李鴻章請洋人吃飯，吃一半沒菜了，李鴻章靈機一動成就一道名菜

李鴻章請洋人吃飯，吃到一半沒菜了，李鴻章靈機一動，成就一道名菜！

李鴻章，中國晚清名臣，洋務運動的主要領導人之一，安徽省合肥人，世人多稱“李中堂”，因在家中排行老二，故民間又稱李二先生。字漸甫或子黻，號少泉，晚年自號儀叟，別號省心。建立了中國第一支西式海軍北洋水師，他一生先後參與了一系列重大歷史事件，包括鎮壓太平天國的運動、洋務運動、甲午戰爭等，代表清政府簽訂了《越南條約》《馬關條約》《中法簡明條約》《辛丑條約》等一系列不平等條約。

話說有一次李鴻章出訪美國，發生了件很有趣的事，畢竟外美國當時是很有地位的，所以為了感謝美國對我國的幫助，順便討好一下這位“老大哥”，李鴻章決定在外國人的唐人街宴請外國領導，於是就選擇了這裡有名的一家中餐廳。筵席設在花廳裡，酒過一巡又一巡，菜上了一道又一道，吃了幾個小時，洋人還不肯下席，

總管就對李鴻章附耳低言：“中堂大人，菜都已經吃完了，洋人還沒撤，怎麼辦？”李鴻章思考了一會兒，然後說：“把剛才端下去菜倒在一起，然後加熱一下，放在大的容器裡，端上桌子。”過了一會兒，這道“菜品”便被端了上來，洋人們開始品嚐面前的這道菜，覺得十分的美味，

甚至還有一個人問道，中國菜為何把味道最為好吃的放在最後面呢？這道菜的名字是什麼呢？李鴻章一時實在是想不出來名字，便對他們說，好吃多吃！洋人們聽了這句話之後，便以為這道菜的名字就是好吃多吃。因為好吃多吃聽起來發音和英文的雜燴十分香相像，所以這道菜便被叫做了大雜燴，從這次宴會之後，洋人們便十分熱衷於去華人街點一道大雜燴品嚐，一時間形成了一股吃大雜燴的風潮。