糖尿病飲食有很多禁忌，
不太容易記住，
每到飯桌上
就不知道吃什麼了。
關於禁忌，
我們總結為“六個不”，
便於糖友記憶和操作，
不妨參考一下：
…
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糖尿病是一種可怕的內分泌疾病，它以血糖高為主要特徵。主要外在症狀就是三多一少，即多尿、多飲、多食和消瘦。對於患者而言，糖尿病的症狀並不算嚴重，但如果調理不當，就會引發嚴重的併發症，如腦出血、腦血栓、心臟病、心肌梗死、中風等。
飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一，今天小編就給大家說說糖尿病病人應該如何飲食。
正常的血糖值：空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下。
糖尿病血糖：空腹血糖大於或等於7.0mmol/L，和/或餐後兩小時血糖大於或等於11.1mmol/L即可確診糖尿病。
糖尿病飲食原則
糖尿病飲食的"六個不"：不甜、不鹹、不膩、不辣、不煙、不酒。
不甜：
即低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類--白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其製品類、乾鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬於單糖、雙糖類，食後會使糖尿病人的血糖急速升高。
另外，還有品起來並不太甜但卻常能引起餐後血糖明顯升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等，這些土層下可食用的塊根類食物應予注意，但洋蔥例外。
不鹹：
忌低鹽飲食。做菜應少放鹽，一般1天不超過6克，不吃醃製的菜食。吃的過鹹不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促使或加重血管併發症，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐後血糖上升。
不膩：
即低脂飲食，少用油脂類。不吃油膩的食物，特別是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂製做的食物等，因為這些食品含有大量飽和脂肪酸，它能使你的血脂、血黏度升高，促使或加重動脈硬化;而且由於脂肪所產生的熱量是糖、蛋白的1倍多，一是可直接引起肥胖，二是產生和加重胰島素抵抗，間接地影響血糖。
不辣：
儘量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，這些食物可致糖尿病朋友"三多一少"的症狀加重，又可助熱生火，從而違背了祖國醫學所講的糖尿病"陰虛燥熱"的病機治則，對糖尿病康復不利。
不煙：
不吸菸，這一點是絕對的。它會破壞你的血管，加重或引起胰島素抵抗，危害神經系統功能及能力，降低免疫力和影響呼吸系統功能。
吸菸的糖尿病患者死於心血管疾病的風險比不吸菸者高出3倍。戒菸不僅有益於身體健康，而且能降低患者心肺的負擔，有助於降低血壓，減少中風、心臟病、神經損傷及腎病的患病風險。
不酒：
儘量不喝酒，戒酒是相對的。一般來說，糖尿病朋友是不適合飲酒的，尤其是過量飲酒。這是因為，所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在體內要由肝臟來解毒。
糖尿病朋友由於糖代謝紊亂，不能象正常人那樣在肝臟內貯存葡萄糖，所以肝臟解毒能力較差。糖尿病本身能引起糖尿病性肝病，酒精又會加重肝病變。
預防併發症這些事也要注意
糖尿病很容易引起併發症，所以糖尿病要關注的不僅僅是血糖水平，長期高血糖還會對心臟、腎臟、眼睛、神經等器官的造成損害。
1、謹慎選擇碳水化合物
碳水化合物是什麼？以主食為主，主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）等。
患糖尿病並不意味著要完全和糖類（碳水化合物）說再見，可選擇一些消化較慢、能提供穩定能量的糖類，如全穀類、豆類、堅果、新鮮蔬菜和水果。關鍵是要控制好每餐碳水化合物的攝入量。具體哪些蔬菜水果適合多吃，後面我們會跟大家講到。
2、控制體重—控制在標準體重
肥胖是長壽之敵，是多種疾病的溫床，肥胖與動脈硬化的發生、進展有密切關係，肥胖型糖尿病對胰島素不敏感。因此調整體重，使之接近標準體重，對良好控制血糖、預防糖尿病血管病變有著十分重要的意義。
3、保證充足的睡眠
睡得太多或太少都會使人食慾大增，導致人情不自禁地攝入更多的碳水化合物，進而導致體重增加，增加心臟病等併發症的患病風險。所以糖尿病患者應儘可能地保證每晚7~8小時的睡眠時間。患有睡眠呼吸暫停症的患者應儘早改善睡眠質量。
4、適當的運動
適當的運動對降低血糖、血脂、有效的控制體重、預防糖尿病合併症有較好的作用，應長期堅持鍛鍊。運動方式應採取有氧運動，如快走、慢跑、騎自行車、游泳等，不要做短時間需要爆發力的運動，如賽跑、舉重等。有嚴重心、腎等併發症者活動應根據具體情況而定。
5、密切監測血糖
對糖尿病患者來說，密切監測血糖水平有助於避免神經痛等糖尿病併發症，防止併發症加重，也有助於瞭解飲食和運動對患者病情的影響及治療方案是否有效。定期查血糖，現在市面上有很多藥店可以購買血糖儀、或者是去醫院定期檢查。
6、控制血壓
糖尿病伴高血壓患者較非糖尿病者心血管事件危險性高4倍。控制血壓比控制血糖對降低糖尿病併發症的發生率和併發症相關的死亡率更有益。
建議糖尿病患者降血壓治療應達到的目標為130/80mmHg、但對有腦血管病變的糖尿病患者，血壓水平可適當上調。降血壓藥物的選擇要根據患者的收縮壓和舒張壓水平、心率、心肝腎功能、患者的經濟狀況等綜合考慮。
7、調整血脂
血脂紊亂是糖尿病大血管病變的重要危險因素之一。調整血脂就是要把高的有害脂質即甘油三酯、高膽固醇、低密度脂蛋白降至理想水平，把低的有益脂質即高密度脂蛋白升高到正常的水平。
臨床研究證明，長期有目的地進行調脂治療，可顯著降低心腦血管意外事件的發生。因此，調整血脂治療是防治糖尿病大血管併發症的重要手段。
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