李鸿章请洋人吃饭，吃一半没菜了，李鸿章灵机一动成就一道名菜

李鸿章请洋人吃饭，吃到一半没菜了，李鸿章灵机一动，成就一道名菜！

李鸿章，中国晚清名臣，洋务运动的主要领导人之一，安徽省合肥人，世人多称“李中堂”，因在家中排行老二，故民间又称李二先生。字渐甫或子黻，号少泉，晚年自号仪叟，别号省心。建立了中国第一支西式海军北洋水师，他一生先后参与了一系列重大历史事件，包括镇压太平天国的运动、洋务运动、甲午战争等，代表清政府签订了《越南条约》《马关条约》《中法简明条约》《辛丑条约》等一系列不平等条约。

话说有一次李鸿章出访美国，发生了件很有趣的事，毕竟外美国当时是很有地位的，所以为了感谢美国对我国的帮助，顺便讨好一下这位“老大哥”，李鸿章决定在外国人的唐人街宴请外国领导，于是就选择了这里有名的一家中餐厅。筵席设在花厅里，酒过一巡又一巡，菜上了一道又一道，吃了几个小时，洋人还不肯下席，

总管就对李鸿章附耳低言：“中堂大人，菜都已经吃完了，洋人还没撤，怎么办？”李鸿章思考了一会儿，然后说：“把刚才端下去菜倒在一起，然后加热一下，放在大的容器里，端上桌子。”过了一会儿，这道“菜品”便被端了上来，洋人们开始品尝面前的这道菜，觉得十分的美味，

甚至还有一个人问道，中国菜为何把味道最为好吃的放在最后面呢？这道菜的名字是什么呢？李鸿章一时实在是想不出来名字，便对他们说，好吃多吃！洋人们听了这句话之后，便以为这道菜的名字就是好吃多吃。因为好吃多吃听起来发音和英文的杂烩十分香相像，所以这道菜便被叫做了大杂烩，从这次宴会之后，洋人们便十分热衷于去华人街点一道大杂烩品尝，一时间形成了一股吃大杂烩的风潮。