金银花，半常绿藤本，花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，雄蕊和花柱均高出花冠。果实圆形，熟时蓝黑色，有光泽。花期4-6月（秋季亦常开花），果熟期10-11月。
生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，海拔最高达1500米。也常栽培。日本和朝鲜也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草。
金银花也是防疫品种之一，金银花的产地多集中在山东，同属植物山银花产量更高一些，价格更低一些，集中在湖南。金银花在市场上常遇到的问题是重金属超标和采收期不同等问题，我们来了解一下金银花吧。
种质
2015年版《中国药典》规定金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。不同种质金银花样品中绿原酸、木犀草苷含量差异明显。绿原酸含量在1．01%～2．36%之间，木犀草苷含量在0．75%～0．221%之间。一般认为山东平邑、河南新密等地为传统道地产区，河南封丘、河北巨鹿为金银花药材的新产区。
修剪
最佳修剪株形为自然圆头形，最佳修剪时期为当年12月下旬至次年1月上旬。
此期修剪的金银花植株生长强旺，叶色深厚，产量较高。
采收
每年的五月至九月是金银花花蕾形成与开放的时间，并且有分期性(米花期、青花期、二白期、大白期、银花期和金花期)，大约持续15天。
绿原酸的含量随发育阶段的提高不断降低，至银花期时，绿原酸含量最低，仅为青花期的49%。
五月份第一茬采收的金银花中绿原酸和木犀草苷含量都最高，六月份至九月份采收的金银花中绿原酸含量逐渐下降。十月份第六茬的金银花中指标成分含量又有增高趋势。
二白期产量较高，指标性成分含量与米花期、青花期相比差异较小，因此，考虑到产量和质量的最大收益，认为二白期至大白期最适宜采收。
夏季金银花生长旺盛，是重要的采收期，注意摘心或修剪。
金银花的采收最好是在二白期的清晨和上午进行，该时期采收的花蕾不容易敞开，营养足、气味浓、色泽好。
加工
金银花的产地加工方法有晒干、阴干、土烤、烘干、杀青烘干、蒸晒、微波干燥、冷冻干燥、真空干燥等，加工方法不同，金银花质量不同。
蒸后烘干样品中绿原酸和木犀草苷含量均最高，分别是烘干样品的2．23倍和2．31倍。
采摘后的金银花要及时处理，防止堆积发酵降低药材质量。不管晒花还是烤花，花蕾未达八成干时不能翻动，否则花针易变黑，质量明显下降。
金银花质量的介绍就到这里啦，关于重金属，具产地的人说，如果重金属超的不多的话，用风机吹吹杂质和叶子就能降低。我想这与重金属Cd在植株体内分布为根＞茎＞叶有关。
本文摘自植物游记。
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