糖尿病中飲食治療是基礎，所以掌握一些飲食方面的小知識、小方法是很利於我們的血糖，今天來給大家說說飲食中的“吉祥三寶”，它具體是指膳食纖維、水、穀物。那麼，這三寶到底珍貴在哪裡呢？
一、膳食纖維的益處大
1、可溶性膳食纖維可以控制餐後血糖升高，改善葡萄糖耐量。
2、營養學家推薦膳食纖維的攝入標準是每日20-35克，達到此標準關鍵在於科學搭配膳食。糖友不妨在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋或新鮮蔬菜等富含纖維的食物。
3、研究發現，膳食纖維的有益作用，在一定程度上可以延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率，從而降低血糖指數。
4、膳食纖維攝入過量可能會導致腹脹、消化不良，或者影響蛋白質吸收率等，對於胃腸道功能、老年以及容易出現低血糖的糖友，應注意攝入量。(哪些食物中含膳食纖維較多，請在糖友圈平臺輸入：wl)
二、水可有效稀釋血糖
水可以溶解很多營養物質，使其益於吸收利用；水可以稀釋血糖和血粘稠度，可使含氮廢物排出，有助於排便；水可以清洗泌尿道，防止泌尿道感染。
如果腎臟、心臟 沒有疾病，也不存在水腫及其他限制飲水的情況，每日應該保證6~8杯水（約1500~2000毫升）。同時，注意養成定時飲水的良好習慣，尤其在夏日。糖尿病友喝水多少有學問？
三、穀物有利於控制血糖
1、穀類，以低脂肪、高纖維素著稱，是人體B族維生素的重要來源。對糖友來說，低脂又降糖的穀物可以幫助他們遠離肥胖以及心血管併發症。
2、建議糖友廣泛食用各種食物，注意粗細搭配，常吃一些粗糧、雜糧等。大米、麵粉不宜過精，不然穀粒表面所含的維生素、礦物質等營養素可能會流失一半左右。
3、穀物所含的澱粉被人體消化後，要經過複雜的生化代謝，最終轉化為葡萄糖，既避免低血糖反應，又不會使血糖升高過快。
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