补血,对女生尤为好,这款发面红糖饼香甜可口,暄软蓬松,配上香香的芝麻,超好吃。
食材:
面粉200g、酵母3g、温水110g、红糖60g、芝麻适量、
√做法:
60g红糖，加两勺面粉搅匀,红糖有颗粒状用手捏碎,加适量白芝麻搅拌均匀，
再用110g温水，加3g酵母粉搅匀,准备200g面粉,加-勺白糖,倒入酵母水搅成絮状,揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜放温暖处，发酵至两倍大,发酵好的面团拿出稍排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
取一个小剂子擀圆,包入红糖，收口团圆,压扁,平座锅不刷油,开小火,放入红糖饼,盖上盖子烙4分钟翻面再烙4分钟即可。
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