thristan
FoodChannel.非常榮幸回答你的問題.
已經多年每天保持兩杯咖啡的攝入量.或許是習慣.又或許是為了提高工作。
說到讓人感到驚豔的咖啡.我想很多人會說“翡翠莊園的“紅標瑰夏”，我只聞其名.卻未曾親眼見過或品嚐過.所以對我來說這並沒有驚奇.
我最喜歡和最驚奇的咖啡.
品嚐咖啡和茶一樣.是跟經濟基礎密不可分.在我的日常生活中.自己喜歡喝特濃和卡布.當然也會自己在家制作.現在最為滿意的是用lily意式咖啡豆做卡布奇諾.因烘培出來的豆子.油多.做完卡布之後還有厚厚的咖啡香醇的味道.
特濃咖啡：我會用曼特寧去做.曼特寧的豆子口感更飽滿.酸度適中.在地酸咖啡豆裡面酸比較頂級的.
這兩種豆子也是在家中常備的.
以上是個人的喜愛和見解.
FoodChannel
世界上最貴的10種咖啡
NO.1：巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡Hacienda La Esmeralda (Panama) – $350.25美元/磅
自2004年起，巴拿馬翡翠莊園的咖啡在各種杯測大賽上獲獎13次。在2013年的巴拿馬最佳咖啡拍賣會上，翡翠莊園的日曬咖啡拍出了$350.25美元/磅的價格。該咖啡豆數量稀少，成為超級搶手貨，是咖啡愛好者必嘗的咖啡。
NO.2：麝香貓屎咖啡(印度尼西亞)–$160美元/磅
麝香貓屎咖啡，通常也被稱為果子狸咖啡。其味道、風味獨特。麝香貓吃下咖啡鮮果，經過在動物體內發酵後，消化掉咖啡果皮和果肉，排出體外的咖啡豆經收集加工後就是盧瓦克咖啡正是動物體內發酵過程和消化酶的功效才造就了盧瓦克咖啡的獨特風味。
NO.3：聖海倫娜島的St. Helena咖啡– $79美元/磅
聖海倫娜咖啡的歷史可追述至拿破崙時期。 這是拿破崙被流放在聖海倫娜島時的最愛。該島位於距非洲西海岸1200英里的大西洋上。地域偏僻，交通不便不是該咖啡高價($79美元/磅)的主因，最主要的還是咖啡的風味. 無與倫比的花香和柑橘餘韻讓人覺得物超所值。
NO.4：夏威夷的Molokai咖啡– $51美元/磅
夏威夷是美國唯一適合種植咖啡的地區，出產的咖啡舉世聞名，其中以位於毛伊島、由Coffees of Hawaii公司經營的面積超過500英畝的種植園出產的Molokai咖啡最為有名。味道重帶有濃郁的花香、莓果和焦糖以及些許的香草氣息。
NO.5：巴西莊園聖伊內斯咖啡– $50美元/磅
Fazenda Santa Ines種植園世代經營咖啡種植，視傳統高於一切，每一代人都遵循著最為傳統的種植和處理工藝，出產的咖啡品質經久不衰，咖啡的價格飆升至5高達50美元/磅。這裡的咖啡種植使用純天然礦泉水澆灌，土質肥沃。採用日曬法加工，帶有香甜的漿果和焦糖氣息，餘味悠長。
NO.6：牙買加的藍山咖啡 – $49美元/磅
藍山咖啡，日本人尤其鍾愛，近80%的藍山咖啡全部為日本進口。牙買加5000英尺海拔的藍山上降水豐富，使得藍山咖啡口感均衡，風味柔和，香味十分濃郁，有持久的水果味。
NO.7：洛杉磯薩爾瓦多的Los Planes 咖啡 – $40美元/磅
薩爾瓦多咖啡種植於洽拉特南戈山地，種植者是世代經營咖啡種植園的Sergio Ticas Yeyes一家。這裡出產的咖啡分別在2006年和2011年獲得了“超凡一杯(Cup of Excellence)”大賽的第二名和第六名，風味上帶有桔子、焦糖和黑糖氣息。
NO.8：夏威夷的科納咖啡– $34美元/磅
夏威夷的科納咖啡具有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香，並帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。
NO.9：盧旺達藍波旁( 星巴克)咖啡 – $24美元/磅
波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品種，盧旺達以適宜的氣候種植此種咖啡著稱。星巴克盧旺達藍波旁(BlueBourbon)咖啡酸度高，櫻桃、黃油和各類堅果香氣濃郁。
NO.10：波多黎各Yauco Selecto AA咖啡 – $24美元/磅
在波多黎各的眾多產區之中，Yauco產區以得天獨厚的自然條件和先進的種植技術聞名，這是其咖啡風味豐富的主要原因。Yauco Selecto AA的咖啡產量有限，價格高，口感飽滿，帶有黃油和巧克力餘韻，品質極佳。
Top1：巴西
巴西一直是最優質的咖啡生產國之一，巴西咖啡是擁有高品質、味道醇香濃郁，這也使得巴西成為了世界上最大的咖啡出口國，因此，如果有機會到巴西旅遊除了參觀雨林，不妨再品嚐一下巴西的咖啡。
Top2：哥斯達黎加
哥斯達黎加提供最優質的咖啡豆和咖啡，而且味道更獨特。哥斯達黎加在1779年就開始生產咖啡，是世界上最大的咖啡生產商。哥斯達黎加的咖啡在世界各地都廣受好評，而在、哥斯達黎加種植咖啡利潤可觀。
Top3：哥倫比亞
哥倫比亞的咖啡在質量和味道上都非常好，哥倫比亞是目前世界上最好的出口國，哥倫比亞的咖啡香味可以滿足各類人群的需要。
Top4：越南
越南於1857年受到由法國人引入的咖啡，並開始種植咖啡，越南的氣候和肥沃的土地使這裡能夠種植出高品質的咖啡，並出口到世界各地。
Top5：埃塞俄比亞
埃塞俄比亞被稱為咖啡的發源地，由埃塞俄比亞發現山羊在吃一種植物，在吃後會變得精神，於是人們發現了咖啡這種植物。
Top6：印度
印度出口的咖啡主要是來自印度南部，咖啡在印度可以追溯到17世紀，是世界上最好的咖啡出口國之一。
Top7：印度尼西亞
印度尼西亞同樣是咖啡的出口國，在這個國家中有大量的民眾以中綴咖啡為生。
Top8：洪都拉斯
洪都拉斯恰到好處的氣候和溫度使這裡種植出的咖啡擁有良好的口感和味道，洪都拉斯的主要經濟作物實際上就是咖啡。
Top9：墨西哥
墨西哥的中部與南部擁有大量的咖啡種植園，同時墨西哥也有本土的咖啡，而墨西哥的咖啡主要出口給美國。
Top10：秘魯
秘魯是南美國家，由於秘魯種植的咖啡擁有傑出的口味，因此，秘魯的咖啡會像世界各地出口。
不挑食的阿煒
摩卡咖啡
珠海千里湘唐精武
我只喝過速溶咖啡，直接沖泡的，[捂臉]苦的還不好喝，我只喜歡喝茶。所以沒什麼咖啡豆讓我感到驚豔……[吃瓜群眾]
吃貨宋小妹
【來自植物王國-中國雲南的脫殼咖啡，原生態的咖啡味】
用力穿過層疊植被的種子，呼吸著淋過雨的清新空氣；
聆聽森林合唱團的奏鳴，自由成長的雨林咖啡豆；
踩著水的節拍，跳入每一張渴望馨香的杯口。
Talker咖啡工廠
卡度艾
小龍Luca
從粉喝到豆 ，口味不錯。
我和XY哥日常
您好！頭條官方同志們好？
下面我就介紹一下讓我驚豔的咖啡豆：
個人覺得好的咖啡，是那種喝下去之後會在腦子裡留下深刻記憶的豆子。那我就說一下。
瑰夏篇，瑰夏這支豆種真的是非常獨特的，即使是不喝咖啡的人在喝到瑰夏時也會發出“這是咖啡？”類似的疑問。
1、翡翠莊園的一支日曬紅標，大門地塊，產季是18年的。當時喝到的時候就覺得，滿滿的茉莉花的香氣，從熱喝到涼一直都存在的花香，香氣持久，非常迷人。
2、翡翠莊園19年的競拍豆，日曬組一號。感覺就是，非常好喝的橙汁，又特別柔和。少了橙子的那種狂野，多了一些優雅。
3、Tim烘焙的洪都拉斯水洗瑰夏，淡淡的花香，回甘很長，又特別甜。因為是朋友從挪威帶回來的，價格差不多在一元一克左右，真的是喝過的性價比最高的一支豆子。
瑰夏這個豆子，喝過50多種，印象極深的就這三個。
聖手摘桃
咖啡是世界三大飲品之一，說到咖啡豆，有不同烘焙度，不同豆種，不同處理法，風味大不相同。每個人口味不同，喜歡的也不會相同，有人喜歡深烘曼特寧，有人喜歡淺烘耶加雪啡。驚豔到我的是曾經喝過的一款淺烘翡翠紅標瑰夏日曬，水果香氣炸裂，發酵香氣迷人，和傳統大家所瞭解的咖啡就是苦的完全不一樣，根本不像喝一杯咖啡，更像一杯水果茶。但我所瞭解的，很多成功男士更喜歡像藍山這種醇厚度更高的咖啡，一般是中深烘，風味是堅果，黑巧，可可……
