心靜的笑

大家好，我是你們的朋友～紅豔美食，很高興跟大家一起探討美食領域的問題，希望大家集思廣益，積極分享，共同探討，學習。眾所周知現在超市賣的小零食不是加了防腐劑，就是什麼添加劑，還有色料什麼的，看著好看好吃，但那些嚴重損壞了孩子們的身體健康，，所以人們現在認識到了這一點，開始有些人在家自己動手做零食給孩子們吃，這也是人們進步的表現。我也經常自己動手在家給孩子們做她們愛吃的小零食，下面我給大家分享一下我做的小零食做法吧。奶香低糖綠豆糕：1:準備一斤去皮綠豆，清洗好後泡5-6個小時，放入電飯煲中按到煮飯健煮40分鐘。2:煮好後的綠豆中加入260g牛奶，65g白糖，把電飯煲中的所有倒入料理機中打成泥，在倒入75g奶粉繼續攪拌成泥，3:把調好的綠豆泥料再倒入平底鍋中放入85g黃油，小火上下左右翻至炒制粘稠。4:綠豆泥溫涼後進行揉搓，揉搓至光滑，放在案板上搓成長條，把長條捉成一個個50g大小的面劑子，把它擀成圓形麵皮，裡面放入豆沙做餡，封好口。4:把封好口的面劑子放到模具中壓好空出。就這樣一道細膩綿軟，層次豐富，冰涼爽口，入口即化，夾心味的，沒有任何添加劑的小甜點做成了，孩子們都愛吃，你學會了嗎朋友們，其實我還會很多能在家做的小甜點，什麼菠蘿味蛋糕啊，奶香小餅乾啊，沙琪瑪啊，很多很多的，只要你用心，你也會做的，你的孩子也會很高興很高興的，讓孩子吃著自己親手做的營養健康美食，自己心中也是幸福無比的，你說對嗎，朋友們，你們有什麼家庭版的小甜點分享出來吧。好了謝謝大家耐心收看，下次再見了，愛你們吆，麼麼噠[比心][來看我][互粉]

紅豔美食

隨著家庭烘焙的興起，烤箱也逐漸進入廚房，成為美食愛好者的“新寵”，作為寶媽/寶爸，想要孩子吃的更健康，遠離各種添加劑的垃圾食品，親手烘焙美食，成為時尚辣媽/靚爸們的新選擇。

小孩子吃的甜點，在家做，有什麼推薦？

家庭烘焙的初衷是為了讓在意的人吃到健康放心的美食，既然是為了小朋友做的甜品，我們既要符合小朋友的口味，也要講究真材實料、做法簡便，才更適合家庭操作。下面分享兩款小朋友喜歡吃的小甜品，適合與小夥伴一起分享，其樂窮窮喲；做法也簡單，寶媽/寶爸們也不用發愁自己做不成功。

第一款：瑪格麗特小餅乾

推薦理由：瑪格麗特算是在“餅乾界”裡小有名氣，但是做法不難，屬於入門級的小點心，沒有複雜的操作，整形也非常簡單，香酥美味、入口即化，非常適合給小朋友當小點心。

食材：（參考分量 10g/個，16個左右。）

黃油：50g，低筋麵粉：50g，玉米澱粉：30g，熟蛋黃：2個，糖粉：25g，鹽：1g。

烘烤時間：160度烘烤20-25分鐘左右。

準備工作：

1、黃油切小塊，提前室溫軟化至用筷子可輕鬆戳過。

2、低筋麵粉、玉米澱粉提前混合過篩備用。

3、煮兩個水煮蛋，取出蛋黃，蛋黃用篩網過篩備用，蛋白可以直接吃掉哈~、

4、烤盤上提前墊上油紙，烤箱160度預熱。

製作步驟：

1、軟化的黃油+糖粉+鹽，先不開動打蛋器，用打蛋頭混合下，然後低速打發體積膨脹、顏色變淺順滑的羽毛狀。

2、加入蛋黃碎，混合均勻。

3、加入粉類材料，翻拌混勻到看不到乾粉，戴上一次性手套揉成麵糰。

4、用大拇指按壓下面團，出現明顯的壓痕，感受到麵糰軟硬程度合適時，可以直接操作下一步。如果太軟，則要放入冰箱冷凍10分鐘定型。

5、將麵糰分成10g左右的小劑子，搓圓，碼在墊有油紙的烤盤上，中間保持一定間隙。

6、然後用大拇指在餅乾麵糰上按出一個小窩窩。

7、放入烤箱，160度中層烘烤20-25分鐘即可。（烘烤時間供參考，具體視個人烤箱脾氣而定。）

8、出爐放涼後，可以放入密封罐密封保存，建議一週內食用完畢。

第二款：蔓越莓紙杯蛋糕

推薦理由：小餅乾、小蛋糕是小朋友都愛吃的小甜品，方便攜帶，也適合分享，有了小餅乾，怎麼能沒有小蛋糕呢，下面教大家用2個雞蛋、半盒酸奶、一把蔓越莓，做出好吃的蔓越莓小蛋糕，香甜好吃，柔軟細膩，估計要饞哭隔壁小孩咯~

食材：（參考分量 中號模具： 7個量）

雞蛋：2個，玉米油：15g，酸奶：40g，低筋麵粉：40g，糖：20g，蔓越莓幹：30g，低筋麵粉（裹蔓越莓幹，分量外）：少許。

烘烤時間：烤箱中層175度，20分鐘左右。 （烘烤時間供參考，具體視個人烤箱脾氣而定。）

準備工作：

1、雞蛋分離出蛋白、蛋黃備用。

2、低筋麵粉提前過篩備用。

3、蔓越莓幹切成大碎粒，用低筋麵粉搓一下，篩去多餘的麵粉。

4、烤箱提前175度預熱。

製作步驟：

1、油+酸奶混合均勻至無油點。

2、加入過篩的低粉，翻拌均勻。

3、加入蛋黃，不規則拌勻。

4、蛋白分2-3次加糖，打發至9分發小彎鉤狀態。

5、取1/3蛋白霜與蛋黃糊混勻，然後倒入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻，成濃稠順滑的麵糊。

6、將蔓越莓幹倒入，翻拌均勻。

7、烤盤上馬上紙杯蛋糕模具，將麵糊裝入裱花袋，擠入模具中，7-8分即可。

8、在提前預熱的烤箱，175度烘烤20分鐘左右。

9、紙杯蛋糕出爐可以不用倒扣，因為用的戚風蛋糕的配方，有點回縮屬於正常。

10、做好的紙杯蛋糕建議2-3天內食用完畢。

bingo，兩款適合小朋友的美味小甜點就做好了，對於寶媽/寶爸來說操作難度也不大，花費的時間也不多，不妨在週末下午花上兩個小時為自己的孩子做點好吃的小點心，相信他們會更崇拜你，更愛你的喲~

想象一下，當你家的小可愛在學校跟小夥伴驕傲的說“這是我媽媽/爸爸做的點心！”“我媽媽/爸爸會做很多好吃的！”的時候，你也一定會很有面、很自豪的喲！

夥伴們，你是喜歡給孩子親手做美食的寶媽/寶爸嗎？歡迎夥伴們在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲~

吃貨小築Vivi

大家好，我是陽光盛開的花蕾，我是喜歡做美食的媽媽，但是我的孩子已經12歲了，我是一路把她喂胖的。我家孩子最愛吃的就是甜食，我一般都會給她做無油少鹽或是無鹽的東西比如說蒸雙皮奶，或是用平底鍋做舒芙蕾，特別的鬆軟香甜可口，小孩特別喜歡吃。還可以自己做餅乾吃，但是就是步驟有點繁瑣。但是所有小孩吃的東西一定要少鹽，少糖，少油，儘量不讓孩子喝飲料。多吃水果和蔬菜，利用水果來給孩子做甜點，不吃蔬菜的可以榨成汁做餅和麵條。

下面給大家介紹一個比較簡單的舒芙蕾小餅的製作很簡單方便。

做法是先準備雞蛋兩個，牛奶25毫升，低粉45克左右，白糖20克。

取出兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，蛋黃裡面，加入25毫升的牛奶，充分的攪拌均勻。拌勻之後往裡面加入45克左右的低粉，攪拌成比較順滑黏稠的糊狀為止，然後放在一旁備用。兩個蛋白中先加入10克的白糖，然後，用打蛋器進行打發，先打發至大性起泡，然後再加入剩下的白糖，只是打發，打發是比較細膩，有紋路產生。蛋白打發好之後，先把1/3的蛋白霜放到蛋黃麵糊裡面，把它們拌均勻，弄好之後，再把蛋糊全部倒入蛋白霜裡面，上下翻倍均勻，不粘鍋裡不放油開小火，慢慢用勺子把蛋液放到裡面。一次不要放得太多，這樣一層一層的放上去，會讓做出來的蛋糕更加的蓬鬆，不至於像大餅狀。等一面煎得有點發黃時，再給它們翻一個面，然後蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘，這美味又蓬鬆的蛋糕就做好了。

不知道有沒有幫到大家，感謝大家！

陽光下盛開的花蕾

推薦一款高顏值的，小孩子吃的甜點，在家做，衛生又健康，沒有添加劑，非常漂亮，孩子很愛吃。

我家孩子也愛吃甜點，並且喜歡好看的甜點，每次給她做漂亮的甜點，她總能高興的蹦蹦跳跳，然後開心的吃起來，看著孩子吃的那麼快樂，自己就感覺很有成就感，並且非常樂意給她做好吃的。

今天推薦的這款小甜點，非常的營養健康，裡面加入了火龍果汁和蛋黃，做成了漂亮的櫻花狀，這個造型看起來複雜，其實做起來很簡單，來看看具體做法吧。

準備需要的食材和配料

火龍果1個、麵粉200克、雞蛋2個、白砂糖30克、酵母粉3克、椰蓉30克、牛奶20克、白芝麻少許（以上材料可以做6個）

具體制作步驟

1.火龍果去皮，切成小塊，然後榨成汁（不需要把整個的火龍果都榨汁），過濾一遍

2.準備30克黃油，然後隔熱水融化好，備用

3.把200克麵粉放入大碗中，打入一個雞蛋，加入80克火龍果汁，20克白砂糖，3克酵母粉和15克黃油

4.充分攪拌均勻，然後揉成一個光滑的麵糰，靜置醒發

5.這個時間來調陷，碗中加入30克椰蓉，加入一個雞蛋黃，放10克白砂糖，倒入20克牛奶和15克黃油

6.充分攪拌均勻，然後團成均勻大小的6個小圓球

7.醒發至大約原來2倍大的麵糰，用手戳個洞不回縮，就是發好了，取出揉麵排氣，然後分成6個大小均勻的麵糰

8.取一個麵糰，用手壓扁，然後包上椰蓉陷，像包包子一樣，把口收好，然後收口處朝下，用手壓扁

9.用刀把壓扁的麵糰切出5個花瓣，然後把尖用手捏一下，捏出花瓣的形狀，中間刷上雞蛋清，撒上白芝麻

10.全部做好放入烤盤，2次醒發15分鐘，這個時候先把烤箱預熱好，150度烤20分鐘，完成了

小貼士

做6個需要80克紅龍果汁，大家可以根據需求榨汁，不用把整個的火龍果都榨成汁，麵糰一定要充分的醒發好，可能不同烤箱密封性也不同，大家可以根據自家烤箱的情況，控制好溫度和時間。

夕夏有話說

今天推薦的這款小孩子吃的甜點，櫻花椰蓉包，在家制作非常的實惠，非常漂亮又好吃，孩子們非常喜歡，咬一口，香甜可口，大家可以試試。

夕夏美食記

南瓜布丁食材：南瓜200克，雞蛋100克，奶油50克，糖40克，牛奶80克

製作方法：

1、南瓜去皮切片蒸軟（蒸的時候最好蓋上蓋子，防止水份過多）。

2、然後把全部食材放入破壁機裡，攪打均勻。

3、把南瓜布丁液過濾二、三次倒入烤碗中，靜置10分鐘讓布丁液更均勻。

4、我們先將烤箱預熱，選擇“上下烤”功能，設置溫度為上下管160度預熱10分鐘。

5、烤箱預熱快好時，將烤碗放到烤盤上，注入50度熱水到烤盤的二分之一，容器上蓋張錫紙，可防止表皮結硬膜。（根據自家烤箱的功能）

6、將烤盤放到烤箱裡，烘烤30-40分鐘，（根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設置烘烤時間）然後把它放涼一下，就可以開動了。

【紫薯銀耳羹】

食材：銀耳100克，紫薯100克，冰糖50克

製作方法：

1、銀耳泡水洗淨去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵。

2、準備所需冰糖。

3、紫薯去皮切丁蒸熟備用。

4、鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）。

5、銀耳出膠後加入蒸熟的紫薯，加入冰糖調味，即可開動了。

【玫瑰薑汁撞奶】

食材：純牛奶150克，薑汁10克，白糖20克，玫瑰花瓣5克

製作方法：

1、食材備好，先把生薑去皮磨碎。

2、把薑汁過濾出來，過濾好的薑汁大約10克。

3、牛奶白糖倒入鍋裡，中火燒至微開，不需要沸騰。

4、薑汁裡撒上玫瑰花，熬好的牛奶關火一兩分鐘倒入薑汁裡

5、蓋上蓋子靜止10分鐘，然後可以開動了。

浪淡公子

您好，很高興回答您提出的問題“小孩子吃的甜點，在家做，有什麼推薦？”

這個問題主要看您家的小孩多大了，一週半以下的小朋友主要還是以奶粉為主，奶粉中含有小朋友所需的各種營養成分，輔食類以清淡、營養為主，現在有很多頭條號，個人號還有微信公眾號等等都是教寶媽們給寶寶做輔食的，有各類食物、調料用量，有適合做寶寶輔食的廚具，有各類蔬菜、水果的營養成分小貼士，然後這些輔食做法也不難，寶寶吃的也不算多，很方便。

如果是已經自主吃飯，有主觀意識的小朋友，需要跟小朋友溝通，看他喜歡吃什麼，然後就去做，也可以讓小朋友參與其中（當然，必須是無危險隱患的步驟），這樣也會讓小朋友懂得他吃的飯來之不易，會更珍惜糧食蔬菜，也許還能達到不挑食的意外結果。

現在網絡很發達，網上食物教程還是挺多的，看著教程做食物，做完以後很有成就感的。您可以上網查一下，小朋友能吃的甜點還是挺多的，不過其中的糖分可以適當減少，防止小朋友壞牙。

以上是我對您提出的問題的回答，希望對您有所幫助，祝生活愉快！

愛豆食記

你好，我是頭條美食領域創作者“美食也創客”，一個專注美食的創客，很高興解答你的問題。

我推薦的甜點是紫薯蛋卷。紫薯包裹在蛋卷裡吃，簡單易學，好看又好吃，關鍵還很營養，用來做早餐也是非常合適的！從來沒有想過，乾巴巴的紫薯，原來也可以這麼美味！做好的外形也很好看，讓人看了更有食慾感。

紫薯一般在市面上的價格不算貴，可以說家家戶戶吃得起。紫薯不僅口感香甜，它本身所含有的營養也是非常豐富的，比如，它含有豐富的含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質，要知道，它的這些部分營養可都是蘋果的10倍呢，同時還富含硒元素和花青素，它本身所含有的纖維素，也是香蕉的20倍，常吃它，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動，所以說，每天吃它，就相當於吃多個蘋果，多個香蕉！沒有試過紫薯這種創意吃法的朋友，不妨一起學做起來，絕對讓你對紫薯的口感有個新認知。

材料：雞蛋3個、牛奶30克（添加在蛋皮裡用的）、低筋麵粉40克、鹽2克、紫薯三個、牛奶適量（添加在紫薯裡用的）

我們將買回來的紫薯洗乾淨後，去皮再切成小塊狀，越小塊越好，方便蒸熟，而且待會壓成泥的時候也比較方便

鍋內倒入適量的水，放入蒸架，將裝有紫薯的盤子放入鍋內，蓋上蓋子，蒸熟即可

蒸熟的紫薯我們用勺子壓爛它，然後添加適量的牛奶混合均勻，我大概添加了小半碗牛奶，只要混合到如同棗泥般的狀態就可以了

雞蛋打入盆子裡，加入鹽和30克的牛奶，然後用手動打蛋器將其徹底混合均勻，混合均勻後，我們將低筋麵粉過篩到盆子裡，繼續用手動打蛋器混合均勻，混合到順滑為止

平底鍋內倒入少許油，取兩湯勺麵糊倒入鍋子內，晃動鍋子讓它均勻的鋪滿整個鍋底，然後用小火去煎它，煎到蛋皮凝固了，即可出鍋

取一張煎好的蛋皮，再取適量的紫薯餡，鋪勻在蛋皮表面，最後由上而下的捲起即可

用水果刀均勻切好裝盤是不是很好看。

用它做早餐，相信家裡的小朋友會非常喜歡，因為味道真的棒極了。真心值得一試哦！

【非常感謝你的提問，如果覺得這個產品可以的話就為我點贊】

美食也創客

可以吃焦黃布丁，雙皮奶，千層蛋糕，杯子蛋糕，奶酪，鬆餅，蛋撻，這些我的主頁都有分享。尤其是酸奶蛋糕，這款蛋糕非常簡單還好吃。這些在家做都特別簡單。

酸奶蛋糕

所需材料：雞蛋2個，濃稠酸奶75克，低筋麵粉45克，白糖25克

製作過程：1、將蛋黃蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入酸奶，攪拌均勻，再篩入低筋麵粉繼續攪拌均勻

2、白糖一次性加入到蛋清中，用電動打蛋器打發至偏乾性的蛋白即可

3、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中，翻拌均勻，再將拌勻的蛋黃糊倒入蛋白霜中，再次翻拌均勻

4、模具底部鋪油紙或者刷一層黃油，再將蛋糕糕倒入模具中，提前模具震一下，震出大氣泡，深烤盤裡放三分之一的水，再放模具

5、放入預熱好的烤箱，水浴法烘烤，上下火140度烤70分鐘，再燜30分鐘後取出趁熱脫模晾涼

二姐家的日常

推薦一款網紅小甜點～雪花酥，在家裡做，衛生又健康。做法非常簡單，口感獨特，軟硬適中，吃起來甜而不膩。

用料：

棉花糖200克

黃油45克

餅乾180克

蔓越莓幹60克

乳粉50克

堅果60克

下面介紹製作步驟：

1、先把材料準備好，蔓越莓幹酸酸甜甜，吃起來口感不錯，也可以用葡萄乾代替。

2、先把黃油倒進不粘鍋小火炒至融化（切記一定要用不粘鍋哦）

3、接著倒入棉花糖炒至融化，全程都是用小火。

4、接著再加入乳粉攪拌均勻，炒至沒有乾粉完全融合就關火。

5、然後迅速加入蔓越莓幹，堅果，餅乾攪拌均勻。

6、然後倒進不粘的盤裡再用擀麵杖來回壓平壓實，或者用油紙墊底。

7、最後表面散上一層乳粉（上下面都要散）。

8、涼了之後用刀切成條，再切成塊，這樣就大功告成了。

注：堅果可以根據自己的口味隨意搭配。

小包媽Mi

小孩飲食和大人不同，小孩抵抗力差一點，所以飲食要更加的衛生，對於小孩飲食的口味也是以清淡甜味他們比較喜愛，特別是馬上夏天到了，小甜食寶寶又要鬧著要來，下面這42款小甜品做法，裡面有去火東西，好吃又不上火。要保證孩子的飲食健康。

夏季孩子飲食原則

◆衛生

任何時候，孩子的飲食準則裡“衛生”要求是放在第一位的。

◆營養

媽媽們要結合膳食營養均衡原則，合理的為孩子們烹飪美食。

◆口味

寶寶們對於食物的口味和賣相同樣的挑剔。

下面小編為大家整理了10種孩子夏日消暑美食，簡單營養，快動起手一起來學習吧!

1、綠豆湯

綠豆解熱氣，是清熱解暑的好食材，也是給孩子消暑的夏季必備食材之一。

準備食材：綠豆、冰糖

製作方法：

1.綠豆洗淨，浸泡幾小時(溫馨提示：如果不想浸泡，可將綠豆放入冰箱中冷凍幾小時)。

2.鍋中倒水，水量以沒過綠豆3公分比較好。

3.煮開後改用中火煮至水分將幹，如果鍋底的湯顏色很黑，建議用涼水沖洗兩次。

4.再加入大量的開水蓋上鍋蓋以後繼續煮至沸騰，加入冰糖，蓋上鍋蓋。

5.再用大火煮沸後改為中火繼續煮制20分鐘，晾涼完成。

2、清涼水果茶

清涼水果茶，自選食材無添加，是適合夏日給孩子喝的健康飲品!

準備食材：西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、檸檬

製作方法：

1.西瓜、哈密瓜可以用小圓勺子挖成球狀，檸檬切片，葡萄和荔枝剝皮。

2.玻璃杯中放入涼開水，再將水果放入，加一些蜂蜜，檸檬片兩片就好。

3.靜置一會就可以飲用了，冰鎮後口感更好，不影響孩子健康的前提下，可以適當冰鎮。

3、話梅小番茄

話梅生津止渴，小番茄清涼開胃，話梅小番茄可以作為孩子夏季的一道小零食。

準備食材：聖女果、話梅、冰糖、檸檬

製作方法：

1.燒開水後將小番茄放入鍋中煮一會兒，開裂後撈出小番茄去皮。

2.話梅和冰糖用水煮開後晾至常溫。

3.將小番茄和話梅水放入密封罐後加入檸檬汁，放置在冰箱裡，口味清涼了就可以拿出來，不用放置太久，以免口感溫度過低。

4、牛奶布丁

牛奶富含蛋白質、維生素和微量元素，而牛奶布丁更是營養和口碑兼備的孩子甜品。

準備食材：鮮牛奶、雞蛋、白糖

製作方法：

1.牛奶入鍋加熱同時加入白砂糖攪拌至糖全部融化，盛出放涼備用。

2.雞蛋打散後打久一些，但無需打發，之後倒入牛奶，攪拌均勻。

3.紗布矇住碗，將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。

4.將液體倒入合適的容器，上鍋蒸煮，水沸騰後再燜五分鐘，取出放入冰箱快速晾涼。

5、紫薯牛奶糕

簡單可行的夏日甜點，給孩子吃，營養又健康。

準備食材：紫薯、鮮奶、白糖、魚膠粉

製作方法：

1.魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。

2.紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥，再加入鮮奶加以攪拌，形成紫薯泥漿。

3.將適量鮮奶倒入鍋中加入砂糖和魚膠粉攪拌至融化狀態，不斷攪拌防止粘鍋燒糊，繼而再加入制好的紫薯泥漿煮開，轉小火繼續攪拌五分鐘。

4.倒入容器或者磨具中，放入冰箱直到凝固，無需太冰，微涼狀態就可以給孩子吃了。

6、糖水南瓜

南瓜性溫味甘，糖水南瓜是消暑利器，製作簡單，口味清甜，很多孩子都愛吃。

準備食材：南瓜、白糖

製作方法：

1.將白砂糖放入開水中放涼備用，南瓜去皮切塊備用。

2.在南瓜上撒一勺白糖後放入鍋中蒸熟。

3.蒸熟後放涼一會就可以倒入調好的白糖水中，一道口味清甜的糖水南瓜就完成了。

7、清涼排骨冬瓜湯

冬瓜是蔬菜中水分佔比非常高的蔬菜，煲湯口感鮮美，清涼排骨冬瓜湯是適合孩子喝的性溫湯品，夏日可以給孩子在餐前飲用。

準備食材：排骨、冬瓜

製作方法：

1.冷水浸泡排骨去血水後，放入鍋中冷水沒過排骨，大火煮開後五分鐘，血沫等雜質會煮出來，撈起排骨晾乾。

2.洗鍋放多一些水，大火燒開後放入排骨，倒入一點米醋可以讓湯汁清爽、肉質鮮嫩，大火煮十分鐘後轉小火。

3.冬瓜切塊備用，待排骨小火燉煮一個小時後，將冬瓜放入鍋內繼續煮一個小時。

4.一共燉煮兩個小時後，加少許鹽，無需味精就可以出鍋了。

8、什錦蔬菜沙拉

各色新鮮食材，營養健康，而且賣相很好，口味也比較迎合孩子們的要求。

準備食材：黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、酸奶

製作方法：

1.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁備用，玉米剝粒後洗淨備用。

2.起鍋放水，胡蘿蔔和玉米煮熟後撈出來瀝乾。

3.黃瓜丁用涼白開水浸泡一會兒在撈出備用。

4.胡蘿蔔和玉米粒放涼後和黃瓜丁混合，放入鹽調味。

5.加入酸奶拌勻，就可以食用啦!

9、黃瓜木耳炒雞蛋

黃瓜木耳炒雞蛋口感清爽，美味營養，是一款降溫清爽的小菜，口味清淡合適小朋友。

準備食材：黃瓜、木耳、雞蛋

製作方法：

1.雞蛋打散加入適當鹽以後攪勻備用。木耳提前泡發洗淨瀝乾，去蒂切塊備用。黃瓜洗淨切片備用。

2.起鍋熱油後轉小火，放入蛋液適當翻炒成塊，搗碎盛出備用。

3.鍋中熱油，加入蒜末爆香後放入木耳翻炒均勻，再加入黃瓜片迅速翻炒。

4.加入炒好的雞蛋後，加適量鹽和雞精，翻炒均勻，關火出鍋即可。

10、紅豆薏仁牛奶粥

紅豆可以消脹、止吐，含有豐富的膳食纖維，有通潤腸道的效果，薏米容易消化好吸收，滋補溫和，這道粥有利於孩子腸道蠕動，味道甜潤可口。

準備食材：紅豆、薏米、紅棗、冰糖、純牛奶

製作方法：

1.紅豆和薏米以2:1的比例抓取洗淨，清水浸泡20分鐘，提前浸泡一夜會更好。

2.將紅豆和薏米放入電飯煲，加入平時煮飯1.5倍的水後蒸煮。水燒開以後繼續煮10分鐘後，換成嬰兒粥功能煮一個小時。

3.之後開蓋加入冰糖和紅棗，再煮30分鐘後加入牛奶。

4.再次煮開後加入燕麥，稍微放涼就可以了。

以上消暑食品不僅有營養而且口感好，非常適合給孩子消暑，家長朋友們不妨試著做給孩子吃，在這炎炎酷暑，讓孩子能品嚐到媽媽精心準備的清涼。

我用了一種比較複雜的做法來做這個盆栽，想要省略過程的，可以不用麵包糠那一步，直接用水果打底然後澆上酸奶撒上奧利奧就可以，反正不用透明杯子是看不到內部分層情況的，嘿嘿~

炎炎夏日，媽媽們經常會給寶寶買些冷飲吃，但是市面上大多數的冷飲含有對寶寶身體有害的添加劑。今天小編教各位媽媽在家也能製作出好吃又健康的夏季甜品，再也不用擔心外面的食品不乾淨啦。

芒果牛奶西米露

製作起來比較簡單，只要將西米煮好，搭配各種食材就行。入口先是芒果的清甜，然後是西米Q彈的清涼，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。

用料：

西米50克、芒果2個、牛奶200克、細砂糖適量。

做法：

①小鍋裡的水煮開，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米;

②將芒果切開，中間打上十字，然後將芒果肉放入料理機中，留下少許裝飾用;

③加入適量牛奶，可根據各人口味再加適量細砂糖，用料理機攪拌均勻;

④西米煮至沒有硬心，過濾，倒入冷開水中;

⑤浸泡至涼，然後撈出，倒入小碗中，放入攪拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。

椰汁紫米糕

椰汁紫米糕是滿記甜品中點擊率頗高的一款，它的口感比較清淡適中，不愛甜食的你也可以一飽口福。

用料：

黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

丨做法：

①紫米清洗乾淨，用水泡一個小時，加三倍的水，煮至軟糯;

②煮好的紫米撈出，放涼;

③椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘;

④熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開，加入紫米繼續拌勻;

⑤倒入模具放冰箱至凝固後脫模即可。

芒果班戟

雞蛋多一些，牛奶少一些，麵粉少一些，這樣做出來的蛋皮更有韌性，顏色更黃更好看。芒果季咯!這樣漂亮的甜品，是不是也應該來一份嚐嚐!

用料：

芒果4個、低筋麵粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克。

丨做法：

①雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍;

②煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻;

③芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋;

④取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央，加幾塊芒果丁;

⑤將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形;

⑥用小刀從中間切開，剩餘材料重複以上步驟做完即可，約可做4-5個。

榴蓮班戟

榴蓮可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

用料：

低筋麵粉80克、牛奶250克、雞蛋2個、淡奶油200克、榴蓮(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。

丨做法：

①將低筋麵粉過篩，加入150克牛奶，混合成麵糊;

②雞蛋加入35克細砂糖，攪拌至砂糖融化，加入餘下的100克牛奶，混合均勻，加入植物油攪拌均勻;

③將麵糊和牛奶雞蛋液混合，過篩;

④平底鍋燒熱後，轉小火，不用放油，直接盛1勺麵糊倒入平底鍋中，快速轉動使麵糊在平底鍋中鋪勻;

⑤小火煎約一到2分鐘至表面凝固，不用翻面，直接用鏟子剷出來;

⑥依次煎好所有的餅皮，裝在碟內放涼備用;

⑦榴蓮取出核，把榴蓮肉切成塊，淡奶油打至全發;

⑧將煎好的薄餅放在乾淨的案板上鋪好，放上一層打發的淡奶油;

⑨放上一塊榴蓮肉，把一邊折起來;

⑩再把另一邊也折起來，完全把餡包在裡面，包成方型就可以了。

高溫天裡，孩子的飲食最不能馬虎。

衛生、營養、口味一個都不能少!

現成的飲料和冰淇淋等解暑品很難同時滿足這三點，

不如自己動手做!

今天就選幾樣食材常見，方法簡單，

而且美味又健康的夏日甜品教給媽媽們!

清涼水果茶

準備食材：西瓜，哈密瓜，葡萄，荔枝，檸檬

製作方法：

1,西瓜和哈密瓜用小圓勺子挖成球狀，檸檬切片，葡萄和荔枝剝皮。

2,在大玻璃杯中放入涼開水，再將水果放入，加一些蜂蜜，檸檬2片就好。

3,靜置一會就可以飲用了，冰鎮後口感更好。

話梅小番茄

準備食材：小番茄，話梅，冰糖，檸檬

製作方法：

1,燒開水後將小番茄放入鍋中煮一會兒，開裂後撈出去皮。

2,話梅和冰糖用水煮開後晾至常溫。

3,將小番茄和話梅水放入密封罐後加入檸檬汁，再放入冰箱，口味清涼了就可以拿出來，不用放置太久，以免口感溫度過低。

牛奶布丁

準備食材：鮮牛奶，雞蛋，白糖

製作方法：

1,牛奶入鍋加熱的同時，加入白糖攪拌至全部融化，盛出放涼備用。

2,雞蛋打散後打久一些，之後倒入牛奶，攪拌均勻。

3,紗布矇住碗，將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。

4,將過濾後的液體倒入合適的容器，上鍋蒸煮，水沸後再悶5分鐘，取出放入冰箱快速晾涼即可。

紫薯牛奶糕

準備食材：紫薯，鮮奶，白糖，魚膠粉

製作方法：

1,魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。

2,紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥，再加入鮮奶繼續攪拌，形成紫薯泥漿。

3,將適量鮮奶倒入鍋中，加入白糖和魚膠粉攪拌至融化狀態，要不斷攪拌防止粘鍋燒糊，然後再加入紫薯泥漿煮開，轉小火繼續攪拌5分鐘。

4,倒入容器或者模具中，放入冰箱直到凝固，無需太冰，微涼狀態就可以給孩子吃了。

糖水南瓜

準備食材：南瓜，白糖

製作方法：

1,將白糖放入開水中放涼備用，南瓜去皮切塊備用。

2,在南瓜上撒一勺白糖後放入鍋中蒸熟。

3,蒸熟後放涼一會兒，就可以倒入調好的白糖水中，一道口味清甜的糖水南瓜就完成啦。

怎麼樣?是不是都挺容易的?

再笨手笨腳的媽媽，

也能讓孩子在夏天吃到又幹淨又營養的美味啦!

週末了，如果嫌棄外面購買的點心會充滿色素、香精、添加劑多的媽咪、以及可以控制住寶寶吃甜食量的媽咪看這裡、看這裡!

即便你和我一樣是手殘星人，也可以一分鐘學會的小點心製作方法在這裡!

本著用料一定要天然、操作方法不要太複雜、材料也要儘可能的少為宗旨，為大家蒐羅來一大波小點心製作方法!

冰糖葫蘆

每次逛街看到街邊賣的紅豔豔的糖葫蘆，忍不住買給小不點吃。明知道顏色越豔麗，添加的色素越多。如果早知道糖葫蘆這麼容易做!一定會親手做給她吃!

食 材：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹籤

做 法

1. 新鮮山楂沖洗乾淨後放入淡鹽水裡浸泡15分鐘左右，取出去蒂清洗乾淨，瀝水備用。

2. 把準備好的山楂用竹籤串好。

3. 把白砂糖放入鍋裡，加水，大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠，顏色發黃。

4. 把串好的水果串迅速裹上糖漿，平攤在抹過水的平面上，待冷卻後即可。

簡單到爆有沒有?

黃桃罐頭

偶爾吃自助，最愛的甜品就是這道啦，吃不夠!誰成想，原來這麼好吃的東東，只需要簡單幾個步驟就能完成!

by 多幸福多快樂

食 材：黃桃4個、冰糖75g、清水適量

做 法

1. 準備好所需的食材。

2. 黃桃用清水洗乾淨後削掉外層表皮。

3. 去皮後的黃桃切成8塊(去掉核)放入電飯煲鍋中。

4. 加入適量水和冰糖。

5. 電飯煲鍋放入電飯煲中蓋上蓋子接通電源，選擇煲湯功能，選擇啟動，等電飯煲指示燈跳至保溼狀態時，關掉電源。

6. 煮好的黃桃放涼後即可食用。

小 貼 士：

1、桃子最好選用新鮮，比較硬的那種。

2、買不到黃桃，用普通桃子也可以。

3、冰糖的量可隨自己喜好加。喜歡甜味的可適當多加一點。

4、做好的黃桃罐頭最好存放在冰箱冷藏室內，且二、三天內食用完口感最好。

牛奶燉蛋

牛奶燉蛋，又稱雞蛋羹，香甜可口、人見人愛的甜品。奶香和蛋香混成一氣，香滑細膩、入口即化的口感，簡單又美味，讓人怎麼吃也吃不夠，帶來卻是滿滿的幸福。具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效，也易消化，適合一家老少齊分享。

食 材：雞蛋2個、牛奶250ml、鹽1g、細砂糖適量

做 法

1. 雞蛋磕入碗中，加入鹽、糖打散(鹽是增加甜度和解膩的，量要放少一些，否則會味道怪怪的)。

2. 倒入牛奶，攪拌均勻。

3. 過篩，以便蒸好後更細滑。

4. 倒入小碗中。

5. 覆上保鮮膜，扎些小眼。

6. 冷水上鍋蒸就行了的(判斷牛奶燉蛋蒸熟：用牙籤扎一下，牙籤拔出來沒有粘上東西即可)。

7. 等蒸熟了取出就行了，根據自己的喜好用堅果碎，水果丁做點小裝飾，吃起來心情美美的，另外把它放進冰箱冷藏一下會更美味哦!

蜜紅豆雙皮奶

食 材：細砂糖30g、純牛奶400ml、蛋白4個、淡奶油54g、蜜紅豆適量

做 法

1. 準備食材。

2. 牛奶、糖、淡奶油混合。

3. 加熱至糖溶化，將要沸騰時關火。

4. 加入蛋清攪拌均勻。

5. 用濾網將奶過濾到小燉盅裡。

6. 燉盅內膽加入最大量的清水。

7. 蓋鍋，快燉，時間調節為2小時(實際我只燉了1.5小時)。

8. 蜜豆用微波爐加熱30秒。

9. 最後撒上蜜紅豆，趁熱吃或者放入冰箱冷藏後再吃，口感都不錯哦!

天氣越來越炎熱了，

如果你和孩子不能滿足以上微涼的感覺，

或是孩子撒潑打滾

問你要雪糕、冰淇淋吃。

那麼接著往下看!

建議：家長應注意給幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃，以免引起小兒消化紊亂和營養失調。另外，幼兒吃冷飲雪糕時，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發育。若是稍大的孩子，消化功能較強，可適當吃一點，但切忌大塊大塊往下嚥，以免胃腸負擔過重，引起消化不良。

凍草莓酸奶磚

食 材：酸奶450g，蜂蜜2茶匙，一小盅草莓

做 法

1、將酸奶和蜂蜜倒在一起攪拌均勻後將酸奶蜂蜜鋪在錫箔紙的烤盤上。(也或換成保鮮膜、方形容器)。

2、將草莓切成薄片，然後撒在酸奶上。

3、冷凍大約3-4小時。

4、凍好後，從冰箱裡出去，即可食用，食用之前，可以切成自己喜歡的塊狀。(當然你也可以把這個做成凍棒)

牛奶蜜豆冰糕

by 玉池桃紅

食 材：牛奶350毫升、雞蛋1個、藕粉15克、糖30克、蜜豆適量

做 法

1. 將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。

2. 將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。

3. 先在模具裡放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。

4. 吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了。的做法圖解22. 將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。

看完有沒有立馬擼起袖子做的衝動?是不是頓覺看起來那麼高大上的小甜品，原來做起來這麼簡單?反正我是邊整理，邊在腦海裡做了起來，還幻想著，當我把這些高顏值甜品擺在小不點面前，她該會有多崇拜我這個老媽子呀?

芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯香甜的黑糯米混合著奶香四溢的白雪汁，在口中綻放出無與倫比的美妙滋味，定讓偏好奶味的你回味無窮:

用料：

芒果1個、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克

做法：

①黑糯米提前1小時用冷水泡一下，碗里加水至沒過米粒約5釐米左右，加入玉米粒，糖，放蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。取出待涼透後，用手分搓成圓球擺在碗裡;

②將冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油，用打蛋器打勻，並出現泡沫後，輕輕倒入裝黑糯米球的碗裡，並將泡沫輕鋪在表面;

③芒果切成兩片，在一片上切出網狀紋路，注意要連著皮，然後輕輕一掰，就能出現菠蘿形花紋。將這片芒果擺在碗中即可。

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