壯鄉大智
原料：花生：200g
棉花糖：160g
黃油：50g
奶粉：120g
1. 如果家裡有烤箱，可以先把花生米放入烤盤，170度中層上下火烤20分鐘。
沒有烤盤，就往鍋中放入適量食用油，將花生米炒香。
2.烤（炒）熟後的花生去除外皮，擀成花生碎備用，大小適中，根據自己喜好來就行。
3.開小火，黃油放入不粘鍋融化，之後放入棉花糖，要不停翻拌至完全融化。
4.加入準備好的花生碎，還有奶粉，不停攪拌，使花生碎和奶粉與棉花糖充分融合。如果喜歡奶味重的可以多加點奶粉，棉花糖已經是甜的，就不需要再加糖了。
5.攪拌完成以後，就可以出鍋了。把做好的牛軋糖放到不沾烤盤或者不沾面墊上塑型，做成厚兩釐米左右的長方體。
6.放涼後切塊，可以先切成條狀，再切成塊狀。如果做的有點粘，可以撒點奶粉。
好吃美味的牛軋糖就大功告成啦。[耶]
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