牛是一種很勤勞的動物。
牛皮是一種很容易被吹破的東西。但是牛皮癬（銀屑病）就是一種非常棘手的皮膚病。
中醫自古就有不治喘不治癬的古訓。
為什麼呢？因為砸自己招牌啊！目前銀屑病的治療，重點在於控制病情發展，避免復發，提高患者的生活質量。要根治銀屑病極為困難，即使是一年花費數10萬的生物製劑也不能保證銀屑病斷根，所以對銀屑病患者來說，慢性病的長期管理尤為重要。
俗話說民以食為天，食以材為先
在老百姓當中發物的傳說由來已久，但更多是王大媽李大爺的口頭建議，有專業學者在查閱了大量文獻資料後，初步有了以下科學性的指導：
魚禽肉蛋奶類及油脂類
燒烤是不能吃滴，油炸的是不能吃滴，煙燻的也是不能吃滴，因為這些不健康的食物會導致炎症因子和細胞因子的大量釋放，直接加重銀屑病的症狀。
魚油尤其是含有Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，有對改善銀屑病的症狀，已經在外國人群當中得到了證實。
其次，維生素D3也對銀屑病患者非常的有益。
水果蔬菜和粗糧
這類食物均衡即可，沒有特殊的禁忌，天然的水果蔬菜有助於平衡體內氧化應激反應，清除對健康不好的自由基。
洋蔥和香菜含有大量的黃酮和相關的化合物，具有抗菌抗炎，抗氧化作用，對銀屑病的恢復也有幫助作用。
傳統飲料--菸酒茶
香菸中的煤焦油是銀屑病加重的危險因素，一定要戒掉。
酒精是促炎因子釋放劑，也是銀屑病的危險因素，要嚴格控制。
在祖國的傳統飲料--茶中，茶鹼是銀屑病的保護因素，所以，喝茶吧！延續幾千年的茶道，一定是有著養生的功效！
綜上，銀屑病飲食的總原則如下低熱量，低膽固醇的清淡飲食。食用富含Omega-3的食物，包括魚油，冷水魚，蛋，奶，豆製品，堅果。多吃蔬菜水果，玉米穀物。戒菸，控酒，適量可以喝一些淡淡的茶。
健康飲食加上樂觀的生活態度肯定是有助於銀屑病的恢復，俗話說，癌症不過是慢性病，而銀屑病相比癌症，更是小巫見大巫！個體的心態決定健康的狀態！
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