好茶配好盞，那好酒與建盞會擦出怎樣的火花？
茶、酒與盞，有著怎樣的故事呢
中國飲食文化博大精深，源遠流長。說到飲品，必然以茶與酒為代表，見於尋常百姓家，又凝結著中國的文化。“茶類隱，酒類俠”，茶使人清醒，酒讓人迷醉。
然而，飲酒與飲茶，喝的都是一種心境。正所謂，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。
喝茶時，心境平和，波瀾不驚
曾有一位官員在飲茶時說：
茶乃人生，茶葉在壺中沉浮，似是人生之沉浮。獨自泡上一杯茶，看茶葉在沸水中旋轉、升騰，又落下，最終沉在杯底。揭開蓋子，一杯清茶已成，香氣清雅馥郁，沁人心脾。初飲微苦，再品回甘，然後茶香縈繞齒間。在這細細品味中，心境淡如清風。
喝茶後，人往往保持沉默。人生真味，也就在這不言中了。
“掃來竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。”
喝茶，從淡淡的苦味中品得一絲甘甜。平凡樸素的生活中自有真趣，豪華落盡見真淳。茶，代表著沉靜穩重的性格，老成持重。
智者如茶，看破了人世間的虛華，淡泊名利；心境寂然，超脫通透。
宋徽宗《文會圖》中酒席上的茶盞
在宋朝，“會”有聚集的意思。宋朝士大夫聚餐，稱為“會食”。宋朝士大夫聚飲，稱為“會飲”。宋朝士大夫在一起鑑賞古玩、談書論畫、聞香聽琴、烹茶品茗，諸如此類的聚會，文藝氣息頗濃，稱為“文會”。
在如此情景下，建盞作為宋代皇室的御用茶器，品茶怎麼能少了呢
蔡襄在《茶錄》中寫道：
"茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。"
喝酒，總是在心境大起大落時。
高興了，喝兩杯助興；心煩了，來幾壺澆愁。
“酒入豪腸 七分釀成了月光”。
胸中懷一腔豪氣，美酒灌入，心境更加開闊，心情更加爽朗。
“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。”
憂愁時，痛飲一壺好酒，暫時忘卻人世間的紛擾煩憂。
人在世間，多少無奈，幸有美酒相伴，暫解煩憂。
宋徽宗《文會圖》中酒席上的酒盞
三五好友相約痛飲烈酒時，酒是加深感情的紐帶。俗話說，感情深，一口悶。
那更少不了用建盞啦！建盞胎骨厚重，隔熱性好，胎內蘊含許多小氣孔，非常有利於茶湯的保溫。所以用建盞喝酒，可以保證酒水的口感更佳，更可激發和提升酒的香氣。
當用盞飲酒時，盞中的水就含有二價鐵離子，含有二價鐵離子的酒水會出現山泉水效應，可有效提升口感，使酒水渾厚滑順，韻味醇厚。建盞喝酒，能夠提高酒的口感，讓酒滋味更醇厚，入口更加綿柔甘醇。
含蓄而內涵的禪定，如智者之慧，想滿上茶細細品嚐一番，古老工藝與嬌豔鮮花的碰撞，又造就釉色，顯媚態的花開不敗，那是
力量與美的融合，是結晶卻不失玻化感的精巧技藝，指尖滑過盞面，既有結晶的凹凸感，又有玻化的光滑感，是一種很特別的體驗。
名 稱：百花盞; 器 型：禪定器型; 尺 寸： 8 X 4.5cm; 是否手工：是; 產 地：福建建陽; 用 途：品茗/饋贈/把玩
邊界清晰，結晶立體感強，斑紋栩栩如生，如同盛開的花瓣一樣
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