引子
清晨微風、午間和煦，約上摯友，與茶為伴--品茶，笑談人生。言語間，多上一點輕鬆；玩笑裡，加上一點揶揄。茶，成了一種媒介。
作為“文化性”佔據主導的茶，在中國人日常生活中看似毫無作用，實際上卻非常重要。諸如英國、美國等國家，也深受茶文化影響，那茶文化究竟有何妙處呢？
興起之時、文化鼎盛
茶文化，即茶和“文化”的結合。種茶、飲茶，並不代表茶文化，但這卻是茶文化的先決條件。茶，最早見於何處，實在難以探討。有人說茶起源於神農，因凡是農業、植物，都歸結於神農，在陸羽所著的《茶經》中曾記載：
“茶之為飲，發乎神農氏。”
除此之外，還有種說法——茶來自巴蜀，在《華陽國志·巴志》曾記載：
“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”
往後經年，在各種史書、文獻中，雖有記載，也多是模稜兩可，卻又指向於茶，無法確定其具體年代。唯一能確定的是，茶最早見於中國！
茶，興起於中國，自然也就盛行於中國。最早的飲茶如喝水，因茶葉甘涼，數量眾多，所以成為大眾喜好的“飲品”之一。而在唐朝時期，飲茶已成風，詩稱之：“周詩記苦茶，茗飲出這世”！飲茶成風，文人墨客又喜好賦詩兩首，此情此景既可鬥詩，又可飲茶，這般風氣，逐漸興盛，茶文化因此而興！
興起於唐朝的茶文化，恰逢大唐盛世；而鼎盛的茶文化，卻是宋朝時期。宋朝時期，上至皇帝、下到黎明百姓，皆是無茶不歡。因此鬥茶、賜茶等應運而生。鬥茶，彰顯茶藝；賜茶，凸顯重視。茶文化，在宋朝得到極大發展，影響著每一個人，這種風俗一直延續，促進文化興盛的同時，茶文化也在蓬勃發展！
遠播海外、雅趣為先
和四大發明不一樣的是，四大發明影響著外在，茶文化卻是從內改變。在唐宋年間，對外貿易日益繁榮，茶葉不再是緊俏貨。尤其是朝鮮、日本等國先後引進，並將飲茶的方式、方法與本國文化相融合，形成全新的“茶文化”，如日本的“功夫茶”等，茶文化得到一次興起。
在此期間，茶葉經過南方海路傳到印尼、印度、斯里蘭卡等國家，16世紀更是從歐洲各國傳到美洲大陸，茶逐漸成為一種全新的“飲品。”
不止如此，全球有近50個國家引進了中國的茶葉，而全球有160多個國家的人民都有飲茶風俗，其飲茶人口達20多億。就目前調查而言，美國有近一半人喝茶、而英國更有80%的人喝茶。在喝茶的同時，一種文化也在逐步形成，這種文化就是帶有本國特質的“茶文化。”如美國講究高效率的速溶茶文化、英國注重健康的午後茶文化、法國在意社交的茶友文化等。
時代發展，茶文化改變的同時，對外貿易也日益繁榮，茶葉不再是稀奇的物品，外國品茶的方式也在改變，但是總體還是講究“雅”！
茶文化、以茶會友
茶，傳播海外的同時，一種融合了各國特點，有著不一般意義的茶文化誕生。茶文化，就是一種全新的人生態度。
茶文化以“茶德”為中心—喝茶三兩人，煮茶一人足矣！這種一人之功、成他人之全的精神，形似“無私奉獻”。所以煮茶，就像過人生一樣，重視修心養德、有利於人的心態平衡。
喝茶，更是一種放鬆。不管中國也好、外國也罷，競爭無處不在。茶文化講究天人合一，平心靜氣。浮躁的社會，需要的是這種心氣。
但各國國情不同、文化不同，形成的“茶文化”也是天差地別。就說美國，作為一個興起幾百年的國家，美國基本國情——快！不管是喝咖啡還是喝茶，都講究速度，所以才會有“以快為準”的茶文化；英國連綿多雨，而喝茶有益身體健康，所以每逢下午，大多數英國人都會喝上一杯茶，這就是我們所說的“下午茶”，英國因此也有了“養生為主”的茶文化；法國是一個浪漫的國度，講究和諧的關係，喝茶能促進彼此的交流，因此也有了“以茶會友”的茶文化。
而在日本、朝鮮，茶文化更是獨具一格。日本獨有的“茶道”，已經不單單是一種文化傳承，而是一種生活態度。茶道從最初的娛樂、趣味，演變為表現日本人日常生活文化的規範和理想。
由此可見，茶文化不單單是一種飲茶態度，更是一種人生態度。由茶文化發散，影響著生活。中國的茶文化，在他國生根發芽，早已自成一脈。
參考資料：《茶經》、《華陽國志·巴志》
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