饼,其实我是想吃肉夹馍的,路过肉夹馍的小摊我不舍的多看了几眼,狠狠咽了几口口水,走大约二十米到了姐姐说的那个油酥饼的摊位。老板正在忙的往锅里放饼煎饼,到这我发现这饼居然是馅儿饼,还是大肉活葱花的,姐姐买了两个给我了一个,刚刚出锅的饼子卖相还不错,外表金黄油光油光的,拿到手里居然有点烫手,幸亏有纸袋装着,怀着手拿油饼心想肉夹馍的心情,轻轻的咬了一口,好烫,牙齿扶着,舌头挑动翻了两下,嗓子里哈出一口气吹了下,牙齿咬合咀嚼起来,真是吃了他的这个饼忘了我的肉夹馍,怎一个香字了得啊,真是亲姐姐,果然没有骗我[笑哭],外酥里嫩,油香酥脆,回味无穷……


七月份的小丑鱼


大白兔奶糖!这在小时候可是走哪带哪的最爱零食之一了!甜甜香香的奶味浓郁!最近,美国一家冰淇淋公司还推出了大白兔奶糖口味的冰淇淋,瞬间就变成了网红爆款!在这里只想喊一句:“中国啥时候有大白兔冰淇淋?”此刻只能塞了2粒大白兔安慰一下自己o>_



美图壁纸分享馆


小时候最爱吃山楂丸了,装病也得缠着妈妈去买。(山楂丸算零食吗?)

前两天心血来潮想买一箱“北京方便面”,发现某宝太贵了,想当年可是2元一袋啊,辣辣的,那个滋味啊!

“天使土豆片”听过没?“咪咪虾条”现在也有呢。我要说个劲爆的,肯定没人记得了,最近才知道人家的学名叫“柿种”,竟然还是日货呢!

以前俺们80后不喝奶粉,都是干吃,那才好吃呢。

用大米加糖精,能制作出最好吃的“爆米花”,听到吆喝声,就算上厕所也得爬起来,拿上家里的大米跑到外面排队~砰砰,快好的时候别忘了捂耳朵。

完了完了,回答了这个问题,彻底暴露了我的年龄,本来还想着装一下90后,现在没人信了!

不过,童年的记忆总是美好的,叮当猫、一休哥、黑猫警长、葫芦娃,我就是大头儿子~


蕾姐聊八卦


烧麦穗子,烧大蒜,烧土豆!



夏尔西里


1、玉米糊糊(我们说的包谷粑)

80年代人们还很穷,主要吃的也不是白面和大米,那会主要以玉米面、白薯面为主。记忆犹新吃的最多的是玉米面疙瘩,主要以玉米面为主,做好后放入几滴香油,和咸菜一起吃。

2、榆钱疙瘩

在80年代能顿顿吃菜的家庭条件已经是很好的了,家庭条件不好的那就找点别的吃的。榆钱是很好的选择,下雨后人们就把榆树上的新鲜的榆钱摘下来,制作榆钱疙瘩,在那个时候是最好吃的饭食了,一下能吃两大碗。

3、冰袋

一毛、两毛一袋的冰袋汽水,有冰冻的,也有水状的。一到夏天,买一袋冰冻汽水,用嘴咬一个小口,冰袋汽水顺着你咕噜咕噜的声音,从你的舌尖中进入你那火热的胃,带来一丝清凉。有时候还未因为不知道要什么味道的冰袋汽水,在那挑半天,直到老板催促不要一直开着冰箱,才匆匆拿了一袋(还暗暗记住,下次要选其他颜色的冰袋汽水试一下味道)

4、 酸梅粉

这个东西80、90后几乎没有人不知道,小编还严重认为他是掺了“罂粟粉”,导致小编一整个童年因为这个酸梅粉,到现在还爱酸梅等酸酸的东西。(哈哈,当然掺了“罂粟粉”是不可能的,小编开个玩笑),不过它真的好吃到让人上瘾,而且还有它那多种样式的勺子,而收藏不同样式的勺子一度风靡学校。

5、西瓜泡泡糖

西瓜泡泡糖,顾名思义就是因为它的外观像西瓜,不,是跟西瓜一样,而且每次咬下去里面会有酸酸的粉,好吃极了。而且一毛两个,每次买五六毛钱,又能有一小袋子了。






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