漢中是陝西通往四川的門戶，屬於天府谷地的一部分，飲食習慣和四川極為相似，民間稱漢中為“小四川”。來漢中，美食不可辜負。很多人認識漢中的美食是從火鍋、褒河鮮魚、麵皮、菜豆腐開始的，漢中的美食可不只這些，那些漢中所特有的經典民間小吃，你吃過幾樣？
麵皮、菜豆腐
熱麵皮、菜豆腐，漢中經典料理，著名的漢中料理，是漢中人離不了的美食，已經融入到漢中人的骨髓裡了。來漢中是必定打卡的網紅美食！還上過香港鳳凰衛視呢！
漢中熱麵皮
菜豆腐
外來旅遊的都去網紅店打卡，比如：張明富麵皮店，幸福麵皮店。我們漢中人喜歡去民主街老城牆面皮店、前進路九街坊的麵皮店、東門橋的鄧家麵皮店吃熱麵皮，去鐘樓周公巷吃黃家涼麵皮，還有很多小區和背街小巷開的麵皮店，只開個門面，連個招牌都沒有，但是味道那是槓槓滴。
檳豆涼粉
是一種用檳豆粉做的涼粉，漢中的傳統小吃，酸辣爽口，極為消暑。最有名的是鋪鎮的檳豆涼粉，很多漢中人專門跑去鋪鎮吃檳豆涼粉。
檳豆涼粉，極好吃的一種美味
寧強麻辣雞
上好的土雞加上一、二十種調料和中草藥，熬製成的醬料，直接挑戰你的味蕾！讓你吃到停不住嘴！漢中最有名的是寧強王家的麻辣雞，飲馬池小吃城王虎麻辣雞，什麼時候去都要排隊。
寧強麻辣雞
寧強麻辣雞
寧強核桃饃
酥鬆可口，曾受到慈禧太后的誇讚併成了貢品，上了《舌尖上的陝西》，是漢中的一道傳統早點。也是寧強王家最出名，漢中很多背街小巷都有賣的。
寧強核桃饃
罐罐茶、菜豆腐節節
上過央視的《城市一對一》節目。
小雪自己做的罐罐茶
菜豆腐節節
漢中略陽縣的一種傳統小吃，有碼頭文化背景，罐罐茶熬製講究，用漢中的綠茶和霍香熬湯，加入麵糊熬成糊狀，配入炸豆腐丁、炒雞蛋、鍋巴、臘肉、麻花、核桃碎、花生、芝麻碎，一層一層，又稱七層塔。菜豆腐節節是用玉米和小麥粉混合擀的面，下入菜豆腐湯裡的一種麵食。這兩樣美食常搭配在一起吃，有消暑降溫去火的作用。
釀肘子
漢中鎮巴菜中的經典靈魂之作，肉皮與肘子餡完美的結合，是這道美食的精魂所在，上過《漢中.味道》節目，是你來漢中必嘗的一道美食。
鎮巴釀肘子
油花子
漢中太接地氣的一道早點，漢中人百吃不厭，常常一口大鍋前圍一堆人等著出鍋，買了就邊走邊吃，市井煙火味十足。漢中的褲襠巷的那家最有名。
油花子
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