大家好我是阿蘭,一位資深的美食愛好者,自從踏入美食這個行業開始,我們就肩負著烹飪美食的責任,這無關經驗與立場,更何況愛美食之心,人皆有之,中華美食在中華民族流傳了5000年之久,沉澱出了無比的光輝,這是令我們每位中國人都值得驕傲和自豪的,這一點無容置疑,美食的範圍是無邊無際的,在別人眼裡可能是山珍海味,生猛海鮮,可是在我的眼裡,美食也可能會是路邊攤的臭豆腐,所以,不喜歡的,就扔掉,討厭的人,就拉黑,不開心的時候,就睡一覺,看膩了的照片,就刪掉,遇見喜歡的人,就表白,餓了,就去吃最喜歡吃的美食,人生那麼短暫哪有時間讓你去猶豫,那麼接下來就讓阿蘭給大家分享幾道美味佳餚吧
香甜玉米餅
食材:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1個,白糖適量(用量依個人口味放);
做法:
1.先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒;將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
2.加入適量溫水,揉成麵糰(這個過程是很容易滴哈!);
3.將麵糰搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分,是隨便從麵糰上掰下一小塊,揉圓後再按扁,不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈!),將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯;
4.平底鍋內放油,放入玉米餅生坯,小火煎至兩面金黃即可出鍋。
拍黃瓜
用料
主料;黃瓜250g
輔料;蒜30g、香油10g、鹽5g、糖5g、味精5g、醋10g
做法
1.黃瓜洗淨,切段,然後逐個拍破;蒜去皮,剁成蓉或丁;(喜歡吃辣的可以加一些幹辣椒,切碎)。
2.把黃瓜和蒜蓉及其他調料一起拌勻。
3.裝盤即可。
燜鮁魚尾
原料:
鮮鮁魚尾2只,25g醬,雞小酒,10g,胡椒粉2g,蔥,姜,大料少許,食用油25g
製作過程:
(1)取2條鮁魚尾洗淨,備用;
(2)將鍋加底油燒熱,加酒,蔥,姜,花椒,大料,麻辣香鍋,加入調味汁翻炒,將鯖魚尾鍋洗淨,加入高湯,味道好調,澆上火開,再慢火燜熟,上桌時再灑蔥花即可。
這四道菜有沒有吃過呢?好了今天的美食食譜就分享到這裡,如果覺得喜歡,請動動發財的小手點下關注哦,感謝您的支持,想做給家人吃也可以收藏,每天都會為大家分享好吃的美味,如有不足之處,還請多多指正
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