做紅糖發糕時，別再放泡打粉了，試試此做法，香甜暄軟，特好吃！說起紅糖發糕，相信大家都挺熟悉的，這是生活中常見一種麵食，平常大家都喜歡買點紅糖發糕吃，吃起來香甜暄軟，而且還很蓬鬆，當成零食，或者是主食都是不錯的！但是也有很多朋友喜歡在家做，因為自己在家做的好吃零添加，給家人吃起來營養又健康！做紅糖發糕的時候，有很多朋友說，裡面不僅要放酵母，還得放泡打粉等食材，實在是太麻煩了，今天我給大家帶來一個簡單的做法，裡面不放泡打粉，做出來的發糕，照樣蓬鬆暄軟，而且口感十分棒！
紅糖發糕
想吃紅糖發糕在家也能做！2個小技巧，香甜暄軟，比買的還好吃！喜歡吃紅糖發糕的朋友們，別再出去買著吃了，因為自己在家做的零添加，好吃又健康！其實紅糖發糕的做法很簡單，只需要大家掌握2個技巧，第一要記得用溫水和麵，加上酵母和紅糖，攪拌成細膩黏稠的麵糊。第二麵糊不能直接上鍋蒸，應該先醒發40分鐘左右，這樣蒸出來的發糕會更加蓬鬆暄軟！紅糖發糕這麼簡單的做法，你們在家做過嗎，下面我就把最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
紅糖發糕
準備300克溫水，加上紅糖150克、酵母5克攪拌均勻，另準備一個小碗，打上雞蛋3個攪散，把蛋液倒在麵粉500克中，再加上紅糖水，邊倒邊攪拌，攪拌成細膩的麵糊，再加上紅棗碎80克攪拌均勻備用。
紅糖發糕
下面準備一個模具，在裡面刷上一層油，或者是鋪上一層油紙，再把麵糊倒進去，用鏟子把表面抹平了，撒上一層白芝麻，蓋上一層保鮮膜或者是高點的蓋子，將麵糊放在溫暖的地方醒發40分鐘，然後涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘，時間到就可以出鍋了，最後晾一會出鍋即可。
紅糖發糕
第一：調麵糊的時候，要記得加上酵母，做點發面發糕，吃起來會更容易消化，再用溫水和麵即可。
第二：在模具裡面刷上一層油，或者是鋪上一層油紙，再把麵糊倒進去，醒發40分鐘左右，然後涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘，然後關火出鍋即可。
紅糖發糕
這就是紅糖發糕最詳細的做法，你們都學會了嗎，紅糖發糕的做法這麼簡單，而且口感暄軟勁道，而且還甜甜的，符合全家人的胃口，自從學會做紅糖發糕後，我家再也不出去買了，自己在家做零添加，符合全家人的胃口，喜歡這道紅糖發糕的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！
閱讀更多 上海愛翌傳媒 的文章
