每年清明節過後（4月上中旬），當屬地自然氣溫保持穩定於15℃以上的時候，全國各地又迎來了一年一度的淺水藕種植的好時節。雖然栽培淺水藕經濟效益較高，但卻是一項既具有一定技術含量，又投工相對多的繁重體力活。而近年來，農村青壯年勞動力大都外出務工，留守務農人員多為年齡偏大者體力相對較弱，從事淺水藕栽培並不容易。
那麼，如何才能按照淺水藕生產特性，在不影響其正常生長髮育的前提下，有效降低勞動強度和肥料用量，實現輕鬆種植，豐產增效呢？ 本文將深入淺出的從淺水藕的藕池基建、選種排藕、節能追肥、藕池水控、病蟲害防控等進行逐一分析解答，同時對淺水藕田脫水後的立體免耕（套種蔬菜）模式進行有效推薦。
一、藕池基建
1、選採專用土工膜
建藕池要選在陽光充足、沒有樹蔭遮蔽的村頭荒地、荒宅或廢舊坑塘等地，鹽鹼地、澇窪地也可。建議採用：藕池專用土工膜建池。通過科學化的建藕池，可以達到防滲效果好，冬天不凍裂；並且在棄之不用（轉產）時還田方便，扯下膜就可以復耕。而一般傳統的塘藕生產，化肥流失大、管理不便、產量不高，挖藕費用過大，效益較差，已經無法適應新產業態勢下的高產優質栽培。
2、秸稈打底
藕池規整好之後進行基礎施肥，將麥秸、玉米秸、稻草或雜草鋪入池內，厚度40釐米左右，每畝需要用1.3萬千克秸稈；然後，將士雜肥5000千克、磷酸二銨75千克、硫酸鉀50千克、尿素30千克，與蓋土混勻後均勻覆蓋在秸稈上，厚10釐米左右。及時耕翻，栽植前10天，每畝施腐熟有機肥500千克，複合肥100千克，栽藕前2天耙平土地，使田土成泥汙狀態（泥爛、田平、肥足）。
二、選種排藕
1、優選藕種
淺水藕屬於藕蓮的一個品種群，藕和葉均較短小，坐藕約深30cm左右，宜在水深約15cm的淺水中栽培。淺水藕種植適宜選擇
入泥淺、商品性好、早熟、高產的品種。淺水藕品種較多，要從與當地地理緯度、氣候相近的地區引種，這樣才容易栽培成功。表現優異的品種有：鄂蓮4號、鄂蓮5號、鄂蓮7號、鄂蓮新1號、白花淺水藕（目前已經逐漸淘汰效益低、產地低的紅花藕）、 9217 號等等。2、消毒藕種
定植之前，先均勻施用消石灰（50kg/畝），先對藕池土壤中的病菌和害蟲進行預殺控制（也可範圍內使用多菌靈或敵克松等廣譜殺菌劑）。在選擇優質高產抗病品種、精挑無病斑和蟲眼種藕的基礎上，對所挑選的種藕進行藥劑消毒，將所選種藕置於25%氰烯菌酯4000倍液中浸泡45分鐘即可。
3、風圍種茭
淺水藕怕風害，風大植株搖擺，根生不穩，導致荷葉發育不良，花梗折斷，容易引起爛藕。風大的地方栽藕，應在藕田外圍栽植茭白，以抵擋風浪，保護植株。種藕要隨挖、隨選、隨栽，如當天栽不完，應灑水覆蓋保溫，以防葉芽幹萎；外地引種，運輸過程中要覆蓋，每天澆水，還要防碰傷。
4、優效排藕
淺水藕栽植密度適宜在1m左右，用種量200-220kg／畝。排藕方式各異，有的朝一個方向，也有的幾行相對排列。常用的排種方式有梅花式、十字交叉式、隔行反向式、三岔式等。各株間以三角形的對空排列較好。這樣可使蓮鞭在田間分佈均勻，避免擁擠 。栽植時要求四周邊行藕頭一律向田內，以免藕鞭伸出埂外。種藕臨栽前現挖，挖藕時不能損傷嫩芽，也不能折斷根莖。一般用消毒刀具在第二節後半寸處切斷，切忌用手扳，以防淤泥灌入藕孔引起爛種。
三、節能追肥
藕蓮喜大肥，追肥約佔全期施肥量的30％。做到有機肥與無機化肥配合施用，基肥與追肥配合施用，促進蓮藕健壯生長，提高抗病抗蟲能力。追肥分兩次進行：首先，拔除雜草。在荷葉封行前，結合追肥除草，拔除雜草堆置藕頭下面泥中，作為本基質有機肥；其次，定植後一個月左右，浮葉漸枯，及時摘除，以利透光增溫，每畝可約施尿素5kg、腐質農家肥200kg。下田追肥時，選擇晴天無風的早晨或傍晚進行，追肥前放淺田水，讓肥料吸入土中，然後再灌至原來的深度。
四、藕池水控
淺水藕的水分管理要遵循“淺—深—淺”的動態變化原則。淺水藕是喜溫暖的水生蔬菜。氣溫15℃左右，種藕開始萌芽生長，植株生長最適溫度為25℃一30℃。其生長期間，要保持一定水位，不能受幹，也不能水位過深，應防止暴漲暴落。
藕池齊苗後，不再灌水，讓其自然落幹進行烤田，直至藕田地表面輕輕露白，出現雞爪狀裂縫，再覆水並繼續將田間水位保持在7 cm左右的淺水層。增加土壤氧氣供應量，促進根系發生和深扎，確保中後期得到健壯生長，避免病蟲害加重發生危害和莖葉生長過旺，導致經濟產量降低。
藕葉佈滿田面時，地下肉質莖便開始膨大結藕，此時宜將田間水位降低到10 cm左右，以控制立葉繼續發生和生長，將有限的養分集中供應到促進藕節膨大上。待到新藕成熟前，將田間水位逐漸降至5 cm左右，以促進新藕加速成熟，早日採收上市，提高市場價格。
五、病蟲防治
淺水藕常見病害主要有褐斑病（即葉斑病）、腐敗病（亦稱藕瘟）等，常見蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾等。可以按常規防控。值得一提的是要注意避免連作，預防腐敗病，增施磷鉀肥等預防各類病害；防控初期及時選用多菌靈或甲基託布津等噴霧；可以開啟生物防控模式，在田邊可設置殺蟲燈誘殺各類蟲害等。注意在採用化學藥劑防病蟲時，要輪換使用農藥，採收前20天內禁施。
六、收 獲
當淺水藕上部位葉大部分枯黃，藕基本陸續成熟，即可進行採收。採收前7日先排乾田水，使土壤板結後用鋤刨挖。藕的供應期很長，可留在田中根據市場需求採挖收穫。從當年10月直至翌年4月發芽前挖完。挖掘出的藕，需要及時的進行貯藏，但是淺水藕貯藏保鮮的時間較短，如果是早秋或晚春的貯藏時間只為10日左右。
七、淺水藕立體免耕種植模式推薦
傳統的淺水藕田一年一熟栽培，土地、溫、光資源的利用率低，不利於提高經濟效益。建議：選擇性應用淺水藕免耕立體種植技術（套種蔬菜），增加藕田效益。由於葉菜類沒有固定的收穫標準，應密切注意市場供求行情，適時採收；此外，淺水藕田出水不宜過早否則將會降低鮮藕產量，斷水時間宜掌握在10月中旬。
1．淺水藕——菠菜
在淺水藕田脫水後，每畝立即撒播經過破子處理的菠菜種6公斤左右，出苗後潑澆稀薄人糞尿一次，11月中旬再追施一次； 12上旬葉面肥噴霧1-2次，12月下旬採收，每畝產量可達到1000公斤左右。
2．淺水藕——蕪荽
在淺水藕田脫水後，每畝立即撒播經過硬地上揉搓後破除外果皮的種子3公斤左右。出苗後，每畝追施腐質農家肥300公斤，11月下旬用葉面肥噴霧1 次。12月中旬始收，每畝產量可達800公斤左右。
3．淺水藕——薺菜
在淺水藕田脫水擱田3日後，每畝拌少量勻沙土，用菜種1公斤，常規種植。出苗後10天施農家肥1次，11月中下旬再施一次發酵雞、牛糞，12月中下旬收穫，每畝產量可達到1600公斤左右。
4．淺水藕——小白菜
在藕田脫水擱田3日後，每畝選擇撒播油白菜、四月慢、烏金白、早油冬和火白菜等白菜種0.7公斤，長至三葉期時施腐質農家肥，12月中下旬可以採收，每畝產量可以達到2000公斤左右。
結 語
淺水藕是優質特色的水生蔬菜，市場需求量較大。發展種植淺水藕，既能美化鄉村環境，還能提高家庭經濟收入，經濟效益、社會效益雙佳，發展前景較廣闊。本文詳盡的介紹了淺水藕的創新種植模式，並對淺水藕種植的可持續發展提出了相應合理化建議，對淺水藕種植戶在生產增收增效上具有一定的現實指導意義 。
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