4月1日，是四川省眉山市高三開學復課的第一天。眉山市市場監管局系統在全市範圍內開展了 “2020年復課學校食品安全”專項檢查。市局黨組書記、局長王世林，黨組成員、副局長蔣衛東帶領市場監管人員前往眉山一中、眉山中學、東坡區中等職業技術學校開展食品安全專項檢查。
檢查組就廣大師生和家長關心關注的學校疫情防控準備情況，重點檢查了學校洗手液、消毒劑、體溫槍、口罩、手套等防疫物資儲備。檢查組現場看到，學校相關防疫物資儲備充足，保障有力。隨後，檢查組檢查了學校負責人相關制度落實情況，就校長食品安全第一責任人制度、從業人員健康管理及晨檢制度、陪餐安排表和陪餐登記制度、錯峰就餐安排、進貨查驗、食材快速檢測、食品添加劑使用制度及食品留樣制度等，進行了詳細的詢問並查閱核對了相關佐證材料。
檢查組還深入學校食堂內部，重點檢查了食堂清洗消毒、飲用水質量、餐飲具消毒以及垃圾分類情況，隨機抽問從業人員崗前培訓內容，被抽查的從業人員均熟知崗位責任與清洗消毒流程，所穿戴工作服、工作帽、佩戴的口罩符合食堂從業人員著裝規範。
從檢查結果來看，眉山一中、東坡區中等職業技術學校、眉山中學後廚環境衛生整潔，就餐區域定時通風、消毒，三防設施、餐廚具消毒設施完善，食品原料的進貨查驗、索證索票均落實到位。但其中個別學校還存在庫房管理不規範，部分散裝調味品未單獨製作標識標籤等問題。執法人員當場對學校主要負責人提出整改要求，要求校方立即整改落實到位，並在5個工作日內向市場監管部門報告整改情況。
據王世林介紹，因學生返校後的飲食安全和身體健康時刻牽動著每位家長的心，此次專項檢查就是為了保障復課後廣大師生食品安全，切實做好疫情防控工作而展開的。接下來，眉山市場監管系統將在全市突擊隨機開展“2020年復課學校食品安全”專項檢查行動，牢牢把好學校食品安全關。王世林同時要求，全市已復課的學校務必要落實主體責任，做好清洗消毒工作，全面排查食品安全隱患，制訂詳細的師生就餐分流方案，確保科學有序安全用餐；全市市場監管部門要加大學校和校園周邊食品安全聯合檢查力度，強化隱患督導整改，嚴查違法違規行為；要嚴格落實《四川省中小學校食品安全管理辦法》，堅決防止食品安全事故發生，確保廣大師生飲食安全和身體健康。
中國市場監管報記者 顏偉 通訊員 田煒
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