三秦都市报——秦闻讯(记者 文晨)“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”陕茶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，张骞把陕西茶叶带到西域，成为丝绸之路、茶马古道的象征符号。
中国茶叶流通协会最新发布的《2019年中国茶叶产销形势报告》显示，2019年，陕西省干毛茶产量为91683吨，增幅达到24.66%，在全国主要产茶省中增幅排在第三位。同时，陕茶14.23美元/千克的出口均价，接近全国平均价格的3倍。
抢抓生产时机今年春茶产量将增加1.5%
陕西茶叶主产区北屏秦岭，南倚巴山，位于陕南的汉中、安康、商洛三市20余县区，这里山青、水绿、土净、富硒，特殊的地理位置造就陕西茶叶“香高、味浓、富硒、耐冲泡”的鲜明特点。
今年入春以来，汉中市及早安排春茶生产工作，并组织茶叶技术人员深入一线，指导茶农和茶企积极应对疫情影响，抢抓气温回升的有利时机，全力开展春茶生产，实现了疫情防控和春茶生产两不误。
家住城固县天明镇三化村的樊雪玲，往年回家过完年后便早早外出打工，今年由于新冠肺炎疫情影响便留在家中，附近茶园春茶开园后，加入采茶队伍中，成了一名采茶人。
汉中市山花茶业有限公司总经理吴培元介绍，他的茶园占地5000亩，配套建有国内先进的清洁化流水生产线2条，年产各类茶叶200吨。“开春以来，企业积极克服疫情影响，抢抓当前天气睛好有利时机复工复产，吸纳当地村民入园采摘茶鲜叶，同时加班加点生产加工。”
在商洛市商南县试马镇马泉山茶园，村民们在当地政府的引导下，组织上山抢收“明前茶”，引导群众就业增收。在疫情期间，商南县茶叶局组织当地的3500余群众，进行茶叶采摘的技术培训，为茶叶及时采收做了充分准备。为了保证商南茶的品质，茶叶局20余人组织四支小分队，又对茶叶的采摘，加工进行专门的培训。
“今年采茶比去年早了一个星期，这个茶叶品质比去年的茶叶品质还要好，因为空气湿度和地面的墒情，比去年要好，今年的茶叶产量明显比去年要增加的多，从品质从长相上，比去年的条形上好看的多。”马泉山茶园负责人王超说。
如今，我省各地茶叶企业积极组织复工，省内春茶生产各项工作正在有序推进，各地政府部门和企业在引导农户在做好疫情防控措施的前提下，纷纷组织春茶采摘，最大限度做到春茶“能采尽采、应采尽采”。陕西省园艺技术工作站分析，今年春茶总产量6.82万吨，与往年相比增加1.5%左右。
培育优良品种品牌化之路驶入“快车道”
随着茶园面积、产量的快速扩张，陕茶的品牌化之路也逐渐驶入“快车道”。为让茶叶品牌更具市场影响力，陕西从2012年起，通过一系列的政策引导，逐步整合区域内众多茶叶品牌，着力推广陕西茶叶，并制定各类标准加以规范。
近年来，汉中市将此前20多个茶叶品牌初步整合为“午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌”三大品牌，分县划片使用，之后向国家市场监督管理总局申报“汉中仙毫”地理标志产品，将全市名茶统一命名为“汉中仙毫”，全力打响茶叶“金字招牌”。在2018年中国茶区域公共品牌价值评估中，“汉中仙毫”品牌价值达到22.57亿元，成为汉中最具地方特色的“金名片”;而陕茶另一个区域公共品牌“紫阳富硒茶”，品牌价值达到17.05亿元，位列第31位，价值和排名也创造历史新高。
通过培育优良品种、改造老茶园、推广清洁化加工等方式，使陕茶产业规模不断扩大，品质进一步提升。2019年，通过农业农村部国家品种登记，“陕茶1号”成为陕西省首个、全国第9个通过国家品种登记的茶树品种。
“‘陕茶1号’是我们区研发推出的高品质茶树，长势旺、产量高，产出的毛尖、银针品质上乘。”安康市汉滨区茶蚕果技术中心主任陈恒表示，他们未来将成立陕茶1号集团公司，与泾阳县茯茶企业进行深度合作，加大夏秋茶的开发。
随着以“陕茶1号”为代表的六大主导品种的推广，以及茶树无性系良种繁育、无性系良种茶园建设、茶园病虫害绿色防控和茶叶清洁化生产四大核心技术的应用，陕茶生产标准化水平不断提升。为促进茶产业的快速发展，陕西先后制定《陕西省茶产业发展规划(2013—2020)》，出台《陕西省人民政府关于加快全省茶产业发展的意见》《陕西茶产业发展十三五规划》。如今，陕茶已经基本形成以绿茶为主，茯茶、红茶等多种类发展的格局。
茶企组团亮相县长网络直播成推介新渠道
为让陕茶影响力进一步扩大，陕西借助茶博会平台，组织茶企通过各类方式向各地展示陕茶魅力。在2019年第三届中国国际茶叶博览会上，25家陕西名优茶企集体亮相，以“山水大秦岭，陕茶传千年”为主题，向国内外客商展示陕茶风采。
陕西综合展区大大的“秦”字门楣、手捧茶碗的兵马俑让过往客商走进场馆便能感受到浓浓的三秦文化，展区内着装统一的汉服茶艺表演、大雁塔形状的茯茶更让每一个前来逛展的市民赞叹不已，而来自西安的白娘子模仿达人网红小叶通过手机直播，并在展会期间举着“山水大秦岭，陕茶传千年”的牌子，走进著名的西湖边雷峰塔下，来一场与白娘子与雷峰塔的再会，在与杭州市民交流互动的同时，也通过网络向自己的百万粉丝推介陕茶品牌，邀请大家品鉴陕茶。
在今年疫情防控期间，网络直播更是成为拓展陕茶销售的新渠道，茶业专家、茶业产区农业部门领导，甚至当地的书记、县长都纷纷化身主播，为陕茶代言。
“紫阳是南水北调重要水源涵养地和国家重点生态功能区，是最适宜茶叶生长的地方，我们的茶树都生长在海拔600—800米的中高山上，阳光充裕，土壤清洁，常年经受云雾浸润，赋予了紫阳茶‘富硒、绿色、生态、有机’的独特品质。”通过腾讯微视、抖音、有播等网络在线直播平台，紫阳县县长陈莲向全国网友推介紫阳富硒茶，为广大茶农站台，为紫阳富硒茶代言，受到全国各地一百余万网友的关注点赞。
“绿茶不伤胃、红茶好睡眠、古茶易保存，欢迎大家品尝安康富硒茶。”在2020年安康富硒茶春茶开园仪式上，安康市农业农村局(市茶叶局)局长崔用慧化身安康富硒茶代言人，通过微信、抖音、移动直播等平台为安康茶农茶企站台，向广大网友发出邀请，请大家游最美茶园、品富硒茶香、享健康生活。
瞄准国际市场陕茶出口仍有很大空间
近日，泾渭茯茶在北美最大亚洲商品电商平台亚米网上线，全面向美国、加拿大发售，成为首个也是目前唯一一个在美设分公司的中国茶企，这不仅是陕茶步入国际化市场的重要一步，也是中国茶企带着品牌、文化走向世界的又一次突破。
“近年来，中国茶产业虽然快速发展，但主要是以原料形式出口茶叶，被做成饮料或再加工产品，在全球没有达到与其产量、品质、文化等相匹配的重要地位。”中国茶叶流通协会副会长、咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明说，如果说可口可乐对于美国的文化在全球的传播功不可没，那么，中国就非常需要能走进千家万户，且既符合现代人生活健康、情致的需要，又具备鲜明文化特质的载体。泾渭茯茶是承载着品牌、文化一起走出国门的产品，希望能推动中国茶重新回归崇高的国际地位。
近年来，按照“先市场，后生产”的理念，陕西茶企除了向国内市场进军，还将目标瞄准国际市场，俄罗斯、哈萨克斯坦、荷兰等地均有陕茶的足迹。
数据显示，2019年我省茶叶累计出口66批，共401.9吨，出口额达到1144.6万美元，主要品种是绿茶和茯茶。对比全国数据，去年全国茶叶出口量是36.7万吨，出口额20.20亿美元，出口均价为5.51美元/千克，而陕茶出口均价为14.23美元/千克，是全国的平均价格的近3倍。
省园艺站副站长孙越赟说，陕西茶叶出口量每年都在增加，但在全国所占比重仍然不高，这也表明陕茶出口还有很大空间。下一步，陕西各茶叶主产市县要以建设生态茶园、推进生态种植为核心，进一步集成绿色生产模式，建立出口茶叶基地，夯实出口茶园基础，确保出口茶叶质量稳步提升。同时，要在稳定香港、马来西亚市场的基础上，借助“国际茶日”和“一带一路”等载体，进一步加大在发达国家市场的营销力度，创新出口产品形态，培育发达国家消费群体。
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