辦公在“雲端”、買蔬菜瓜果用手機下單，甚至是網上看房購房……一場突如其來的疫情，改變了人們每天的行動軌跡。在這個“宅著就是作貢獻”的時候，給餐飲、旅遊等行業造成一定衝擊，但與此同時，網絡購物、生鮮配送、遠程辦公等“線上經濟”更火爆了。可以說，異軍突起的“宅經濟”撐起了今年國內春節檔消費的“半邊天”，為經濟發展注入新活力。
網上“搶菜”“雲端”辦公
宅家隔離，減少接觸，消毒防護，遠程辦公，網絡上課。過去一個多月，生活半徑被縮小圈定在家附近。在那個時段，或許你已經習慣了這樣一種生活方式。買菜拼手速，消費靠線上，一日三餐在家做，取個快遞像放風。
32歲的吳文超，家住西安東郊經二路附近。在單位復工復產之前，雖然離家不足1公里就有大型生活超市，裡面蔬菜、瓜果、肉類、調料等生活用品一應俱全，但吳文超還是選擇“宅”在家裡，需要的生活用品、生鮮都通過網絡平臺下單。
“主要是害怕人員聚集造成感染，另外網絡平臺也很方便。”吳文超說，他們一家大小五口人，基本每週採購2次，每次蔬菜、水果和肉蛋，都要買300元左右。以前他從未使用過生鮮配送網絡平臺，他總覺得自己去超市裡看看實物，做個對比，購買起來更放心。因為疫情，自己不但學習了很多生鮮配送方面的小技巧，還教會了自己年近60歲的母親網絡下單。吳文超記得，有一次他在生鮮配送的APP中看到有豆腐，激動了半天，已經半個月沒吃過豆腐的他立刻下單，可沒想到，豆腐瞬間被秒光。第二天一早，他緊盯手機，終於如願搶到豆腐，全家人吃得都挺開心。
疫情之下，被改變的不僅僅是生活購物方面。 隨著全國各地復工，“雲辦公”“雲會議”成為新時尚。西安市碑林環大學創新產業帶，這裡的入駐企業開展線上辦公，通過釘釘辦公軟件以及微信、QQ遠程辦公，員工之間及部門之間的各種審批均通過釘釘辦公軟件進行解決。西安博奧電力工程有限公司相關負責人表示，公司各項工作詳細劃分，確定項目完成時間節點、落實責任到人，每天定點召開網絡視頻會議彙報工作完成情況，總體來看，辦公效率較高，未受影響。
除企業外，政府部門也充分發揮遠程辦公的優勢，擔負省級重點汙染源自動監控平臺運管工作的陝西省生態環境執法總隊，通過省級汙染源自動監控平臺遠程辦公，對全省的電子督辦單處置情況實施遠程跟蹤督導。
老字號實體店深耕“線上服務”
受疫情影響，以餐飲業為代表的服務型消費受到直接衝擊。西安市此前曾發出通知，建議酒店、餐飲、旅館、民宿等暫停營業。 面對疫情，西安飲食股份有限公司積極響應政府倡議，對所有店堂進行了關停。但為了保障民生需求，積極承擔社會責任，旗下一些老字號餐飲門店紛紛推出了外賣訂餐服務，深耕“線上服務”。
在今年2月初，西安飯莊、老孫家飯莊、德髮長酒店、同盛祥飯莊、西安烤鴨店、春發生飯店等餐飲企業 30多個經營網點推出了外賣服務。西安同盛祥飯莊工作人員介紹，當時，除了在外賣平臺推出單人餐、雙人餐和多人餐，他們還推出了“自制泡饃”，並針對當時復工較早的企業推出“團餐”業務。
“特別時期，下單放心，吃得放心。”“非常時期，不漲價且料很足，不愧為老字號。”“連著吃了三天了，每天都換著菜點，主要是讓人放心。”記者在外賣平臺上看到，很多市民都對老字號信賴有加。
“按照特色突出、食用方便、葷素搭配的原則，在保持價格不變的前提下，在美團和餓了麼平臺上線以家庭消費為主的套餐和方便宴席，如2—3人、4—6人、5—8人份等套餐。”西飲方面表示，主要客群是門店周邊的家庭。
除同盛祥外，德髮長、西安飯莊、老孫家等西安老字號也在外賣上下足功夫。西安飯莊不僅有外賣的家常菜，還推出多款便攜套餐。德髮長提供了精選套餐、生餃子、復工團餐等多種形式的餐品。
生鮮電商和家電等領域迎來大爆發
餃子皮、蔥薑蒜……相信2020年春節宅在家裡的你對它們一點都不陌生， 據《2020春節宅經濟大數據》顯示，這個春節，酵母銷量增長近40倍，蔥薑蒜售出了393萬份，醬油醋、十三香等總體銷量增長了8倍多，香菜銷量接近百萬份。“宅家躺買”成為疫情期間的新姿勢，“宅經濟”日漸火熱。
美團買菜、盒馬鮮生、蘇寧小店、永輝買菜、京東到家等多個電商平臺，推出網上買菜APP，提供基地直供、配送到家服務，方便市民採購新鮮蔬菜，同時也為平臺帶來了爆發性的業績增長。有數據顯示，疫情防控期間盒馬鮮生、美團買菜、京東到家等商家都實現了高速增長。盒馬鮮生APP日均活躍用戶同比增長127.5%，在眾多生鮮電商APP中排名第一；美團在米麵糧油、生鮮果蔬等商品上的銷售額同比增長了400%，並呈現持續上漲趨勢。京東生鮮數據顯示，春節至今，站內禽肉、蛋品和豬牛羊肉等產品的成交額同比增長均達到了300%以上；水餃、包子、花捲等冷藏冷凍食品成交額同比增長264%；蔬菜的成交額同比增長達216%。
除過生鮮配送以外，家電行業也算其中之一。空氣消毒機、洗碗機、萬能料理鍋等一批家電銷量出現明顯增長。
張蓉是一名火鍋愛好者，疫情發生後，火鍋店去不成，只能自己在家做。為此，她特地在網上買了一臺網紅萬能鍋，既能煮火鍋，又能燒烤、蒸雞蛋羹。張蓉說，從來沒在廚房呆過這麼長時間，以前頂多煮碗麵、煮個水餃，現在學會了做雞蛋灌餅、蔥油拌麵、虎皮尖椒、水煮肉片……不是水平有多高，現在各種小家電真的很智能，操作簡單又好用，中式西式的都能做，也有像樣的作品發朋友圈了。
記者在淘寶平臺上看到，一款空氣炸鍋月銷3.3萬件;一款破壁機月銷超2萬件;一款多功能料理鍋月銷超1萬件。京東家電數據顯示，2月至今，電火鍋成交額同比增長140%;蘇寧數據顯示，2月份，空氣炸鍋和電烤箱銷售分別增長831%和199%。火了的不僅是廚房家電。衛生消毒類家電也成為防疫期間銷量增長最快的品類之一。蘇寧數據顯示，消毒櫃銷量同比增長205%。
“宅經濟”帶火多個行業
疫情之下，“宅經濟”逆市火爆，疫情催熱的還有無接觸招聘，教育培訓等，甚至是買賣房屋多個行業領域。
記者採訪發現，線下娛樂大幅減少，不少人轉移至網絡遊戲、在線視頻等線上娛樂形式。“太無聊了，就下載一些視頻，比到院線觀看便宜多了。”宅在家裡無聊，劉女士以付費視頻“度日”。此外，數據顯示，手機遊戲、直播等一系列以手機為基礎的行業也在春節期間迎來逆市增長。今年大年三十當天，《王者榮耀》流水為20億元左右，去年同期則為13億元。
根據資料顯示，疫情期間，上海知名夜店首次在抖音開了一場直播，4個小時持續霸榜抖音直播榜，打賞總收入超過70萬。隨後，又有酒吧抖音直播蹦迪5小時，累計在線人數超過121.3萬人，收到200多萬的打賞。這也點燃了全國各大夜店扎堆線上“雲蹦迪”的熱潮。
2月13日，恆大宣佈在全國所有項目實施網上購房，只需5000元定金，購房者不僅能“宅”在家體驗到網上VR看房、網上選房、網上購房等的一站式服務，更能享有最低價購房保障等多項優惠政策，可謂是開啟了房企“宅經濟”新紀元。
受疫情影響，不少用工需求的企業就順勢將招聘工作全面轉至線上，開展“無接觸招聘”。3月2日，西安市人社局網上“人社職介所”發佈招聘信息， 吉利、中糧等經開區26家單位線上招聘。3月4日，中交、中核、中興等24家西安企業線上招聘，其實像這樣的招聘還有很多。
一些電商平臺因訂單激增而出現“用工荒”，但不少傳統服務型企業則出現 人員待崗現象，“共享員工”模式應“疫”而生。自2月3日，盒馬鮮生聯合雲海餚、西貝、探魚、青年餐廳等餐飲品牌達成“共享員工”合作後，陸續有餐飲、酒店、影院、百貨、商場、出租、汽車租賃等32家企業加入進來。 西安盒馬鮮生總經理沈剛介紹，西安盒馬鮮生人員缺口達2000人，需求崗位涉及配送員、門店運營管理、採購、線上運營等。2月8日首批員工於西安試點，目前已在北京、廣州、上海、成都、重慶、杭州、昆明等20個城市全面開啟。目前，西安盒馬鮮生已有不少人面試入職。
疫情過後“宅經濟”火熱會否持續
“宅經濟”一派火熱、發展迅猛，成為當前經濟發展中的一抹亮色。一方面，“宅經濟”為“宅生活”提供了重要的後勤保障。另一方面，此次全國人民多天的“宅生活”，共同培養了新型“宅經濟”的消費習慣。 “宅經濟”是疫情影響下的曇花一現，還是有更大增長空間？
西部數字經濟研究院院長張鴻認為， 隨著生活、工作逐步恢復調整，一些“宅經濟”業態難免會有所降溫。但此次疫情促使數字技術進入大規模應用階段，無疑為數字經濟帶來更為嚴峻的考驗，以及前所未有的發展新機遇。
張鴻表示， “宅經濟”本質上是互聯網經濟，這種服務經濟形態適應了新崛起的年青一代消費人群的消費習慣，疫情結束之後，“宅經濟”會有所降溫，但整體仍會持續發展。面臨線上消費需求增多，網絡辦公、遠程會議、線上教育、遠程醫療逐步成為社會大眾的首選方式，就企業而言，進行數字化轉型，將管理、運營、渠道、產品由線下轉為線上，將成為未來主要發展方向。記者 謝斌
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