昨天是春節以來，第二次外出喝大酒，爽死了。於是，滿懷豪情地揮筆寫字，寫了一張“食神、酒仙。”完成後，自以為字寫得還看的過去，但句子太雅了，有點裝逼，不是我的風格，重新再寫，就是題圖上的這張“吃貨、酒鬼”，哈哈，對了，如果用上海話來唸，感覺就更好了。
新冠肺炎的疫情還沒有解除，市面已經恢復到以往的鬧忙，好一點的餐廳酒樓、卡拉OK、洗腳房基本也恢復了營業，生意好的餐廳，都需要排隊等位。雖然我們這一代人是從排隊中長大的，但沒有人喜歡排隊，最好就是到了餐廳立即可以入座喝大酒，到了電影院就直接買票進場。
沒想到有個老外，叫大衛·梅斯特，是個管理學專家，竟然提出了排隊心理學，他的理論解釋了人們在沒事做或者等待時間不確定等情況下，會覺得自己等了很久。當我們瞭解到這些心理後，可能會減少一點我們在排隊時的焦慮，也能幫助商家提高顧客的滿意度。
排隊心理學認為，顧客在排隊時，如果沒事可做，會覺得自己等了很久。如果你是商家，想要減少顧客等待時的焦慮感，只有一個方法，就是讓顧客有事做，比如有家火鍋店，生意太好了，擔心顧客沒耐心排隊等待，就用了一招，在排隊等候中，顧客可以摺紙，折成小星星，然後在消費時抵現金。你折得越快，賺錢就越多。
顧客在等候中，如果有焦慮的情緒，也會覺得自己等了很久。特別是一些酒樓的人工叫號，很容易讓顧客覺得自己被商家遺忘了。在機場看到別的隊伍排得很快，自己排的這隊沒有動靜時，就會焦慮不安，感覺時間過得特別慢。這時，商家及時解釋或是提供一些飲料，可以緩解焦慮。另外，不確定要等多少時間，也會讓人覺得自己等了很久，對於商家來說，告訴顧客要等多久，是個留客的好方法。
作為商家一定要以“先到先服務”為基本原則，如果不斷有人加塞，或熟人不必排隊等不公平的等待，也會讓顧客的等待失去耐心。另外一個特別現象，就是服務的價格或價值越貴，顧客就越願意等候。到街邊點心攤上，買大餅油條，讓你稍微等一下，就會氣憤填膺，到了老外開的奢侈品店，讓你在門口等著，還不是老老實實的等著？一點脾氣也沒有。
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