嘿我这可以有收入哦
有些茶讲究越新鲜越好，比如不发酵和微发酵的绿茶，黄茶；有些茶讲究越陈越香，比如全发酵和后发酵的红茶，黑茶；有些茶只要保存得当，不讲究新茶老茶，比如半发酵乌龙茶。当然具体情况还要具体分析，不过像龙井这样典型的绿茶当然是头茶或者新茶要比放了几年的陈茶口感上要好的多。头茶颜色翠绿，新鲜清爽，香气扑鼻；而陈茶则会颜色枯黄，香气变淡，甚至出现霉味。
另外题主说的越乡龙井主要产于浙东的嵊州，它和西湖龙井制作工艺略有不同，不过各有特色，并不次于西湖龙井，600一斤很正常的。
享吃享玩
龙井新茶和陈茶的区别，还在于陈茶对于肠胃的刺激性更小。经过长时间的氧化，茶叶里刺激性的物质含量逐渐渐少，对于一些肠胃虚弱、心血管疾病、神经衰弱的人来说，喝新茶容易引起心慌、失眠、腹痛、胃胀等问题，而温和的陈茶则没有这些顾虑，常喝陈茶还可以预防心血管疾病。喝新茶还是喝陈茶，还是应该根据自己的身体来进行选择。
陈晓梅
龙井头茶和陈茶的区别，还在于陈茶对于肠胃的刺激性更小。经过长时间的氧化，茶叶里刺激性的物质含量逐渐渐少，对于一些肠胃虚弱、心血管疾病、神经衰弱的人来说，喝头茶容易引起心慌、失眠、腹痛、胃胀等问题，而温和的陈茶则没有这些顾虑，常喝陈茶还可以预防心血管疾病。
发富的世界
陈茶会有一股陈味，保存好可能不明显，新茶不管是不是头茶都会有股清香味，龙井本生豆香味很重，陈茶最主要的是没有那股香气
芦柑妈妈的美食时间
龙井头茶喝起来清香的感觉很强，有很鲜的味道。反而陈茶喝起来，两泡之后就有些苦涩。差别还是很明显的
吴泽520
龙井头茶喝起来清香的感觉很强，有很鲜的味道。反而陈茶喝起来，两泡之后就有些苦涩。差别还是很明显的
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