@嘉定的小夥伴們，小龍蝦的美味你開始想念了嗎？嘉定本地產小龍蝦搶“鮮”上市！
近日，位於徐行鎮的嘉定區小龍蝦繁育示範基地內養殖的大棚小龍蝦目前正在陸續開捕上市，將走上市民餐桌。
一大早，小龍蝦繁育示範基地內，工作人員正在捕撈小龍蝦，他們將之前放置在龍蝦池內的地籠緩緩拉起，一個個膘肥體壯的小龍蝦也露出了水面，它們揮舞著大鉗子，神氣十足，這一地籠大約有四五斤。
隨後，工作人員將小龍蝦倒在塑料筐內，檢查小龍蝦的長勢。工作人員介紹，龍蝦池內一共安放了26個地籠，根據日訂單量每天早晨捕撈一次。
按照抓大放小的原則，每次捕撈出售的小龍蝦每隻基本都在50克以上。
今年受疫情影響，目前小龍蝦每日銷量在200斤左右，不足去年同期的一半，主要供應給嘉定當地的飯店。
據悉，露天養殖的小龍蝦一般在5月中下旬才能大規模上市，而大棚內小龍蝦可以反季節養殖，從春節到5月1日前都可以上市，來保證小龍蝦的連續供應。
據介紹，佔地近百畝的嘉定區小龍蝦繁育示範基地已運營3年，擁有大棚小龍蝦養殖10畝，共有8個大棚。去年基地大棚小龍蝦的畝產量在400斤左右，今年該基地又擴大了大棚小龍蝦的養殖面積，預計畝產量在500到600斤。基地相關負責人表示，大棚小龍蝦養殖模擬的是小龍蝦最適宜的生存環境和溫度，溫度始終保持在15至24℃之間，池底還種植著大量的水草供小龍蝦棲息、覓食，在這樣的環境下，蝦苗能快速成長。
據悉，除大棚蝦外，該基地還養殖了稻田小龍蝦，年畝產量在200斤左右，等到5月大棚小龍蝦銷售結束，稻田小龍蝦正好銜接供應。
另外該基地養殖的河蝦也將於近期上市。目前隨著國內疫情的逐步轉好，基地近期還推出了小龍蝦休閒垂釣體驗，有興趣的市民可前往體驗。
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