去年夏天去新疆旅遊的時候，一個新疆當地的果農告訴我：吃葡萄乾之前，一定記得徹底清洗，因為葡萄乾在晾曬、加工、運輸以及銷售的過程中，蟲卵、沙子和細菌等髒東西很容易爬進葡萄乾的
“小褶子”裡。如果沒有徹徹底底去清洗的話，也許這些髒東西都吃進嘴裡了！此外，果農大哥給我講了2個小妙招，讓我按他說的做，保證蟲卵、沙子和汙垢自動溜走。
1、澱粉+食用鹽，浸泡10分鐘吸走髒東西
首先準備一盆涼水，倒入適量澱粉+食用鹽。直接用手搓洗，切記時間不能太長，洗好之後瀝乾水就OK了。
2、35度左右的溫水
將葡萄乾倒入菜盆，倒入35度左右的溫水。空掌心旋轉清洗，3分鐘即可。最後，洗淨用籃子瀝乾水就可以放心吃了。
有人可能會問，為啥是洗3分鐘呢？因為長時間清洗葡萄乾，就會失去葡萄乾原有的味道了！
那麼怎樣挑選葡萄乾呢？
我想不少人都會擔心葡萄乾加工過程中不乾淨！按照吐魯番當地人的經驗來講，挑選葡萄乾應分三步走：
第一步、看顏色
如果看起來很鮮亮的顏色，則我們要提防這種葡萄乾是不是染色了。
第二步、看粘稠度
葡萄乾的水分超低，當你發現它比較粘稠，抓一把後放開不容易散開，則它的水分太高，很可能是商販搗鬼了，不要購買。
第三步、看大小
買葡萄乾時，要購買顆粒大小較均勻的購買。
我女朋友在年前給我推薦了幾款淘寶上產自吐魯番的葡萄乾，我說你直接給我寄就得了，為啥還要在網上買？她卻說淘寶上會進行現金補貼，比直接從產地買還便宜。
（1）紅色葡萄乾
紅色葡萄乾較其他顏色的葡萄乾來說要甜一些，這款紅玫瑰葡萄乾產地新疆，自然晾曬，甜而不膩，小孩子肯定喜歡吃。
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（2）黃葡萄乾
黃葡萄乾特點是酸甜可口，新疆吐魯番原產地直供，無添加，自然原色，很適合送女朋友哦！
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（3）綠葡萄乾
生活中綠葡萄乾最常見了，這款選用農戶新鮮直採的新疆綠香妃葡萄製成，自然晾曬，無核無沙，大人小孩都適合吃。
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當然，很多企業也站了出來。阿里巴巴就在全國率先幫助農民在電商平臺上出售優質農產品，渡過難關。目前已累計銷售受困農產品超過5.4萬噸，點贊！你的收貨就是農民伯伯的收穫。
你學會挑葡萄乾了嗎？
看完以後趕緊轉給同事朋友，如果你其他小妙招，歡迎在評論區留言哦！
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